झारखंड में भाग्यश्री की पाक यात्रा में चना आलू करी के साथ धुस्का भी शामिल है

भयश्री के खाने-पीने संबंधी अपडेट हमारे स्वाद को प्रभावित करने में कभी असफल नहीं होते। स्वादिष्ट व्यंजनों से लेकर पाक संबंधी युक्तियों तक, भाग्यश्री के लजीज व्यंजन एक अलग प्रशंसक वर्ग का आनंद लेते हैं। रविवार, 3 नवंबर को, अभिनेत्री ने खुद को एक प्रामाणिक झारखंड व्यंजन का आनंद लिया, जिसे धुस्का के नाम से जाना जाता है। आपकी जानकारी के लिए: धुस्का एक डीप-फ्राइड चावल केक है जो चावल, दाल और सुगंधित मसालों का उपयोग करके तैयार किया जाता है। इस कुरकुरे नाश्ते को आलू की सब्जी या चना दाल के साथ परोसा जाता है. इंस्टाग्राम पर शेयर किए गए वीडियो में भाग्यश्री चने की सब्जी के साथ परोसी गई धुस्का की प्लेट पकड़े नजर आ रही हैं. पोस्ट के साथ टेक्स्ट में लिखा है, “धुस्का… तला हुआ सुनहरा। मुझे स्थानीय व्यंजन का स्वाद चखना था।

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नीचे देखें भाग्यश्री की कहानी:

इससे पहले भाग्यश्री ने अपने पेट को जॉय राइड पर ले जाकर देखा लाई की सब्जीअरुणाचल प्रदेश का एक व्यंजन। इसे बांस की टहनियों और लौकी की पत्तियों का उपयोग करके तैयार किया जाता है और यह पोषक तत्वों और विटामिन से भरपूर होता है। भाग्यश्री ने इसे उबले हुए चावल के साथ खाया. इंस्टाग्राम पर लाई की सब्जी के बारे में अधिक जानकारी साझा करते हुए उन्होंने कहा, “इस तैयारी में आपके शरीर के लिए आवश्यक लगभग सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं। वजन पर नजर रखने वालों के लिए यह बहुत अच्छा है क्योंकि पेट के लिए हल्का होने के साथ-साथ यह जीभ के लिए स्वादिष्ट होता है। भूत जोलोकिया के संकेत के साथ बनाया गया (मसालेदार स्तर वाली मिर्च जो किसी भी अन्य मिर्च को मात देती है) यह वसा जलाने में भी मदद करती है। यह व्यंजन कमज़ोर दिल वालों के लिए नहीं है क्योंकि यह वास्तव में गर्मी बढ़ा सकता है। यह अनोखी सब्जी… लाई और बांस की कोंपलों का मिश्रण… सीधे अरुणाचल प्रदेश के व्यंजनों से बनी है।''

भाग्यश्री को पारंपरिक व्यंजनों में रुचि है। सबूत? कुछ समय पहले, अभिनेत्री ने नारियल की चटनी और सांबर दाल के साथ परोसे गए नरम स्पंजी बाजरा डोसा की एक प्लेट का आनंद लिया। रुको, और भी बहुत कुछ है। उन्होंने बाजरे की फूली हुई इडली भी खाई. भाग्यश्री के अनुसार, बाजरा संस्करण पर स्विच करना एक “स्वस्थ” विकल्प है। पूरी कहानी पढ़ें यहाँ.

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भाग्यश्री खाने की बहुत शौकीन हैं और हम उनकी फूड डायरियों का अगला पेज देखने के लिए इंतजार नहीं कर सकते।