दिल्ली हाट में फूडवॉक का आनंद लेती निहारिका रायज़ादा का कहना है कि उन्हें राजमा चावल की कमी खली
सूरज की तपती दोपहर में, दिलकश हवा ने मौसम को अभिनेता निहारिका रायज़ादा के दिल्ली में यादगार भ्रमण के लिए एक आदर्श सेटिंग में बदल दिया। वह अपनी आगामी फिल्म का प्रचार करने के लिए शहर में थीं और दिल्ली हाट के माध्यम से एक रमणीय गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा शुरू की। भारत के विभिन्न राज्यों का प्रतिनिधित्व करने वाले मनोरम पाक खजाने में लिप्त होने के अलावा, उन्होंने प्रदर्शन पर कुछ अच्छी चीजें देखीं और हमें अपनी यात्रा के साथ-साथ राजधानी की खाद्य यादों के बारे में बताया।
एक प्रथागत जन्मदिन की यात्रा
जबकि रायज़ादा के लिए दिल्ली का दौरा ज्यादातर काम से संबंधित होता है, वह अभिनेता हर साल 18 अप्रैल को अपने जन्मदिन पर यहां आने की कोशिश करती है। “मैं शायद साल में चार बार दिल्ली आती हूं और वह भी हर बार सिर्फ एक दिन के लिए। काश मैं और अधिक बार आ पाता, लेकिन मेरे पास आने के लिए उतने विकल्प नहीं हैं क्योंकि मेरे पास यहां उतना काम नहीं है। हालांकि, मैं निश्चित रूप से अपने जन्मदिन पर यहां आने का एक बिंदु बनाती हूं और हनुमान मंदिर (कनॉट प्लेस में) और कभी-कभी अक्षरधाम मंदिर जाने के अपने अनुष्ठान का पालन करती हूं।
लक्ज़मबर्ग में पैदा हुए और पले-बढ़े अभिनेता ने कहा, “मेरी नानी के दस भाई-बहन हैं और वे द्वारका, वसंत कुंज और पंजाबी बाग में रहते हैं। दरअसल, मेरे मम्मी पापा की शादी पंजाबी बाग में ही हुई थी। मेरे परिवार के अलावा, मेरे कुछ दोस्त भी हैं, जो मुख्यतः वे लोग हैं जिनके साथ मैं काम करता हूँ।”
दिल्ली का खाना वह है जो मुझे सबसे ज्यादा याद आता है
यह पूछे जाने पर कि उन्हें शहर के बारे में क्या पसंद है, और आईबी 71 और सूर्यवंशी अभिनेत्री का कहना है कि वह दिल्ली के राजनीतिक माहौल और खान-पान से सबसे ज्यादा जुड़ी हुई हैं।
अभिनेता कहते हैं, “मुझे यहां के लोग बहुत बौद्धिक, प्रेरित और राजनीतिक रूप से जागरूक लगते हैं,” दिल्ली का खाना वह है जो मुझे वास्तव में पसंद है। और मुझे यह स्वाद बहुत याद आता है क्योंकि देश में कहीं और नहीं मिलता। आप भी यहाँ इतनी विविधता। गुलाब जामुन जैसी छोटी से छोटी चीज भी दिल्ली के अलावा कहीं और अच्छी तरह से नहीं बन सकती. इसके अलावा, मैं यहां के राजमा चावल को बहुत प्यार और मिस करता हूं। दिल्ली में आपको यही सबसे प्रामाणिक मिलता है। मैंने दुनिया भर में सभी प्रकार के व्यंजनों की कोशिश की है, लेकिन घर के बने राजमा चावल जैसा कुछ नहीं है।”
दिल्ली दर्शन और कठबोली
दिल्ली हाट में टहलते हुए विभिन्न राज्यों के स्टालों की जाँच करते हुए और जो भी खरीदारी का सामान प्रदर्शित किया गया था, रायज़ादा स्मृति लेन से नीचे चली जाती हैं और अपने 2020 के दिल्ली दौरे को याद करते हुए उदासीन हो जाती हैं, जिसे उन्होंने अपने भाई और पिता के साथ लिया था, जब वे यूरोप से भारत आए थे।
“हम संसद और लाल किला, जामा मस्जिद और इंडिया गेट जैसे सभी प्रसिद्ध स्मारकों में गए। मैंने इन सभी पुरानी वास्तुशिल्प सुंदरियों का दौरा किया, ”संगीतकार ओपी नय्यर की पोती कहती हैं।
रायज़ादा, जिन्हें 2010 में मिस इंडिया यूके का ताज पहनाया गया था, उन्होंने भी कुछ स्थानीय मुहावरों को चुना, जैसा कि वह हमें बताती हैं, “आपने अक्सर दिल्ली के लोगों को यह कहते सुना होगा, ‘आप सुंदर दिखती हैं या वे आपको ‘सोनी कुड़ी’ कहते हैं। दिल्ली में, जब लोग हिंदी बोलते हैं, तो यह बहुत अपनापन के साथ बोलचाल की भाषा है। यह वास्तविक शब्दों के बजाय इसे कहने के तरीके के बारे में अधिक है।
राजधानी में स्ट्रीट शॉपिंग
चटपटे खाने के अलावा, अभिनेत्री ने दिल्ली के चहल-पहल वाले बाजारों के प्रति अपने प्यार और यहां के खरीदारी के अनुभवों को भी साझा किया, क्योंकि वह इनमें से अधिकांश प्रसिद्ध बाजारों में जाना स्वीकार करती हैं।
“मैंने सरोजिनी नगर का दौरा किया है, जहाँ आप बहुत सारे शानदार हैंडबैग और सुंदर भारतीय शिल्पित आभूषण खरीद सकते हैं। फिर, पालिका बाज़ार वह स्थान है जहाँ आपको बहुत सी रोचक और अच्छी कीमत वाली वस्तुएँ मिलती हैं। स्थानीय बाजारों से लेकर मॉल तक, मैंने दिल्ली में सब कुछ देखा है, ”अभिनेता कहते हैं।