जन्माष्टमी का व्रत? आपको ऊर्जावान बनाए रखने के लिए ये 6 स्वादिष्ट व्यंजन आज़माएँ

कृष्ण जन्माष्टमी कई लोगों के दिलों में एक विशेष स्थान रखती है। हालाँकि यह पूरे भारत में बड़े उत्साह के साथ मनाया जाता है, लेकिन भगवान कृष्ण की जन्मस्थली मथुरा और वृन्दावन में भी यह उत्सव चरम पर पहुँच जाता है। मंदिरों को सजाया गया है, मधुर कीर्तनों से गूंज रहा है, जबकि सड़कों और बाजारों को रंगीन राधा और श्री कृष्ण की झांकियों से सजाया गया है। हिंदू कैलेंडर के अनुसार, जन्माष्टमी हर साल ‘श्रावण’ महीने में आती है। इस बार यह 6 और 7 सितंबर को हम पर मेहरबान है। भक्त भगवान कृष्ण को प्यार से कान्हा, बालगोपाल, लड्डू गोपाल और बांके बिहारी जैसे विभिन्न नामों से संबोधित करते हैं। सम्मान और स्नेह के प्रतीक के रूप में, कई लोग जन्माष्टमी का व्रत रखते हैं और इसे आधी रात के बाद ही तोड़ते हैं।

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लेकिन उपवास का मतलब फीका भोजन या ऊर्जा की कमी नहीं है। यहां कुछ सरल और स्वादिष्ट व्यंजन हैं जो विशेष रूप से जन्माष्टमी व्रत के लिए तैयार किए गए हैं।

यहां 6 स्वादिष्ट व्यंजन हैं जिन्हें आपको इस जन्माष्टमी पर अवश्य आज़माना चाहिए:

1. कच्चे केले की टिक्की

कच्चे केले, आश्चर्यजनक रूप से बहुमुखी, इस कच्चे केले की टिक्की रेसिपी में सुर्खियों में हैं। यह न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि तुरंत ऊर्जा भी प्रदान करता है। हल्के मसालों के साथ आप इन टिक्कियों को सिर्फ 20 मिनट में तैयार कर सकते हैं.व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें.

2. खीर के पकौड़े

यहां एक और दिलचस्प रेसिपी है: खीरे और सिंघाड़े के आटे से बने कुरकुरे पकौड़े, जो उपवास के दिनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। इन खीरे के स्लाइस को सिंघाड़े के आटे और मसालों से भरे घोल में डुबोएं, फिर एक संतोषजनक क्रंच के लिए डीप फ्राई करें। गर्म चाय के कप के साथ इनका आनंद लें। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें

3. मखाने की खीर

मखाना खीर, एक प्रिय भारतीय मिठाई, बनाना बहुत आसान है। जो चीज़ इसे अलग करती है वह है इसकी तीव्र तैयारी। मखाना, एक व्रत-अनुकूल सामग्री है, जो सूखे मेवों के साथ मिलकर एक समृद्ध और पौष्टिक मिठाई बनाती है, जो जन्माष्टमी और नवरात्रि के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें

4. फलहारी भेल

क्या आप अपने व्रत के दौरान झटपट और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता चाहते हैं? फलाहारी भेल ट्राई करें. यह आसानी से बनने वाला नाश्ता मिनटों में आपकी भूख को रोक देगा, जिससे यह उपवास के लिए एक आदर्श विकल्प बन जाएगा। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें

5. कुट्टू पुरी

कुट्टू पुरी व्रत में पसंद की जाने वाली डिश है. ये कुरकुरी, फूली हुई पूड़ियाँ स्वादिष्ट आलू की सब्जी के साथ बिल्कुल मेल खाती हैं। इन्हें बनाने के लिए, कुट्टू के आटे में उबले हुए मसले हुए आलू के साथ मसाले मिलाएं, आटा गूंथ लें, पूरियां बनाएं और उन्हें सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें

6. व्रतवाले पनीर रोल्स

पनीर के सभी शौकीनों के लिए, हमारे पास एक आनंददायक रेसिपी है: व्रतवाले पनीर रोल्स। एक भरपूर और स्वादिष्ट नाश्ता बनाने के लिए कद्दूकस किए हुए पनीर को आलू, सेंधा नमक और मसालों के साथ मिलाएं। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें

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इन व्यंजनों को आज़माएं और नीचे टिप्पणी में अपने विचार हमारे साथ साझा करें। कृष्ण जन्माष्टमी 2023 के स्वाद का आनंद लें!