दक्षिण कोरिया के 5 बेहतरीन स्ट्रीट फ़ूड जो आपको आज़माने चाहिए

दक्षिण कोरिया जाने की योजना बना रहे हैं? हम शर्त लगाते हैं कि आप पहले से ही अपने यात्रा कार्यक्रम पर घूमने के स्थानों, खरीदारी करने और खाने के लिए खाद्य पदार्थों पर काम कर रहे हैं। खैर, हमारे पसंदीदा विषय, भोजन पर आते हैं, अद्भुत कैफे और रेस्तरां के अलावा, आपको दक्षिण कोरिया के प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड व्यंजन भी आज़माने होंगे। यहां, हमने कुछ बेहतरीन स्ट्रीट फूड की एक सूची तैयार की है – जिसमें मीठी और नमकीन सभी चीजें शामिल हैं। इसके अलावा, यदि आप दक्षिण कोरिया नहीं जा सकते हैं, तब भी आप अपने निवास स्थान के आसपास कोरियाई कैफे में इन खाद्य पदार्थों को परोसने में सक्षम हो सकते हैं। आइए इन स्ट्रीट स्नैक्स पर नज़र डालें!

यहां 5 सबसे स्वादिष्ट कोरियाई स्ट्रीट फूड हैं:

1. टेटोकबोक्की (मसालेदार चावल केक)

ये सुपर चबाने योग्य चावल केक हैं जिन्हें मसालेदार चमकदार लाल-नारंगी सॉस में परोसा जाता है। यह सॉस पानी, सोया सॉस, चीनी, लाल मिर्च के गुच्छे और गोचुजंग (किण्वित सोयाबीन और लाल मिर्च से बना पेस्ट) को मिलाकर तैयार किया जाता है। टेटोकबोक्की एक व्यापक रूप से पसंद किया जाने वाला स्ट्रीट स्नैक है, खासकर शाम के समय जब काम, स्कूल या दोस्तों के लोग आम तौर पर मेलजोल के लिए इकट्ठा होते हैं। इस स्नैक को आप अपने घर पर भी बना सकते हैं. क्लिक यहाँ नुस्खा के लिए.

2. गिंबैप (चावल और नोरी रोल्स)

गिंबैप को जापानी सुशी में कोरियाई मोड़ के रूप में देखा जा सकता है। जो बात उन्हें सबसे अलग करती है वह यह है कि जिंबैप को सूखे समुद्री शैवाल (जिम) से लपेटा जाता है। चावल को 'बाप' कहा जाता है और इसलिए पकवान का नाम बन गया – गिंबप। समुद्री शैवाल और चावल को तिल के तेल से सुगंधित किया जाता है और रोल में डिब्बाबंद टूना, बीफ़, पालक, गाजर, मसालेदार मूली और अंडे जैसी बहुत सारी चीज़ें भरी जाती हैं। स्ट्रीट स्टॉल अक्सर काटने के आकार के स्लाइस के साथ छोटे गिंबैप रोल परोसते हैं।

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3. मांडू (पकौड़ी)

ये पकौड़ी हैं, जो दक्षिण कोरिया में सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट स्नैक्स में से एक है। इन्हें तला जा सकता है, भाप में पकाया जा सकता है या उबाला जा सकता है। सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट स्नैक पकौड़ी में से एक किमची मांडू है, जो हरे प्याज, ग्राउंड पोर्क और मसालेदार किमची से भरी होती है। एक और लोकप्रिय पकौड़ी कोगी मांडू है, जो जिंजररी ग्राउंड पोर्क और हरे प्याज से भरी होती है। पकौड़ी को डुबोने के लिए सोया सॉस और सिरके के साथ परोसा जाता है।

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4. बंजियोपैंग (रेड बीन वफ़ल)

कोरियाई स्ट्रीट फूड में सिर्फ मसालेदार स्नैक्स शामिल नहीं होते हैं। मीठी किस्मे भी बहुत हैं. बच्चों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय ऐसा ही एक नाश्ता है बंजीओपैंग, मछली के आकार का मीठा वफ़ल जो सड़कों पर बेचा जाता है। ये बाहर से क्रिस्पी और अंदर से मुलायम होते हैं। ये केक आमतौर पर गर्म मीठे लाल बीन पेस्ट से भरे होते हैं। अब फिलिंग के भी कई रूप उपलब्ध हैं, जैसे क्रीम या न्यूटेला। क्या आप घर पर बंजीओपैंग बनाना चाहते हैं? क्लिक यहाँ नुस्खा के लिए.

5. डालगोना (कोरियाई स्पंज कैंडी)

यदि आप दक्षिण कोरिया से नहीं हैं, लेकिन के-ड्रामा के प्रशंसक हैं, तो इस स्ट्रीट स्नैक की आपकी याद शो से आ सकती है।विद्रूप खेल'. जी हाँ, यह वह सुनहरे रंग की हल्की कैंडी है जो तारे, वृत्त, वर्ग, हृदय और मछली के आकार में है। इसे थोड़े से बेकिंग सोडा के साथ चीनी को पिघलाकर बनाया जाता है। यह दक्षिण कोरिया का एक लोकप्रिय स्ट्रीट स्नैक है। कई विक्रेता मुफ़्त कैंडी भी देते हैं यदि आप बिना पैटर्न के पैटर्न के अनुसार एक कैंडी खा सकते हैं।

आपको इनमें से कौन सा कोरियाई स्ट्रीट फूड सबसे ज्यादा पसंद है? हमें टिप्पणियों में बताएं।