ताक से पीयूष तक: 5 ताज़ा महाराष्ट्रीयन पेय जो आपको इस गर्मी में ज़रूर आज़माने चाहिए

गर्मियां पूरे जोरों पर हैं और ऐसे में खुद को ठंडा रखने की हमारी कोशिशें भी तेज हो गई हैं। हालांकि इसके लिए आप कई चीजें कर सकते हैं, लेकिन ताज़ा पेय पीने जैसा कुछ नहीं है। लस्सी, छाछ, नींबू पानी और शर्बत कुछ सबसे लोकप्रिय चीजें हैं जिनका हम इस मौसम में सेवन करते हैं। यह सच है कि वे हमारी प्यास बुझाने में मदद करते हैं, लेकिन उन्हें नियमित रूप से लेना काफी नीरस हो सकता है। कभी-कभी, हमारी स्वाद कलिकाएँ कुछ अलग और रोमांचक चाहती हैं। आख़िरकार, आपको ख़ुद को नया आज़माने से क्यों सीमित रखना चाहिए ग्रीष्म-विशेष पेय? यदि आप भी ऐसा ही महसूस करते हैं, तो हमने आपके लिए महाराष्ट्र के कुछ दिलचस्प ग्रीष्मकालीन कूलर लाए हैं। वे आपके नियमित पेय पदार्थों में एक सुखद बदलाव लाएंगे और निश्चित रूप से आज़माने लायक हैं।
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ग्रीष्मकालीन पेय पदार्थ | यहां 5 ताज़गी देने वाले महाराष्ट्रीयन पेय हैं जिन्हें आपको ज़रूर आज़माना चाहिए:

1. कोकोमो शर्बत (हमारी अनुशंसा)

क्या आप गर्मियों के दौरान शर्बत पीने का आनंद लेते हैं? यदि हां, तो आपको महाराष्ट्र का यह कोकोमो शर्बत बहुत पसंद आएगा। इसे बनाने के लिए आपको बस कोकम प्यूरी, चीनी, जीरा पाउडर, पुदीने की पत्तियां, नमक और पानी चाहिए। यह पेय अत्यंत ताज़ा है और आपके शरीर को भीतर से ठंडा करने में मदद करेगा। कोशिश करना चाहेंगे? कोकोमो शर्बत की पूरी रेसिपी खोजें यहाँ।

2. ताक

ताक, ताक का महाराष्ट्रीयन संस्करण है। यह पेय नमकीन, मसालेदार और तीखे स्वादों का संयोजन प्रदान करता है, जो आपके स्वाद कलियों को एक संपूर्ण आनंद प्रदान करता है। यह आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और निर्जलीकरण को रोकता है, जिससे यह आपके ग्रीष्मकालीन आहार में एक बढ़िया अतिरिक्त बन जाता है। परंपरागत रूप से, इसे वटी (कटोरी) में परोसा जाता है, लेकिन आप इसे हमेशा एक लंबे गिलास में ले सकते हैं और आनंद ले सकते हैं! टाक की पूरी रेसिपी खोजें यहाँ।

3. सोलकढ़ी

सोलकढ़ी महाराष्ट्र के कोंकण क्षेत्र से हैं। कोकम और नारियल का उपयोग करके बनाया गया, यह हल्का मसालेदार है और इसका रंग चमकीला गुलाबी है जो इसे अलग बनाता है। यह पेय प्राकृतिक पाचन सहायता के रूप में कार्य करता है और मसालेदार भोजन खाने के बाद पाचन तंत्र को ठंडा करने में मदद करता है। ताजी हरी धनिया से सजाकर ठंडा-ठंडा परोसें! क्लिक यहाँ सोलकढ़ी की पूरी रेसिपी के लिए।

4. पीयूष

एक और ताज़ा महाराष्ट्रीयन पेय जो आपको ज़रूर आज़माना चाहिए वह है पीयूष। दही को छाछ के साथ मिलाकर बनाया गया, यह अप्रत्याशित मेहमानों के आने पर घर पर तैयार करने के लिए एकदम सही पेय है। स्वाद के लिए चीनी और नमक और स्वाद के लिए इलायची पाउडर और केसर मिलाएं। इसके ऊपर कटे हुए मेवे डालें और इसकी अच्छाइयों का आनंद लें। क्लिक यहाँ पीयूष की पूरी रेसिपी के लिए।
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5. कैरिचे पन्हे

आम पन्ना महाराष्ट्र में कैरीचे पन्हे कहा जाता है। कच्चे आम की प्यूरी को चीनी और कुछ मसालों के साथ पकाकर बनाई गई, यह गर्मियों में सबसे ज्यादा ठंडी होती है। इस प्यूरी को ठंडे पानी के एक लंबे जग में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यह ड्रिंक न सिर्फ आपकी प्यास बुझाएगा बल्कि आपके पाचन स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होगा। इस गर्मी में गर्मी से बचने के लिए इसे आज़माएं। क्लिक यहाँ कैरिचे पनहे की पूरी रेसिपी के लिए।

आप इनमें से कौन सा महाराष्ट्रीयन ग्रीष्मकालीन पेय सबसे पहले आज़माएंगे? नीचे टिप्पणी अनुभाग में हमें बताएं!