जब कोलकाता में, तमन्ना भाटिया झालमुरी और पुचका का विरोध नहीं कर सकीं
एक अलग शहर का दौरा करते समय स्थानीय स्ट्रीट फूड का स्वाद लेना निश्चित रूप से आवश्यक है। क्या आप सहमत नहीं हैं? खैर, कम से कम तमन्ना भाटिया करती हैं। अभिनेत्री ने अक्सर अपने प्रशंसकों के सामने अपने खाने के पक्ष का खुलासा किया है। तमन्ना हाल ही में काम के सिलसिले में कोलकाता में थीं। जाहिर है, उसने शहर के कुछ क्लासिक स्नैक्स खाए और सोशल मीडिया पर अपनी पसंद को साझा करने के लिए भी इसे एक बिंदु बनाया। सबसे पहली बात, तमन्ना भाटिया को कुछ पसंद आया झालमुरी. बंगाली शब्द ‘झाल’ का अर्थ मसालेदार होता है और ‘मुरी’ मुरमुरे के लिए होता है या जिसे कुछ लोग ‘मुरमुरा’ कहते हैं। अब झालमुरी मुरमुरे को मसाले, उबले हुए आलू, प्याज और चनाचूर (सेव का एक बंगाली संस्करण) के साथ अन्य चीजों के साथ मिलाकर तैयार किया जाता है। आप इसे दूर का रिश्तेदार भी कह सकते हैं भेलपुरी.
यह भी पढ़ें: मलाइका अरोड़ा के पास “पास्ता और मूवी किंडा फ्राइडे” थी – तस्वीर देखें
यहां तक कि आप घर पर भी क्लासिक स्ट्रीट-स्टाइल झालमुरी तैयार कर सकते हैं। रेसिपी वीडियो यहां देखें. सबसे पहले, तमन्नाह भाटिया के भोग पर एक नज़र डालें:
बेशक, तमन्ना भाटिया प्रसिद्ध पुचका आजमाए बिना कोलकाता नहीं छोड़ रही थीं। काले और सफेद रंग के फॉर्मल पैंटसूट में अदाकारा को एक लोडेड पोज देते हुए देखा गया पुचका. उनके हाव-भाव से अंदाजा लगाया जा सकता है कि वह लोकप्रिय स्ट्रीट फूड को कितना पसंद करती हैं। तमन्ना ने कैप्शन में लिखा, “#पुचका ट्राई किए बिना इस शहर को नहीं छोड़ रही थी।”
यह भी पढ़ें: वायरल नाउ: यह AI-जनरेटेड बीयर कमर्शियल आपको चौंका सकता है
पुचका, जिसे देश के अन्य हिस्सों में पानी पुरी और गोलगप्पे के रूप में भी जाना जाता है, एक खट्टा स्ट्रीट फूड है जिसका कोई विरोध नहीं कर सकता है। हम आपके लिए इस स्ट्रीट फूड को अपने घर में आराम से तैयार करने के कुछ दिलचस्प तरीके लेकर आए हैं। सेव दही पुरी से पनीर पानी पुरी तक, इन स्वादिष्ट व्यंजनों को आजमाएं। क्लिक यहाँ पूरी सूची के लिए।
भारतीय स्ट्रीट फूड संस्कृति में, कोलकाता को हमेशा एक विशेष उल्लेख मिलता है। मसालेदार रोल और पुचके से लेकर मुगलई परांठे तक – सूची लंबी है और निश्चित रूप से सुपर स्वादिष्ट है।
यह भी पढ़ें: करीना कपूर खान के लंच मेन्यू में क्या है? यह ताज़ा ग्रीष्मकालीन स्टेपल
