“ड्रीम जॉब” – तिरामिसू विश्व कप के जज के वायरल वीडियो पर खाने के शौकीनों की प्रतिक्रिया
एक वायरल वीडियो में तिरामिसू प्रतियोगिता में जज का काम दिखाया गया है (फोटो: इंस्टाग्राम/ जिमसेवन)
हाल ही में इंस्टाग्राम पर ट्रेविसो में आयोजित 'तिरामिसू वर्ल्ड कप' के फाइनल की झलक दिखाने वाला एक वीडियो वायरल हुआ। प्रतियोगिता के जजों में से एक जेम्स हॉफमैन ने रील शेयर करते हुए बताया कि उन्हें क्या करना है। वे प्रस्तुत प्रत्येक डिश का मूल्यांकन पाँच मानदंडों के आधार पर करते हैं। पहली श्रेणी तकनीकी कौशल है, जिसमें तकनीक, बर्बादी या गंदगी शामिल है। इस प्रकार जज प्रतिभागियों को उनके व्यंजन बनाते समय देखते हैं। तिरामिसू यह देखने के लिए कि वे कितनी सफाई और उचित तरीके से काम कर रहे हैं। दूसरा कारक प्रत्येक प्रविष्टि की उपस्थिति है, जिसका मूल्यांकन तब किया जाता है जब प्रतियोगी अपनी मिठाई को अंतिम रूप दे देते हैं और चले जाते हैं। इसके बाद चखने का हिस्सा आता है, जिसे हॉफमैन ने “तनावपूर्ण” पाया। वे बताते हैं, “मैं जानता हूँ कि एक प्रतियोगी के रूप में, मुझे जजों की कुशलता और निष्पक्षता से वास्तव में बहुत अधिक उम्मीदें हैं। मैं उस पर खरा उतरना चाहता था।”
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उन्होंने बताया कि प्रत्येक रेसिपी में छह मूल तत्व समान होंगे: अंडे, कॉफी, कोको, चीनी, मस्करपोन और लेडी फिंगर्स। समान तत्व होने के बावजूद, वह विभिन्न तिरामिसस के बीच उनके बनावट या स्वाद के संतुलन में भिन्नता के अनुसार अंतर कर सकते थे। फिर भी, उन्हें उनका मूल्यांकन करना “मुश्किल” लगा। दूसरी ओर, रचनात्मक पहलू का मूल्यांकन करना उनके लिए आसान था। उन्हें यह पता लगाना था कि क्या अतिरिक्त तत्व अच्छी तरह से काम करते हैं। उन्होंने सेब, मुरब्बा, नींबू तुलसी आदि के साथ तिरामिसस का स्वाद चखा। वीडियो के अंत में, हम विजेताओं में से एक की घोषणा होते हुए देखते हैं: पेट्रीसिया गुएरा। मूल रेसिपी के आधार पर उनकी रचना के लिए उन्हें विजेता का ताज पहनाया गया।
नीचे पूरा वीडियो देखें:
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वायरल वीडियो को ऑनलाइन काफ़ी पसंद किया जा रहा है। कई खाने-पीने के शौकीनों ने टिप्पणी की है कि हॉफ़मैन जो कर रहे हैं, वह उनका “सपना” काम होगा। नीचे कुछ प्रतिक्रियाएँ देखें:
“परफेक्ट नौकरी मौजूद है।”
“सपना। सचमुच यह मेरी जीवनी में लिखा है।”
“मैं कहां आवेदन कर सकता हूं?”
“मैं अपनी बुलाहट से चूक गया हूं।”
“इस प्रतियोगिता का निर्णायक बनना दुनिया में मेरा सबसे पसंदीदा काम हो सकता है, हाहा।”
“यदि आपको किसी सहायक की आवश्यकता हो तो मुझे बताएं।”
“बेहतरीन काम है।”
“अब यह एक अच्छा साइड हसल है।”
“मैं बड़ा होकर यही बनना चाहता हूँ।”
“मैं स्वयंसेवक हूँ! आपको इसके लिए मुझे पैसे भी नहीं देने होंगे।”
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