दिल्ली को मिला एक नया रेस्टोबार – एकरा। सुंदर छत के लिए जाएँ। भोजन और पेय के लिए, हमारा सुझाव है…
दिल्ली के पाक परिदृश्य में एक नया प्रवेशकर्ता है – अकरा। शहर के मध्य में स्थित, लाजपत नगर, अकरा में प्रकृति की झलक के साथ आधुनिक सुंदरता का मिश्रण है – ठाठ और आरामदायक का मिश्रण। जैसे ही मैंने रेस्तरां में कदम रखा, मुझे रंगों के बहुरूपदर्शक ने अपनी ओर खींच लिया। प्रतिष्ठान का नाम, “अकरा”, मराठी शब्द “नंबर 11” से लिया गया है, जो भोजन और मनोरंजन के अनुभव में क्रांति लाने, जीवन के सभी क्षेत्रों और उम्र के लोगों को शामिल करने के रेस्तरां के मिशन को दर्शाता है।
2 मंज़िला रेस्तरां में एक विशाल इनडोर बैठने की जगह है, जिसे सभी प्रकार के आयोजनों के लिए एक बड़े समूह को समायोजित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। हालाँकि, यह छत वाला क्षेत्र था जो मुझे पसंद आया। जीवंत, शानदार फर्नीचर और आरामदायक कैबाना से सजी छत एक आधुनिक आकर्षण प्रदान करती है। जैसे ही मैं अपने गैस्ट्रोनॉमिक साहसिक कार्य पर निकला, मैंने कैबाना के नीचे एक आरामदायक जगह का विकल्प चुना।
छत पर विशाल बार विभिन्न प्रकार की आत्माओं से सुसज्जित था। टॉमीज़ मार्गरीटा, टकीला का एक ताज़ा मिश्रण, जो मसालेदार नींबू और मीठे एगेव से पूरित है, ने शाम की सही शुरुआत की। फ्लोरल टेस्ट बड्स भी उतना ही आनंददायक था, हिबिस्कस, लैवेंडर, स्टार ऐनीज़ और कैमोमाइल चाय के साथ वोदका का एक मनोरम मिश्रण, जिसके परिणामस्वरूप उत्तम स्वादों का दंगा हुआ। द रिजुविनेटिंग पोशन, एक टकीला-आधारित कॉकटेल अपने नाम के अनुरूप रहा और स्वादिष्ट अच्छाई का स्फूर्तिदायक विस्फोट प्रदान किया।
भोजन ने भी निराश नहीं किया। मैं थाई शैली के स्पाइसी पोच्ड वॉन्टन को आज़माने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ। टॉम यम शोरबा में विविध थाई स्वाद थे और वॉन्टन को पूर्णता के लिए पकाया गया था और अपने रस के फ़ॉन्ट के साथ मुंह में पिघला दिया गया था। कटोरा कुछ ही मिनटों में साफ हो गया।
इसके बाद, मैंने चिपोटल और बेसिल मलाई चिकन टिक्का खाया जो बुरा नहीं था लेकिन बढ़िया भी नहीं था। मैं चाहता था कि चिकन एक दूसरे के पूरक स्वादों के बेहतर संयोजन के साथ अधिक रसीला हो। फिर भी, ग्रीक पिज़्ज़ा ने अरुगुला की ताज़गी और फ़ेटा चीज़, सब्जियों और टमाटरों के साथ मोत्ज़ारेला की मलाई के साथ मेरी भूख को फिर से बढ़ा दिया। लेकिन सर्वश्रेष्ठ आना अभी बाकी था।
पेन्ने अरेबियाटा जैसा साधारण व्यंजन इतना खास निकला कि यह भोजन का सबसे अच्छा व्यंजन बन गया। पास्ता में सही मात्रा में पनीर, मसाले और सॉस का तीखापन था। मैं निश्चित रूप से अपनी अगली यात्रा पर इसे दोबारा ऑर्डर करूंगा।
एकरा एक जीवंत वातावरण में दोस्तों के साथ मौज-मस्ती के लिए एक अच्छी जगह हो सकती है। पेय बढ़िया हैं और भोजन इतना अच्छा है कि आपको अपनी यात्रा पर पछतावा नहीं होगा।
क्या: एकरा
कहां: लाजपत नगर-3
कब: दोपहर 12 बजे से रात 12 बजे तक
लागत: दो लोगों के लिए 1500 रुपये (लगभग)
