दिल्ली-एनसीआर के रेस्टोरेंट में 7 नए मेन्यू जिन्हें आपको सितंबर-अक्टूबर 2024 में जरूर आज़माना चाहिए

दिल्ली-एनसीआर के रेस्टोरेंट में कुछ नया खाने की चाहत है? तो आपके लिए एक बेहतरीन मौका है! शहर के आस-पास की आपकी पसंदीदा जगहों ने हाल ही में कुछ बेहतरीन नए मेन्यू लॉन्च किए हैं, और वे मुंह में पानी लाने वाले व्यंजनों और ताज़गी देने वाले पेय पदार्थों से भरे हुए हैं जो इस मौसम के लिए बिल्कुल सही हैं। चाहे आपको क्लासिक स्नैक्स पसंद हों या वैश्विक व्यंजन आज़माना पसंद हो, आपके लिए बहुत कुछ है। इस लेख में, हम आपको शहर के सबसे बेहतरीन नए मेन्यू के बारे में बताएँगे जो निश्चित रूप से आपके स्वाद को बढ़ाएँगे। तो, इंतज़ार किस बात का? नीचे सूचीबद्ध इन जगहों पर जाएँ और अपने खाने के शौकीन को संतुष्ट करें!

सितंबर-अक्टूबर 2024 में दिल्ली-एनसीआर के रेस्तरां में आजमाने के लिए यहां 7 नए मेनू दिए गए हैं:

1. शांगरी-ला इरोस नई दिल्ली

कैंटोनीज़ व्यंजनों के सार के माध्यम से एक आकर्षक पाक यात्रा का अनुभव करने के लिए तैयार हो जाइए, क्योंकि शांगरी-ला इरोस नई दिल्ली अपने प्रशंसित रेस्तरां शांग पैलेस में एक परिष्कृत नया मेनू पेश करने पर गर्व करता है। इस उत्सुकता से प्रतीक्षित मेनू लॉन्च के साथ, भोजन करने वाले शाकाहारी और मांसाहारी विशिष्टताओं की विविध रेंज के माध्यम से सिचुआन, कैंटोनीज़ और युन्नान क्षेत्रों के प्रामाणिक स्वादों का पता लगा सकते हैं। क्लासिक पसंदीदा से लेकर अभिनव रचनाओं तक, मेनू विभिन्न खाद्य परंपराओं के माध्यम से एक पाक यात्रा का वादा करता है। चीनी चाय सोमेलियर जुलियाना झू द्वारा आयोजित चीन की चाय विरासत के माध्यम से अपनी डाइनिंग एपिसोड को पूरा करें।

• स्थान: 19, अशोका रोड, जनपथ, कॉनॉट प्लेस, नई दिल्ली

2. भारतीय लहजा

इंडियन एक्सेंट नई दिल्ली ने हाल ही में एक मील का पत्थर घोषित किया क्योंकि इसने भोजन करने वालों के लिए अभिनव भारतीय व्यंजन लाने के 15 साल पूरे होने का जश्न मनाया। इस अवसर को मनाने के लिए, इंडियन एक्सेंट ने 2009 से एक नॉस्टैल्जिक फ्लैशबैक टेस्टिंग मेन्यू पेश किया, जिसमें लोगों की पसंदीदा और प्रतिष्ठित व्यंजन शामिल हैं जो समय की कसौटी पर खरे उतरे हैं। मेन्यू में सूजी के पुचके, पनीर टिक्का चाट, चिकन टिक्का चाट, पैंको क्रस्टेड भरवां मिर्च, स्मोक्ड डक शमी, जामुन शर्बत, नारियल और गुड़ ब्रूली, लहसुन और खड़ा मसाला रोस्ट चिकन, अमरूला की चुस्की और बहुत कुछ जैसे मुंह में पानी लाने वाले व्यंजन शामिल थे।

• स्थान: द लोधी, लोधी रोड, सीजीओ कॉम्प्लेक्स, प्रगति विहार, नई दिल्ली

3. द लीला एम्बिएंस गुरुग्राम

लीला एंबियंस गुरुग्राम के इटैलियन रेस्टोरेंट ज़ानोटा ने शेफ़ डेनियल डि सैको द्वारा तैयार किया गया नया मेन्यू पेश किया है। अपनी इतालवी जड़ों से प्रेरणा लेते हुए, शेफ़ डेनियल स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री का उपयोग करके प्रामाणिक इतालवी स्वाद पेश करते हैं। मुख्य आकर्षण में ग्लूटेन-मुक्त बुराटा सु कार्पोनाटा डि वर्ड्यूर, संपीड़ित रिसोट्टो ओरो ई ज़ाफ़ेरानो और मलाईदार ग्नोची अल्ला क्रीमा डि टार्टुफ़ो नेरो ई फ़ुंगी शामिल हैं। मेन्यू में पोलेंटा अल फ़ोर्नो कॉन साल्सा अल्ला पुट्टानेस्का और एक नया रूप दिया गया परमिगियाना डि मेलानज़ाने भी शामिल है। प्रत्येक व्यंजन पारंपरिक इतालवी व्यंजनों का सार दर्शाता है, जो एक समृद्ध पाक अनुभव प्रदान करता है।

• स्थान: द लीला एम्बिएंस, नेशनल हाईवे 8, एम्बिएंस आइलैंड, डीएलएफ फेज 3, सेक्टर 24, गुरुग्राम

4. अंदाज़ दिल्ली

अंदाज़ दिल्ली में आधुनिक फ़ूड हॉल अन्नामाया, अपने इतालवी कार्यकारी शेफ़, मैटेओ फ़्रैकलोसी द्वारा फ़िशिंग कैट के सहयोग से महीने भर चलने वाले पाँच-कोर्स इतालवी सेट मेन्यू के साथ संरक्षकों को इटली की एक अनूठी पाक यात्रा पर आमंत्रित करता है। सितंबर के पूरे महीने चलने वाला यह शानदार डाइनिंग अनुभव इटली के प्रामाणिक स्वादों को टेबल पर लाता है, जिसमें शाकाहारी और मांसाहारी दोनों को लुभाने के लिए डिज़ाइन किया गया मेन्यू है। प्रत्येक व्यंजन को बेहतरीन इतालवी वाइन के साथ बेहतरीन तरीके से परोसा जाता है, जो मेहमानों को शानदार व्यंजनों और विश्व स्तरीय वाइन का सामंजस्यपूर्ण मिश्रण प्रदान करता है जो इटली की समृद्ध पाक परंपरा का सार प्रस्तुत करता है।

• स्थान: गेट नं. 1, हॉस्पिटैलिटी डिस्ट्रिक्ट, एरोसिटी, महिपालपुर, नई दिल्ली

5. मसाला कला

क्राउन प्लाजा ग्रेटर नोएडा में प्रसिद्ध भारतीय बढ़िया भोजनालय स्पाइस आर्ट, भारतीय व्यंजनों के पारखी लोगों को लुभाने के लिए डिज़ाइन किए गए अपने नए मेनू को पेश करते हुए रोमांचित है। मास्टर ऑफ स्पाइस, शेफ हरदेव सिंह के नेतृत्व में, स्पाइस आर्ट मेहमानों को अवधी, मुगलई, पंजाबी, दिल्ली और लखनवी व्यंजनों की समृद्ध परंपराओं के माध्यम से पाक यात्रा पर जाने के लिए आमंत्रित करता है। नए मेनू में व्यंजनों का एक सावधानीपूर्वक क्यूरेट किया गया चयन है जो क्षेत्रीय भारतीय व्यंजनों के जटिल स्वाद और ऐतिहासिक महत्व को उजागर करता है। मेहमान दो दिन की दाल, बेहतरीन मसालेदार मर्तबान का पनीर और शानदार गोश्त कोरमा लज्जत-ए-ताम जैसे प्रतिष्ठित चयनों से प्रसन्न होंगे, जिनमें से प्रत्येक भारत की जीवंत पाक विरासत का एक अनूठा स्वाद पेश करता है।

• स्थान: स्पाइस आर्ट, क्राउन प्लाजा ग्रेटर नोएडा, इंस्टीट्यूशनल ग्रीन 1, ग्रेटर नोएडा

6. पीसीओ

दिल्ली के प्रतिष्ठित स्पीकीज़ी, पीसीओ (केवल पास कोड) ने अपनी स्थापना के 12 साल बाद एक परिवर्तित स्थान और पहचान का अनावरण किया है। इस विकास का केंद्र 'द फॉरबिडेन' है, जो एक नया कॉकटेल मेनू है जिसमें स्पीकीज़ी की गोपनीयता से प्रेरित 12 सिग्नेचर ड्रिंक्स हैं और अपरंपरागत, 'निषिद्ध' सामग्री से तैयार किए गए हैं। यह नया स्थान थीम को पूरा करता है, जिसमें आधुनिक स्पर्श के साथ पुरानी यादें भी शामिल हैं। मेनू में प्रत्येक कॉकटेल के साथ उसके 'निषिद्ध घटक' के बारे में एक कैप्शन आता है, जो रहस्य की एक परत जोड़ता है। मासूम नारियल से लेकर गलत समझे जाने वाले एमएसजी तक, प्रत्येक पेय एक कहानी बताता है, जो एक अनूठा और यादगार अनुभव प्रदान करता है।

• स्थान: पीसीओ, डी-4, ब्लॉक मार्केट, वसंत विहार, नई दिल्ली

7. एड्रिफ्ट काया

जेडब्ल्यू मैरियट होटल, एरोसिटी में स्थित आधुनिक जापानी इज़ाकाया, एड्रिफ्ट काया ने हाल ही में एक रोमांचक नया मेनू पेश करके शेफ डेविड मायर्स की नई दिल्ली में वापसी की घोषणा की। नए मेनू में होक्काइडो समुद्री नमक के साथ शिशिटो मिर्च, फ्राइड ऑयस्टर टोनकात्सु और कटे हुए नेगी और पोंज़ू के साथ सीप जैसी खास चीजें शामिल हैं। धनिया सलाद के साथ रेड स्नैपर जैसे टेम्पुरा विकल्पों का आनंद लें और पोंज़ू के साथ किंग क्रैब और लेमन मिसो बटर के साथ लॉबस्टर सहित रोबाटा और याकिटोरी व्यंजनों का आनंद लें। यदि आप राष्ट्रीय राजधानी में एक असाधारण जापानी भोजन अनुभव की तलाश में हैं, तो एड्रिफ्ट काया आपके लिए सबसे अच्छी जगह है।

• स्थान: एड्रिफ्ट काया, जेडब्ल्यू मैरियट होटल, एरोसिटी, नई दिल्ली