ताजगी और स्वाद के लिए सेब को उचित तरीके से कैसे स्टोर करें
सेब, पसंदीदा फल जो डॉक्टरों को दूर रखता है, आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। ये कुरकुरा व्यंजन विटामिन, खनिज और प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाली शक्ति का स्रोत हैं, इनमें मौजूद पेक्टिन नामक घुलनशील फाइबर के लिए धन्यवाद। हम में से बहुत से लोग दैनिक उपभोग के लिए घर पर सेब का भंडार रखते हैं, लेकिन चुनौती अक्सर तब उत्पन्न होती है जब हमारे सेब कुछ ही दिनों में अपनी चमक खोने लगते हैं। प्रशीतन एक आम समाधान है, लेकिन यह रंग और सेब दोनों को प्रभावित कर सकता है। इन रसदार व्यंजनों का स्वाद। इस लेख में, हम सेब भंडारण के लिए कुछ सुझाव और तरकीबें बता रहे हैं जो आपके फल को ताज़ा और स्वादिष्ट बनाए रखने में आपकी मदद करेंगे।
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सेब को स्टोर करने के 4 सही तरीके यहां दिए गए हैं:
1. एक मोड़ के साथ प्रशीतन
आप सोच रहे होंगे, “क्या मुझे अपने सेबों को फ्रिज में रखना चाहिए?” उत्तर हाँ है, लेकिन एक दिक्कत है! इससे पहले कि आप अपने सेबों को फ्रिज में रखें, उन्हें अलग-अलग कागज में लपेटें और एक टोकरी में रखें। यह चतुर युक्ति एथिलीन गैस की तीव्र वृद्धि को रोकती है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि आपके सेब अधिक समय तक ताज़ा रहें। फ्रिज में खुले में रखे सेब कम तापमान के कारण खराब होने की संभावना अधिक होती है।
2. एप्पल अधिभार से निपटना
जल्दबाजी में आप जितना खा सकते हैं उससे अधिक सेब खा लेना एक सामान्य स्थिति है। ऐसे मामलों में, अपने सेबों को ठंडी, साफ जगह पर रखें। उन्हें अखबार या क्राफ्ट पेपर में अलग-अलग लपेटें और फ्रिज में रखें। फ्रिज में सेब के भंडारण के लिए आदर्श तापमान 30 से 35 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच है। प्लास्टिक थैलियों के उपयोग से बचें, क्योंकि वे खराब होने को बढ़ावा दे सकते हैं।
3. उन्हें अकेला रखें
अपने सेबों को गलत भीड़ में मिलने से रोकने के लिए, इस सुनहरे नियम को हमेशा याद रखें: उन्हें कभी भी अन्य फलों, जैसे केले, अंगूर या संतरे के साथ एक ही टोकरी में न रखें। संतरे, खट्टे फल होने के कारण, सेब और उनके साथियों को अधिक तेजी से खराब कर सकते हैं। ताजगी बनाए रखने के लिए अपने सेबों को अलग स्थान पर रखें।
4. कटे हुए सेबों को अलग कर लें
कटे हुए सेब विशेष रूप से ऑक्सीकरण के प्रति संवेदनशील होते हैं, जिसके कारण वे भूरे हो जाते हैं। यह प्रक्रिया तब शुरू होती है जब सेब काटते ही एंजाइम ऑक्सीजन के संपर्क में आते हैं। अपने सेबों की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए, कटे हुए टुकड़ों को साबुत सेबों के साथ मिलाने से बचें। इसके बजाय, उन्हें अलग से स्टोर करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपके सेब के स्नैक्स उतने ही कुरकुरे बने रहें, जितने दिन आपने उन्हें काटे थे।
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इन विशेषज्ञ युक्तियों के साथ, आपको अपने सेबों को ताज़ा और स्वादिष्ट बनाए रखने में कोई परेशानी नहीं होगी, जिससे जब भी लालसा हो तो इस स्वस्थ नाश्ते का आनंद लेना आसान हो जाएगा। ख़राब सेबों को अलविदा कहें और स्वादिष्ट, पौष्टिक व्यंजन को नमस्कार!
पायल के बारे मेंदिमाग में खाना, दिल में बॉलीवुड – ये दो चीजें पायल की लेखनी में अक्सर झलकती रहती हैं। विचारों को लिखने के अलावा, पायल को नए और स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ चंचल टैंगो का आनंद मिलता है। घूमना-फिरना उसका जाम है; चाहे नवीनतम फ़्लिक्स को पकड़ना हो या ताल पर थिरकना हो, पायल जानती है कि अपने ख़ाली क्षणों को स्वाद और लय से कैसे भरा रखा जाए।
