टाइम पत्रिका की 'विश्व के महानतम स्थानों' 2024 की सूची में दो भारतीय प्रतिष्ठानों को शामिल किया गया

टाइम पत्रिका ने हाल ही में 2024 के लिए 'विश्व के सबसे महान स्थानों' की अपनी प्रतिष्ठित सूची प्रकाशित की है। इसमें 100 असाधारण प्रतिष्ठान शामिल हैं “जो अपने क्षेत्र और दुनिया में अलग पहचान रखते हैं।” इस सूची में दो भारतीय गंतव्यों को शामिल किया गया है, जो वैश्विक मंच पर एक महत्वपूर्ण उपलब्धि है। हैदराबाद में मनम चॉकलेट और हिमाचल प्रदेश में नार दो भारतीय स्थान हैं जिन्हें टाइम पत्रिका ने मान्यता दी है। दोनों प्रतिष्ठान अलग-अलग तरीकों से घरेलू सामग्री को उजागर करने के मिशन पर हैं। नीचे उनके और उनकी उपलब्धियों के बारे में अधिक जानें।

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मनम चॉकलेट के बारे में

मनम चॉकलेट हैदराबाद स्थित प्रीमियम क्राफ्ट चॉकलेट ब्रांड है जो भारत में उगाए जाने वाले कोको का प्रचार करता है। इसे कई पुरस्कार मिले हैं अंतरराष्ट्रीय प्रशंसा हाल के वर्षों में अपनी पेशकशों के लिए। घरेलू ब्रांड ने अगस्त 2023 में हैदराबाद में अपना प्रमुख अनुभवात्मक स्थान – मनम चॉकलेट कारखाना – स्थापित किया। समय पत्रिका, सारा खान आगे बताती हैं कि मनम चॉकलेट को क्या खास बनाता है। वह लिखती हैं, “हैदराबाद के पॉश बंजारा हिल्स में एक व्यस्त सड़क पर स्थित मुप्पला की चॉकलेट फैक्ट्री के अंदर, दीवारों पर चाय बिस्किट और पिस्ता फज जैसे स्वादों में खूबसूरती से पैक किए गए बार लगे हुए हैं, साथ ही करी पत्ता शॉर्टब्रेड बिस्किट और बादाम प्रालिन क्लस्टर के ढेर लगे हुए हैं; क्रोइसैन बेक किए गए हैं, टोस्टेड नारियल मैकरॉन इकट्ठे किए गए हैं, और चक्करकेली केला सॉफ्ट सर्व को कोन में घुमाया गया है, यह सब आश्चर्यचकित आगंतुकों के सामने होता है। नीचे, मनम का हवादार, कांच की दीवारों वाला एट्रियम कैफे कोको के पेड़ के चारों ओर लगी मेजों पर सभी तरह की मीठी और नमकीन चीजें परोसता है, जो मनम की कहानी के असली सितारे को श्रद्धांजलि देता है।”

_{फोटो साभार: मनम चॉकलेट}

इस उपलब्धि के बारे में बात करते हुए, मनम चॉकलेट के संस्थापक और डिस्टिक्ट ओरिजिन्स के सीईओ चैतन्य मुप्पाला ने कहा, “हमने लगभग एक साल पहले मनम चॉकलेट को लॉन्च किया था, जिसका उद्देश्य दुनिया भर के लिए भारतीयों द्वारा भारत से शिल्प चॉकलेट का अनुभव प्रदान करना था। हम अपनी यात्रा के शुरुआती दौर में ही वैश्विक प्रतिष्ठा की सूची में शामिल होने पर बहुत खुश हैं।”

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नार के बारे में

मशहूर शेफ प्रतीक साधु द्वारा संचालित, नार हिमाचल प्रदेश के एक बुटीक होटल में एक अंतरंग रेस्टोरेंट है। शेफ साधु का उद्देश्य पहाड़ों की खूबसूरती का जश्न मनाना और नार को अपनी तरह का एक अनूठा डेस्टिनेशन रेस्टोरेंट बनाना है। समय पत्रिकासारा खान लिखती हैं, “नार के देवदार के पेड़ों से ढके भोजन कक्ष तक पहुंचने के लिए घुमावदार पहाड़ी सड़कों पर लगातार आने वाले यातायात के प्रवाह को देखकर लगता है कि साधु कुछ खास कर रहे हैं। अंदर, वह एक समय में 16 भोजन करने वालों को क्षेत्र के जायकों के माध्यम से एक लुभावने दौरे पर ले जाता है: हिमाचली याक पनीर, कश्मीरी मुश्कबुज्जी चावल के साथ जुनिपर-स्मोक्ड लैंब, लद्दाखी बकव्हीट पास्ता, नागा बांस शूट अचार, उत्तराखंड के गलगल नींबू।”

'विश्व के महानतम स्थानों' का चयन कैसे किया गया?

2024 की सूची तैयार करने के लिए, टाइम ने अपने संवाददाताओं और योगदानकर्ताओं के अंतरराष्ट्रीय नेटवर्क से स्थानों के नामांकन मांगे और आवेदन प्रक्रिया के माध्यम से नामांकन की अनुमति भी दी। प्रकाशन ने कहा कि “उन स्थानों पर ध्यान केंद्रित किया गया जो नए और रोमांचक अनुभव प्रदान करते हैं।” पत्रिका द्वारा विचार किए गए “स्थानों” में होटल, क्रूज, रेस्तरां, आकर्षण, संग्रहालय, पार्क और बहुत कुछ शामिल हैं। पूरी सूची देखें यहाँ.

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