ट्रेंडिंग अटलांटिक आहार के बारे में सब कुछ जो हृदय रोग, स्ट्रोक और मधुमेह के जोखिम को कम कर सकता है

लगभग सभी स्वस्थ आहार प्रेमी भूमध्यसागरीय आहार के लाभों के बारे में जानते हैं। लोकप्रिय भूमध्यसागरीय आहार फ्रांस, स्पेन, ग्रीस और इटली सहित भूमध्य सागर की सीमा से लगे देशों के पारंपरिक खाद्य पदार्थों पर आधारित है। कई अध्ययनों में पाया गया है कि इस आहार में पौष्टिक खाद्य पदार्थ वजन नियंत्रित करने, हृदय की रक्षा करने और मधुमेह को रोकने में मदद कर सकते हैं। अब, एक ऐसा ही नया आहार सामने आया है, जिसे दक्षिणी यूरोपीय पारंपरिक अटलांटिक आहार या संक्षेप में अटलांटिक आहार कहा जाता है। यह डाइट उत्तर-पश्चिम में रहने वाले लोगों के खान-पान और खान-पान की शैली पर आधारित है स्पेन और उत्तरी पुर्तगाल. अटलांटिक आहार के स्वास्थ्य लाभों और आप कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, इसके बारे में सब कुछ जानने के लिए आगे पढ़ें।

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अटलांटिक आहार में खाद्य पदार्थ

अटलांटिक आहार में विभिन्न प्रकार के स्थानीय, ताज़ा और संपूर्ण खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं – शाकाहारी और मांसाहारी दोनों चीजें। इनमें ताजी मछली (विशेषकर कॉड), कुछ मांस जैसे बीफ और पोर्क, डेयरी और डेयरी उत्पाद, फलियां, ताजा शामिल हैं सब्ज़ियाँ, आलू (सब्जी सूप में जोड़ा गया), फल, साबुत अनाज वाली ब्रेड, मेवे और मध्यम शराब का सेवन। टुडे के अनुसार, इस आहार में सबसे आम खाद्य समूह स्टार्च है, जो ब्रेड, पास्ता, चावल, अनाज और अन्य साबुत अनाज में पाया जाता है। जैतून का तेल इस आहार में उपयोग किया जाने वाला एक आम मसाला है।

पिछले अध्ययनों में विभिन्न योगदान कारक पाए गए हैं कि ये खाद्य पदार्थ हमारे स्वास्थ्य के लिए कैसे फायदेमंद हैं। उदाहरण के लिए, अधिक मछली, फलियां और सब्जियों का सेवन सी-रिएक्टिव प्रोटीन के निम्न स्तर से जुड़ा है, जो शरीर में सूजन का संकेत है।

अटलांटिक आहार के स्वास्थ्य लाभ

जर्नल जेएएमए नेटवर्क में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन में पाया गया है कि जिन लोगों ने छह महीने तक अटलांटिक आहार का पालन किया, उनमें मेटाबॉलिक सिंड्रोम विकसित होने का जोखिम कम था, उच्च रक्तचाप, रक्त शर्करा, ट्राइग्लिसराइड्स और पेट की चर्बी जैसी स्थितियों का एक समूह जो जोखिम को बढ़ाता है। हृदय रोग, स्ट्रोक और मधुमेह से।

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अटलांटिक आहार का सेवन कैसे करें

अटलांटिक आहार में खाद्य पदार्थों को जानने के साथ-साथ यह जानना भी उतना ही महत्वपूर्ण है कि उनका सेवन कैसे किया जाए। सीएनएन के मुताबिक, यह स्वस्थ आहार पर जोर देता है घर का बना भोजन पारिवारिक शैली में परोसा गया। इसका मतलब है कि आप डिजिटल डिवाइस देखते हुए अकेले खाना नहीं खा रहे हैं। बल्कि, आप अपने दोस्तों, परिवार या सहकर्मियों के साथ एक खुशहाल सामाजिक दायरे में खाना खाते हैं। खाने की ये आदतें आपको अटलांटिक या भूमध्य सागर जैसे आहार से मिलने वाले लाभों में भी योगदान देती हैं।