चैत्र नवरात्रि 2024: अपने उपवास के दिनों के लिए यह स्वस्थ साबूदाना सलाद रेसिपी आज़माएँ
यह नवरात्रि का मौसम है और हममें से ज्यादातर लोग स्वादिष्ट साबूदाना व्यंजनों से खुद को तृप्त रख रहे हैं। टैपिओका मोती या साबूदाना के नाम से भी जाना जाने वाला साबूदाना, महाशिवरात्रि, नवरात्रि और एकादशी के दौरान व्यापक रूप से खाया जाता है। साबूदाना यह पचने में आसान है और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर है, जो इसे उपवास के दिनों में सेवन करने के लिए एकदम सही सामग्री बनाता है। चैत्र नवरात्रि के दौरान, कई लोग नौ दिनों तक उपवास करते हैं और साबूदाना से बने व्यंजन जैसे साबूदाना खीर, खिचड़ी या वड़ा खाते हैं। हालाँकि ये सभी व्यंजन पारंपरिक हैं और हम आमतौर पर इन्हें स्वादिष्ट बनाने के लिए अतिरिक्त चीनी और कार्ब्स मिलाते हैं, लेकिन क्या होगा अगर हम आपको एक आसान नुस्खा बताएं जो साबूदाना के स्वाद से समझौता नहीं करता है और वजन घटाने के लिए भी अनुकूल है?
यह भी पढ़ें: देखें: झटपट नाश्ते के लिए व्रत के अनुकूल साबूदाना इडली कैसे बनाएं
यदि आप उन लोगों में से हैं जो इस नवरात्रि बनाने के लिए एक स्वस्थ साबूदाना रेसिपी की तलाश में हैं, तो चिंता न करें! पोषण विशेषज्ञ तन्वी तुतलानी ने साबूदाना सलाद की एक अनोखी और आसान रेसिपी साझा की! हां, आपने उसे सही पढ़ा है! साबूदाना सलाद बनाने का तरीका जानने के लिए आगे पढ़ें!
नीचे वीडियो देखें:
View on Instagramसाबूदाना सलाद कैसे बनाएं | घर पर साबूदाना सलाद बनाने की आसान रेसिपी
पोषण विशेषज्ञ तन्वी तुतलानी ने आपके नवरात्रि व्रत के लिए साबूदाना सलाद बनाने की एक आसान रेसिपी साझा की। उन्होंने यह भी बताया कि इस साबूदाना सलाद में केवल 480 कैलोरी है। साबूदाना सलाद बनाने के लिए सबसे पहले साबूदाना को एक पैन में छलनी पर उबाल लें। एक बार हो जाने पर इसे अलग रख दें और कुछ देर के लिए ठंडा होने दें। – एक बड़ा कटोरा लें और उसमें उबला हुआ साबूदाना डालें. जोड़ने के बजाय आलू, पोषण विशेषज्ञ टुटलानी अनार के दाने, मूंगफली, अदरक, हरी मिर्च, ककड़ी, गाजर, धनिया पत्ती, नमक, काली मिर्च और संतरे का रस जैसी अन्य स्वस्थ सामग्री जोड़ते हैं। अच्छी तरह मिलाएं और परोसें!
इस नवरात्रि में आज़माने लायक 5 साबूदाना रेसिपी
साबूदाना पसंद है? इस नवरात्रि कुछ आसान साबूदाना रेसिपीज़ आज़माएँ और अपने स्वाद को एक रोलर कोस्टर राइड पर ले जाएँ! यहां नवरात्रि के लिए 5 आसान साबूदाना रेसिपी दी गई हैं:
1. साबूदाना टिक्की
कुरकुरी और बेहद स्वादिष्ट, साबूदाना टिक्की नवरात्रि के दौरान जरूर खानी चाहिए। यह रेसिपी टैपिओका मोती, उबले आलू और मसालों से बनाई गई है। इसे बनाना आसान है और यह बच्चों और बड़ों को समान रूप से पसंद आता है। पूरी रेसिपी ढूंढें यहाँ.
2. साबूदाना खीर
तेज भूख के लिए एक आदर्श मिठाई, साबूदाना खीर साधारण सामग्री से बनाई जाती है। आपको बस साबूदाना, इलायची पाउडर, केसर, दूध और चीनी चाहिए। यह खीर आपको तुरंत ऊर्जा प्रदान करेगी। साबूदाना खीर की पूरी रेसिपी जानें यहाँ.
3. साबूदाना खिचड़ी
साबूदाना खिचड़ी एक हल्का व्यंजन है जिसे नवरात्रि के व्रत के दिनों में या जन्माष्टमी पर खाया जाता है। इसे साबूदाना से बनाया जाता है और हल्का मसाला डाला जाता है. साबूदाना खिचड़ी महाराष्ट्र, गुजरात और राजस्थान में रहने वाले लोगों के लिए मुख्य व्रत व्यंजनों में से एक है। अपनी साबूदाना खिचड़ी को एक बड़े कटोरे में दही के साथ मिलाकर इसका स्वाद बढ़ाएँ। साबूदाना खिचड़ी की आसान रेसिपी ढूंढें यहाँ.
4. साबूदाना बोंडा
पारंपरिक बोंडा रेसिपी में एक उत्सवपूर्ण मोड़, साबूदाना बोंडा का नवरात्रि के दौरान व्यापक रूप से आनंद लिया जाता है। इसे बनाना आसान है और यह स्वाद से भरपूर है, जो आपको आम व्रत के नाश्ते से छुट्टी देता है। साबूदाना बोंडा की पूरी रेसिपी जानें यहाँ.
यह भी पढ़ें: नियमित साबूदाना वड़ा से थक गए हैं? इसके बजाय इन अद्भुत साबूदाना चटनी बॉल्स को आज़माएं
