तले हुए स्नैक्स को ना कहें: घर पर ट्राई करने के लिए 5 हेल्दी स्नैक रेसिपी

हममें से ज्यादातर लोग तले हुए स्नैक्स का आनंद लेते हैं। तलने की प्रक्रिया उन सब्जियों को भी बदल देती है जिन्हें हम कुरकुरे काटने में पसंद नहीं करते हैं। वेज स्नैक्स जैसे पकोड़े और समोसा हमारे कई घरों में शाम का एक आम व्यंजन है। नॉन-वेज कैटेगरी में फ्राइड स्नैक्स जैसे चिकन पॉपकॉर्न और croquettes असंख्य प्रशंसक हैं। लेकिन ज्यादा तले-भुने स्नैक्स खाने से हमारी सेहत को नुकसान पहुंच सकता है। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि हम अन्य विकल्पों की तलाश करें। स्नैक्स थोड़े भोग के लिए होते हैं, इसलिए उन्हें बहुत ज्यादा ब्लेंड नहीं होना चाहिए। लेकिन आपके स्नैक्स को स्वादिष्ट बनाने के साथ-साथ स्वस्थ बनाने के तरीके भी हैं। इन व्यंजनों के साथ आरंभ करें:

यहां घर पर आजमाने के लिए 5 हेल्दी स्नैक रेसिपी हैं

1. मखाना भेल

मखाना (फॉक्सनट्स) स्वास्थ्यप्रद स्नैक विकल्पों में से एक है। वे लस मुक्त और प्रोटीन में उच्च हैं। उन्हें बढ़ावा देने के लिए कहा जाता है वजन घटना और कोलेस्ट्रॉल के स्तर के साथ-साथ हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखता है। मखाने का इस्तेमाल आप कई तरह से कर सकते हैं. आप उन्हें अपनी पसंद के मसालों के साथ आसानी से भून सकते हैं और सूखे नाश्ते के रूप में उनका आनंद ले सकते हैं। मखाना भेल बनाने के लिए आप इन्हें अन्य सामग्री के साथ भी मिला सकते हैं। आसान रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें. यदि आप आलू से बचना पसंद करते हैं, तो बस उन्हें अपनी पसंद की दूसरी सब्जी के साथ बदल दें। जैसा कि आप जानते हैं, भेल हमेशा प्रयोग के लिए तैयार रहती है!

2. ओट्स कटलेट

इस स्नैक में, पोषक तत्वों से भरपूर ओट्स, सब्जियां और पनीर एक साथ मिलकर एक संपूर्ण उपचार बनाते हैं। जबकि ओट्स को आम तौर पर नाश्ते का भोजन माना जाता है, यह कटलेट इसे अपने आहार में नए तरीकों से शामिल करने का एक शानदार तरीका है। कैल्शियम से भरपूर इन कटलेट को तलने की बजाय बेक किया जाता है, जिससे ये अतिरिक्त सेहतमंद बनते हैं। आनंददायक भोजन के लिए उन्हें कुछ ताज़ी बनी हरी चटनी के साथ परोसें। पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
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3. शकरकंद वेजेज

_{हेल्दी स्नैक रेसिपी: शकरकंद के वेज क्रिस्पी और स्पाइसी ट्रीट हैं जिन्हें जानकर आपको खुशी होगी। फोटो क्रेडिट: आईस्टॉक}

हम में से कई लोगों को आलू के वेजेज बहुत पसंद होते हैं। यदि आप एक स्वस्थ विकल्प की तलाश कर रहे हैं, तो पके हुए शकरकंद वेजेज चुनें। वे उतना ही अच्छा स्वाद लेते हैं, हमारा विश्वास करो! मीठे आलू जड़ी बूटियों और मसालों के मिश्रण के साथ सीज़न किया जाता है जो स्नैक को मुंह में पानी लाने वाली गुणवत्ता प्रदान करते हैं। ये वेज आपके आहार में शकरकंद को शामिल करने का एक सुविधाजनक तरीका है। याद रखें, यह सब्जी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है, पाचन संबंधी समस्याओं को रोकती है, आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है और इसमें सूजन-रोधी गुण भी होते हैं। स्वादिष्ट नाश्ते का आनंद लेते हुए आप इन सभी लाभों का लाभ उठा सकते हैं! शकरकंद वेजेज की पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.

4. हम्मस के साथ लवाश पटाखे

किसने कहा कि स्वस्थ स्नैक्स को उबाऊ होना चाहिए? कुछ खस्ता, स्वादिष्ट और मजेदार चाहते हैं? फिर घर का बना लवाश पटाखे और हम्मस चुनें। पटाखों में पूरे गेहूं का आटा होता है और पौष्टिक बीजों के साथ सबसे ऊपर होता है। हम्मस छोले, जैतून का तेल, तिल और लहसुन के गुणों से भरा होता है। पटाखे और डिप दोनों ही आसानी से घर पर बनाए जा सकते हैं, और भविष्य में उपयोग के लिए संग्रहीत भी किए जा सकते हैं। ह्यूमस रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें. पटाखे के लिए नुस्खा खोजें यहाँ.
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5. रागी कुकीज

सिर्फ इसलिए कि आप स्वास्थ्य के प्रति सचेत हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आपको कुकीज़ को अलविदा कहना होगा। आपको बस इतना करना है कि मैदा और चीनी के लिए बेहतर विकल्प ढूंढ़ना है, जो प्रमुख अपराधी हैं। हम बनाने की सलाह देते हैं रागी कुकीज़। यह अभिनव नुस्खा रागी का उपयोग एक स्वादिष्ट मीठा नाश्ता बनाने के लिए करता है जिसे देखकर आप चकित रह जाएंगे। ज़रूर, यह पहली बार में असामान्य लग सकता है, लेकिन एक बार जब आप इसे आज़माते हैं, तो आपको एहसास होगा कि यह कितना स्वादिष्ट है! रागी कैल्शियम, आयरन और डाइटरी फाइबर से भरपूर होता है। यह लस मुक्त घटक वजन घटाने, मधुमेह के साथ-साथ हृदय स्वास्थ्य में भी मदद कर सकता है। रागी कुकीज को एक घंटे के अंदर बेक किया जा सकता है। पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.

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अगली बार जब आपको गहरे तले हुए स्नैक्स खाने का मन करे, तो इन व्यंजनों में से किसी एक को आजमाएं। आपका शरीर आपको बाद में धन्यवाद देगा!

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने स्वयं के चिकित्सक से परामर्श करें। NDTV इस जानकारी की जिम्मेदारी नहीं लेता है।