जन्माष्टमी 2024: कृष्ण जन्माष्टमी पर प्रसाद के लिए पंजीरी के लड्डू कैसे बनाएं
यह साल का वह समय है जब भारत में एक के बाद एक त्यौहारों का जश्न मनाया जाता है। तीज और रक्षा बंधन के बाद, जन्माष्टमी का त्यौहार आ गया है। इस साल जन्माष्टमी 26 अगस्त, 2024 को मनाई जाएगी। जन्माष्टमी भगवान विष्णु के आठवें अवतार भगवान कृष्ण के जन्म की याद में मनाई जाती है और हर साल इसे दुनिया भर के हिंदुओं द्वारा बहुत उत्साह और धूमधाम से मनाया जाता है।
के रूप में भी जाना जाता है Gokulashtamiहर साल जन्माष्टमी के अवसर पर भक्तगण भगवान कृष्ण की पूजा करने और जश्न मनाने के लिए मंदिर में आते हैं। मंदिरों को खूबसूरत रोशनी से सजाया जाता है और कई भक्त 'जन्माष्टमी' का आयोजन करते हैं।झाँकियाँ' (भगवान कृष्ण के जन्म के पौराणिक प्रसंग को दर्शाती संरचनाएँ)। माना जाता है कि भगवान कृष्ण को खाना बहुत पसंद है। हम सभी ने उनके द्वारा माखन मिश्री खाने की अनगिनत कहानियाँ सुनी हैं और जानते हैं कि उन्हें मिठाई कितनी पसंद थी, और इस प्रकार, उनके भक्त अपने भक्तों को खुश करने के लिए कुछ भी नहीं छोड़ते। नन्हे गोपालइस दिन कई लोग व्रत रखते हैं, लेकिन वे भगवान कृष्ण को प्रसाद और छप्पन भोग की थाली भी चढ़ाते हैं। इस थाली में खीर, पंचामृत, पंजीरी और हलवा सहित 56 प्रकार के मीठे और नमकीन व्यंजन शामिल होते हैं।
(यह भी पढ़ें: जन्माष्टमी 2022 कब है: जानें तिथि, समय और 5 प्रसाद रेसिपी)
जन्माष्टमी का त्यौहार इन मीठे लड्डू के साथ मनाएं
इस दिन बनाए जाने वाले सबसे महत्वपूर्ण प्रसादों में से एक है पंजीरी। यह चीनी और घी में तले हुए गेहूं के आटे से बना एक पौष्टिक पूरक है और इसमें सूखे मेवे और हर्बल गोंद या गोंद भरपूर मात्रा में मिलाया जाता है। पंजीरी एक सूखा और मीठा नाश्ता है जिसे सर्दियों के मौसम में सर्दी से बचने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए भी बनाया जाता है।
वैसे तो आप हमेशा अपने प्रसाद के लिए पंजीरी बना सकते हैं, लेकिन यहाँ एक और अनोखी और स्वादिष्ट मिठाई है जिसे आप शामिल कर सकते हैं। पंजीरी के लड्डू एक झटपट, आसान और स्वादिष्ट छोटी-छोटी मिठाइयाँ हैं जिन्हें पकी हुई पंजीरी को बॉल्स के रूप में मिलाकर बनाया जाता है। मखानेमेवे, सूजी और नारियल को घी में भूनकर मिला देने से ये लड्डू त्यौहार के लिए एक पौष्टिक व्यंजन बन जाते हैं। आप इसे अपने भोग में शामिल कर सकते हैं और भक्तों में बांट सकते हैं।
पंजीरी लड्डू की रेसिपी जानिए यहाँ.
जन्माष्टमी पर इसे घर पर आज़माएं और हमें नीचे टिप्पणी अनुभाग में अपना अनुभव बताएं।
जन्माष्टमी 2024 की हार्दिक शुभकामनाएं!
आंचल माथुर के बारे मेंआंचल खाना शेयर नहीं करती। उसके आस-पास रखा केक 10 सेकंड के रिकॉर्ड समय में गायब हो जाता है। चीनी खाने के अलावा, उसे मोमोज की प्लेट के साथ फ्रेंड्स पर खाना बहुत पसंद है। उसे अपना हमसफ़र किसी फूड ऐप पर मिलने की सबसे ज़्यादा संभावना है।