टालना
क्या आपने कभी किसी भारतीय थाली को करीब से देखा है? यदि हां, तो आपने इसमें कई प्रकार के तत्व देखे होंगे, जिनमें से प्रत्येक का अपना अनूठा स्वाद, बनावट और उद्देश्य है। दाल, चावल, सब्जी और रोटी के अलावा, फ्रायम्स, सलाद, अचार, पापड़ और निश्चित रूप से रायता भी शामिल हैं। संभवतः किसी भी थाली में सबसे कम मूल्यांकित व्यंजनों में से एक, रायता अपनी बहुमुखी प्रतिभा और स्वादों के पैक के लिए जाना जाता है जो कुछ ही समय में आपके भोजन के अनुभव को बेहतर बना देता है। हमारा मानना है कि रायता का एक कटोरा किसी भी भोजन के स्वाद को बेहतर बना सकता है। वह सब कुछ नहीं हैं। रायता पेट के लिए भी आसान है और इसमें समृद्ध प्रोबायोटिक सामग्री के कारण पाचन में सहायता करता है। इसकी लोकप्रियता को ध्यान में रखते हुए, हम आपके लिए एक अनोखी रायता रेसिपी लाए हैं जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि आपके भोजन में रंग भी जोड़ती है। यह हरी बूंदी रायता है. यह रेसिपी फ़ूड व्लॉगर उमा रघुरामन द्वारा साझा की गई है।
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हरी बूंदी रायता में क्या खास है? क्या आप इसे अपने दैनिक भोजन के साथ ले सकते हैं?
भारतीय व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला है रायता प्रस्ताव करने के लिए विकल्प. साधारण नमक-मिर्च रायता से लेकर स्वादिष्ट सब्जी रायता, अनानास रायता और भी बहुत कुछ, हमारे पास विभिन्न स्वादों के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजन हैं। ऐसा ही एक अनूठा विकल्प है हरी बूंदी रायता – क्लासिक बूंदी रायता का एक रंगीन संस्करण। आपको बस इसमें थोड़ा सा पुदीना और धनिया मिलाना है रायता इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए। इसके अलावा, इन तत्वों को शामिल करने से यह डिश विटामिन सी से भरपूर हो जाती है – जो आपके दैनिक आहार में शामिल करने के लिए एक आदर्श विकल्प है।
हरी बूंदी रायता रेसिपी | हरी बूंदी रायता बनाने की चरण-दर-चरण विधि:
यह रेसिपी बेहद सरल है और हरी चटनी और बूंदी रायता का एकदम सही मिश्रण है। इस डिश को बनाने के लिए आपको दही, बूंदी, धनिया पत्ती, पुदीना पत्ती और चाट मसाला चाहिए. आइये आपको बताते हैं.
स्टेप 1। दही को अच्छे से फेंट लीजिये. इसे एक तरफ रख दें.
चरण दो। – धनिया, पुदीना, बूंदी और हरी मिर्च को मिक्सी में डालकर पेस्ट बना लीजिए.
चरण 3। – पेस्ट को दही में मिलाएं और अच्छी तरह फेंटें.
चरण 4। – अपने स्वाद के अनुसार बूंदी और चाट मसाला डालकर सभी को मिला लें.
चरण 5. बनावट के अनुसार पानी समायोजित करें और अपने भोजन के साथ परोसें।
हरी बूंदी रायता की विस्तृत रेसिपी वीडियो यहां देखें:
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