जामुन के मौसम का भरपूर मज़ा लें! सिर्फ़ 5 मिनट में बनाएं स्वादिष्ट जामुन और पुदीना रायता
जामुन, जिसे भारतीय ब्लैकबेरी के नाम से भी जाना जाता है, का मौसम आ गया है और हम शांत नहीं रह सकते। चूंकि वे प्रचुर मात्रा में उपलब्ध हैं, इसलिए हम उनके साथ प्रयोग करने का कोई मौका नहीं छोड़ते। चाहे स्वादिष्ट नींबू पानी, शर्बत, पॉप्सिकल्स या शायद चटनी के रूप में हो, हम इस तीखे स्वाद वाले फल का अधिकतम लाभ उठाने की कोशिश करते हैं। क्या आप जामुन से बनी और भी रेसिपी तलाश रहे हैं? हमारे पास आपके लिए एक रोमांचक रेसिपी है जो आपको तुरंत ही इसका मुरीद बना देगी – जामुन और पुदीना रायता। यह बहुत ही ताज़गी देने वाला और सेहतमंद है, और जामुन पसंद करने वालों को इसे ज़रूर आज़माना चाहिए। एक बार जब आप इसे आज़मा लेंगे, तो हो सकता है कि यह मानसून के मौसम में खाने के साथ आपका नया पसंदीदा रायता बन जाए। बिना किसी देरी के, आइए नीचे दी गई रेसिपी देखें:
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जामुन और पुदीना रायता इतना खास क्यों है?
जामुन और पुदीना रायता कई कारणों से ज़रूर आज़माना चाहिए। इसे बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान है क्योंकि इसे तैयार करने में आपको सिर्फ़ 5 मिनट का समय लगता है। इसके अलावा, यह रायता स्वाद से भरपूर है और आपके खाने के साथ खाने के लिए एक बेहतरीन साथी है। सबसे अच्छी बात यह है कि यह न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं।
क्या जामुन और पुदीना रायता स्वस्थ है?
बिल्कुल! जामुन, इस रेसिपी का मुख्य घटक रायताफाइबर का एक बेहतरीन स्रोत है और पाचन को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, पुदीना के पत्तों में आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जो इस रायते को सुपर हेल्दी बनाते हैं। जीरा और काला नमक जैसे मसालों के इस्तेमाल से इसका पोषण मूल्य और बढ़ जाता है। इसे और भी हेल्दी बनाने के लिए आप इसमें चीनी की मात्रा कम कर सकते हैं या इसकी जगह शहद का इस्तेमाल कर सकते हैं।
घर पर जामुन और पुदीना रायता कैसे बनाएं | जामुन और पुदीना रायता रेसिपी
जामुन और पुदीना रायता घर पर बनाने में आसान रेसिपी है। इस ताज़गी भरे रायते की रेसिपी इंस्टाग्राम पेज @cookwithshivangi_ द्वारा शेयर की गई थी। सबसे पहले जामुन को अच्छी तरह से धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। उन्हें चीनी और ताज़े पुदीने के पत्तों के साथ एक मोर्टार और मूसल में डालें। उन्हें एक या दो मिनट के लिए पीस लें और एक तरफ रख दें। इसके बाद, एक कटोरे में दही, भुना जीरा पाउडर, काला नमक, चाट मसाला और तैयार जामुन का पेस्ट डालें। कुछ और कटे हुए जामुन के टुकड़े डालें और इसे अच्छी तरह मिलाएँ। आपका घर का बना जामुन और पुदीना रायता तैयार है! परोसने से पहले इसे कम से कम आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखना न भूलें।
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पूरी रेसिपी का वीडियो यहां देखें:
View on Instagramघर पर यह आसान और स्वादिष्ट रायता बनाएं और इसे अपनी रोटी, चावल या पराठे के साथ खाएँ। ऐसी ही और भी ताज़गी भरी रायता रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें।
वैशाली कपिला के बारे मेंवैशाली को पराठे और राजमा चावल खाने में मज़ा आता है, लेकिन वह अलग-अलग तरह के व्यंजन बनाने में भी उतनी ही उत्साही है। जब वह खाना नहीं खा रही होती या कुछ पका नहीं रही होती, तो आप अक्सर उसे सोफे पर लेटे हुए उसका पसंदीदा टीवी शो – फ्रेंड्स देखते हुए पा सकते हैं।
