तड़के के साथ आलिया भट्ट का चुकंदर का सलाद आपके समर डाइट के लिए एकदम सही है

सेलिब्रिटी आहार हमेशा लोगों के बीच जिज्ञासा का स्रोत रहा है। हम सभी अपने पसंदीदा सेलिब्रिटीज के स्वस्थ और फिट शरीर का रहस्य जानना चाहते हैं। आलिया भट्ट की आहार अलग नहीं है! अभिनेत्री वहाँ सबसे बड़ी भोजन-प्रेमियों में से एक है और वह अक्सर अपने भोजन के बारे में जानकारी इंस्टाग्राम पर साझा करती है। चुकंदर के इस सलाद को अभिनेत्री ने अपने यूट्यूब चैनल पर साझा किया था और यह काफी देर से ट्रेंड कर रहा है। उन्होंने ‘डियर जिंदगी’ के सेट पर अपने शूट के दिनों के वीडियो में इसके साथ एक दिलचस्प किस्सा भी बताया।

“चुकंदर का सलाद मेरी पसंदीदा चीजों में से एक है। मैं इसे ‘डियर जिंदगी’ के दौरान लगातार खाता था, मुझे याद है। क्योंकि गोवा में शूट कर रही थी [I was shooting in Goa] और यह बहुत गर्म था। इसलिए मैं केवल यही खा रहा था,” कहा आलिया भट्ट विडीयो मे। उसने यह भी खुलासा किया कि यह सलाद उसकी त्वचा के लिए अच्छा था और यह उसके गर्मियों के आहार का एक निश्चित हिस्सा था। चुकंदर सलाद की रेसिपी काफी दिलचस्प थी और इसके साथ जाने के लिए तड़का भी था।

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यहाँ पूर्ण चुकंदर सलाद पकाने की विधि है जो आलिया भट्ट की पसंदीदा में से एक है:

अवयव:

सलाद के लिए:

• 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ चुकंदर
• 1 1/2 बड़ा चम्मच सादा दही
• चुटकी भर काली मिर्च पाउडर
• चुटकी भर चाट मसाला
• चुटकी भर धनिया पत्ती

तड़के के लिए:

• 1/4 छोटा चम्मच तेल
• 1/2 छोटा चम्मच सरसों के बीज
• 1/2 छोटा चम्मच जीरा
• 5-6 करी पत्ते
• चुटकी भर हींग

तरीका:

1. एक बाउल में उबला और कद्दूकस किया हुआ चुकंदर लें। बाउल में दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

2. अब काली मिर्च और चाट मसाला छिड़कें। एक बड़ा चम्मच धनिया पत्ती डालें और फिर से मिलाएँ।

3. तड़का पैन में तेल गर्म करके तड़का तैयार करें। राई, जीरा या जीरा, हींग और करी पत्ता डालें। एक या दो मिनट में इसे फूटने दें।

4. तड़के को सलाद बाउल में डालें और मिला लें।

यहां देखें आलिया भट्ट का पूरा वीडियो:

अदिति आहूजा के बारे मेंअदिति को समान विचारधारा वाले खाने के शौकीनों से बात करना और मिलना पसंद है (विशेष रूप से वे जो शाकाहारी मोमोज पसंद करते हैं)। प्लस पॉइंट अगर आपको उसके बुरे चुटकुले और सिटकॉम संदर्भ मिलते हैं, या यदि आप खाने के लिए एक नई जगह की सलाह देते हैं।