जब बाहर गर्मी हो तो अपने पेट को ठंडा रखें: पेट को आराम देने के लिए 7 खाद्य पदार्थ जिनका आनंद लें और जिनसे बचें
जैसे-जैसे गर्मियों की चिलचिलाती धूप सिर पर चढ़ती है, हमारी खाने की इच्छाएँ एक ताज़ा बदलाव से गुज़रती हैं। भाप से भरे गर्म पेय पदार्थों को अलविदा कहें और प्यास बुझाने वाले नींबू पानी और ताज़गी देने वाले शर्बत को नमस्ते कहें। इस भीषण गर्मी के मौसम में, पेट को ठंडा और हल्का रखना सबसे ज़रूरी है। हमारा शरीर बढ़ते तापमान के अनुकूल ढलने में धीमा होता है, और विशेष रूप से हमारे पाचन तंत्र को चुनौती देता है, जिससे अक्सर गर्मियों से जुड़ी पाचन संबंधी कई समस्याएँ होती हैं।
इन समस्याओं से निपटने के लिए, अपने आहार में विभिन्न प्रकार के तरल पदार्थ, फल और सब्ज़ियाँ शामिल करना ज़रूरी है। गर्मियों में होने वाली कई बीमारियों से बचने के लिए हाइड्रेटेड रहना ज़रूरी है, क्योंकि पानी डिहाइड्रेशन के खिलाफ़ सबसे बड़ा हथियार है। दूसरी तरफ़, वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों से दूर रहना बहुत ज़रूरी है, क्योंकि वे शरीर की गर्मी को बढ़ाते हैं, जिससे पाचन कठिन हो जाता है।
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बिना किसी देरी के, आइए उन खाद्य पदार्थों के बारे में जानें जो चिलचिलाती गर्मी के महीनों में आपके पेट को ठंडा और आरामदायक रखने में मदद करेंगे।
गर्मियों में अपनाएं ये 4 खाद्य पदार्थ:
1. नारियल पानी:
गर्मियों की समस्याओं के लिए एक सच्चा अमृत, नारियल पानी बेजोड़ ठंडक देने वाले गुणों से भरपूर है। इसकी क्षारीय प्रकृति पेट के एसिड के स्तर को बेअसर करने में मदद करती है, जिससे पाचन तंत्र को राहत और आराम मिलता है। अपने पेट को ठंडा और संतुष्ट रखने के लिए इस ताज़ा पेय का सेवन करें।
2. दही:
गर्मियों में दही खाने का एक बेहतरीन तरीका है, दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं जो पेट के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और पाचन में सहायता करते हैं। चाहे इसे अकेले नाश्ते के रूप में खाया जाए या स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में खाया जाए छाछ या छाछदही आपके ग्रीष्मकालीन आहार का एक बहुमुखी हिस्सा है।
3. ठंडक देने वाली जड़ी-बूटियाँ:
गर्मी से बचने के लिए पुदीना, पुदीना और कैमोमाइल जैसी ठंडी जड़ी-बूटियों का सेवन करें। पेट की एसिडिटी को कम करने और पाचन को बेहतर बनाने के लिए पुदीना या कैमोमाइल चाय का एक कप पिएं। अपने खाने को स्वादिष्ट पुदीने की चटनी के साथ स्वादिष्ट बनाना न भूलें!
4. पानी से भरपूर फल और सब्जियाँ:
गर्मियों में हाइड्रेटिंग फलों और सब्जियों की भरमार होती है। तरबूज, खरबूजा, स्ट्रॉबेरी और आड़ू नमी से भरपूर होते हैं, जबकि खीरा और धनिया पानी से भरपूर सब्जियों में सबसे ऊपर हैं। ठंडा और संतुष्ट रहने के लिए अपने आहार में इन हाइड्रेटिंग व्यंजनों को शामिल करें।
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फल और सब्जियाँ स्वस्थ आहार का अभिन्न अंग हैं।
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गर्मियों में इन 3 खाद्य पदार्थों से बचें:
1. लाल मांस:
गर्मियों के महीनों में मटन, मेमना और पोर्क जैसे भारी लाल मांस से परहेज़ करें। संतृप्त वसा से भरपूर ये मांस कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं, जिससे हृदय स्वास्थ्य को खतरा हो सकता है।
2. आइस्ड टी:
आकर्षक होते हुए भी, आइस्ड टी कृत्रिम मिठास से भरपूर खाद्य पदार्थ आपके गर्मियों के आहार के लक्ष्यों को बाधित कर सकते हैं। अत्यधिक सेवन से आपकी मीठा खाने की इच्छा बढ़ सकती है और पानी का सेवन बाधित हो सकता है, जिससे हाइड्रेशन का स्तर कम हो सकता है।
3. चिकना भोजन:
बर्गर, फ्राइज़ और हॉट डॉग जैसी चिकनाई वाली चीज़ों से दूर रहें, क्योंकि इनमें ट्रांस फैट बहुत होता है। इन्हें पचाना न केवल मुश्किल होता है, बल्कि ये पेट की परत को भी परेशान कर सकते हैं, जिससे बेचैनी और सूजन हो सकती है।
तो, इस गर्मी के मौसम में हाइड्रेटेड रहें, ताज़गी भरे पेय पदार्थों का आनंद लें और अपने पेट को ठंडा रखें!
