जितना अधिक पनीर, उतना बेहतर – वास्तव में स्वादिष्ट भोजन के लिए सब्जियों के साथ पनीर पास्ता बनाएं

मखमली, चीज़ी सॉस में लिपटे हुए, पूरी तरह से पकाए गए पास्ता की प्लेट के बारे में वास्तव में कुछ जादुई है। यह एक ऐसा व्यंजन है जो आपको अंदर से गर्माहट और ठंडक का एहसास कराता है। सब्जियों के साथ मलाईदार पास्ता कभी भी चलन से बाहर नहीं होता और हमेशा हमारी इच्छा सूची में रहता है। यह उन दिनों के लिए एक क्लासिक आरामदायक भोजन है जब आपको अपने जीवन में थोड़े अतिरिक्त भोग की आवश्यकता होती है। चिपचिपा पनीर और कुरकुरी सब्जियाँ मिलकर पास्ता को स्वादिष्ट बनाती हैं और हमें एक पौष्टिक व्यंजन देती हैं जो हमारी खाने की सभी इच्छाओं को पूरा करता है।
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क्या आप तुरंत घर पर पास्ता ऑर्डर करने के इच्छुक हैं? इंतज़ार! हम जानते हैं कि आप पनीर से भरे कटोरे में पास्ता खाने के लिए इंतजार नहीं कर सकते, लेकिन क्या इसे ऑर्डर करने के बजाय घर पर बनाना बेहतर नहीं है? आपका ऑर्डर आप तक पहुँचने में लगभग उतना ही समय लगेगा जितना आपका ऑर्डर लगेगा।

हमारे पास एक ऐसी रेसिपी है जो आपको पनीर बनाने में मदद करेगी सब्जी पास्ताबस अपनी लालसा को बढ़ाने का समय है।

सब्जियों के साथ चीज़ी पास्ता कैसे बनाएं I चीज़ी वेजिटेबल पास्ता रेसिपी

आरंभ करने से पहले, आइए अपनी सामग्री एकत्र करें। सब्जियों के साथ इस चीज़ी पास्ता रेसिपी के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

पास्ता: आपकी पंसद! स्पेगेटी, फेटुकाइन, पेने, या जो भी पास्ता आपको पसंद हो उसके साथ जाएं।

मिश्रित सब्जियाँ: रचनात्मक हो! ब्रोकोली, बेल मिर्च, मशरूम, मक्का, या आपके पास मौजूद किसी भी सब्जी का उपयोग करें।

मक्खन: एक समृद्ध, मक्खनयुक्त स्वाद के लिए।

आटा: सॉस को गाढ़ा करने में मदद करने के लिए.

दूध: क्रीम के बिना मलाईदारपन के लिए.

पनीर: चेडर, मोत्ज़ारेला, परमेसन, या मिश्रण – जितना अधिक, उतना अच्छा!

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अब सबसे पहले पास्ता अल डेंटे को उबालने और पकाने से शुरुआत करें। इसे छानकर एक तरफ रख दें। हम जल्द ही इस पर वापस आएंगे। एक पैन को जैतून के तेल की बूंदे के साथ गर्म करें और उसमें अपनी चुनी हुई सब्जियाँ डालें। स्वाद को अतिरिक्त बढ़ाने के लिए इसमें चुटकी भर नमक और काली मिर्च मिलाना न भूलें। जब वे थोड़े नरम हो जाएं और उनका रंग सुंदर सुनहरा-भूरा हो जाए, तो उन्हें एक प्लेट में निकाल लें और गर्म होने के लिए रख दें।

चीज़ी सॉस इस शो का सितारा है। उसी पैन में, जिसका उपयोग आपने सब्जियों के लिए किया था, थोड़ा मक्खन पिघलाएं, थोड़ा आटा डालें और इसे एक साथ फेंटें। अब इसमें धीरे-धीरे दूध डालने का समय आ गया है. गांठें बनने से रोकने के लिए चलते समय फेंटते रहें।

पनीर प्रेमियों, यहीं जादू होता है। धीरे-धीरे अपने पनीर को मलाईदार सॉस में मिलाएं, और तब तक हिलाते रहें जब तक कि यह पिघलकर चिपचिपा, स्वप्निल मिश्रण न बन जाए।

अब, पका हुआ पास्ता और भुनी हुई सब्जियाँ डालकर सभी चीजों को एक साथ मिला लें। कुछ देर और पकाएं ताकि सब कुछ अच्छे से मिल जाए। अब, फिनिशिंग टच के लिए, अपने चीज़ी पास्ता को ऊपर से थोड़े से अतिरिक्त चीज़ से सजाएँ।

सब्जियों के साथ चीज़ी पास्ता की पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.

अपने सामने सब्जियों के साथ चीज़ी पास्ता की प्लेट रखते हुए, हर टुकड़े का स्वाद लेने के लिए कुछ समय निकालें।