दिल्ली के स्ट्रीट वेंडर ने बनाया अजीबोगरीब फल मोमोज, इंटरनेट ने बताया “जहर”
मोमोज के प्रति भारत के प्रेम ने एक विचित्र मोड़ ले लिया है, लगभग हर दिन देश भर में स्ट्रीट फूड स्टालों पर अजीब नए संस्करण दिखाई देने लगे हैं। परंपरागत रूप से, मोमोज सब्जियों, मांस या पनीर से भरे नरम पकौड़े होते हैं, जिन्हें भाप में पकाकर या तला हुआ परोसा जाता है। हालाँकि, भोजन के शौकीनों को अब विचित्र मोड़ों का सामना करना पड़ रहा है जो इस प्रिय व्यंजन की सीमाओं को आगे बढ़ाते हैं। चॉकलेट और गुलाब जामुन मोमोज से लेकर मैगी और ड्राई फ्रूट मोमोज तक, विविधताएं महत्वपूर्ण रही हैं। लेकिन इनमें से किसी भी विचित्रता ने खाने-पीने के शौकीनों को उतना चौंका नहीं दिया जितना नवीनतम उत्पाद – फ्रूट मोमोज, जिसकी कीमत 170 रुपये है।
इंस्टाग्राम पर साझा किए गए एक वायरल वीडियो में, दिल्ली का एक स्ट्रीट वेंडर दर्शकों को इस अद्भुत रचना की तैयारी के बारे में बताता है। सबसे पहले, विक्रेता फलों की एक प्लेट की व्यवस्था करता है – सेब, केले और अमरूद। मिश्रण में दूध, तरल पनीर और क्रीम डालने से पहले, वह उन्हें मक्खन में भूनता है। इस मिश्रण में नमक, काली मिर्च और मिश्रित जड़ी-बूटियाँ डाली जाती हैं। पकवान को तले हुए पनीर मोमोज़ के साथ समाप्त किया जाता है, एक पैन में एक साथ मिलाया जाता है, और ग्राहक को परोसा जाता है। वीडियो को फिल्माने वाला व्लॉगर कहता है, “ऐसे मोमोज पूरी दिल्ली में नहीं मिलेंगे” (यह डिश आपको दिल्ली में कहीं नहीं मिलेगी), यह कहते हुए कि यह विशेष रूप से जिम के शौकीनों के लिए बनाई गई है। यहां वीडियो देखें:
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इतना कहना पर्याप्त है कि हर कोई फल, क्रीम और तले हुए मोमोज के मिश्रण को अपनाने के लिए तैयार नहीं है। एक यूजर ने कमेंट किया, “वह समय अच्छा था जब केवल सब्जियां, चिकन और पनीर से बने मोमोज ही होते थे।” एक अन्य ने लिखा, “आपका अनादर नहीं कर रहा हूं, बल्कि मैं जहर चुनूंगा।” एक अन्य टिप्पणी में लिखा है, “नरक में, उसे तेल में नहीं, बल्कि अमूल मक्खन में तला जाएगा।” एक अन्य यूजर ने पूछा, “ये मोमो वेज है या पनीर? भाई ये तो जहर है।” “यह नहीं चाहिए,” किसी और ने बस इतना ही कहा।
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