चैत्र अष्टमी 2023 कब है? तिथि, समय, महत्व और 5 पारंपरिक अष्टमी भोग व्यंजन

अष्टमी 2023: वसंत आ गया है, जो लंबे गर्मी के दिनों के लिए रास्ता बना रहा है। साथ ही, यह वर्ष के सबसे बड़े हिंदू त्योहारों में से एक – नवरात्रि भी लाता है। भारत में, हमारे पास साल भर में चार नवरात्रि होते हैं, जिनमें शरद नवरात्रि और चैत्र नवरात्रि सबसे अधिक मनाए जाते हैं। वर्ष के इस समय के दौरान, हम चैत्र नवरात्रि मनाते हैं। प्रत्येक वर्ष, चैत्र नवरात्रि हिंदू लूनी-सौर कैलेंडर के अनुसार, चैत्र के महीने में मार्च या अप्रैल के आसपास पड़ता है। इस वर्ष, चैत्र नवरात्रि 22 मार्च, 2023 को शुरू हुई और 30 मई, 2023 को समाप्त होगी। इस दौरान, भक्त उपवास करते हैं और हल्का सात्विक भोजन करते हैं। नवरात्रि के सबसे महत्वपूर्ण दिनों में से एक अष्टमी है। बहुत से भक्त इस दिन अपना उपवास तोड़ते हैं, जबकि कई भक्त नौवें दिन जिसे नवमी कहते हैं, अपना उपवास समाप्त करते हैं।

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चैत्र अष्टमी तिथि और समय:

इस वर्ष, चैत्र अष्टमी 30 मई, 2023 को पड़ रही है। इसे दुर्गा अष्टमी या महागौरी पूजा भी कहा जाता है। इस दिन संधि पूजा भी की जाती है जो अष्टमी के अंत और नवमी की शुरुआत का प्रतीक है।

संधि पूजा रात्रि 08:43 बजे से प्रारंभ होगी
संधि पूजा का समापन रात 09:31 बजे होगा

(स्रोत: www.drikpanchang.com)

चैत्र अष्टमी 2023: कैसे करें अष्टमी का पालन:

जैसा कि अब हम जानते हैं कि अष्टमी नवरात्रि के सबसे महत्वपूर्ण दिनों में से एक है। बहुत से लोग इस दिन अपना व्रत तोड़ते हैं और देवी दुर्गा को भोग लगाते हैं। लोग अपने दिन की शुरुआत अपने घरों की सफाई से करते हैं, अपने पूजा स्थलों/कमरों को सजाते हैं और देवी दुर्गा की पूजा करते हैं। अष्टमी पूजा की तैयारियों में भोग प्रमुख भूमिका निभाता है। भक्त विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करते हैं और उन्हें अपने प्रिय देवता को अर्पित करते हैं। लोग उन युवा लड़कियों को भी भोजन देते हैं जो यौवन तक नहीं पहुंची हैं, क्योंकि उन्हें देवी दुर्गा के बाल संस्करण के रूप में पूजा जाता है। जबकि भोग थाली पर व्यंजन एक दूसरे से भिन्न हो सकते हैं, कुछ व्यंजन ऐसे हैं जो स्थिर रहते हैं। आइए नज़र डालते हैं कुछ क्लासिक भोग रेसिपीज़ पर।

अष्टमी 2023: यहां अष्टमी भोग के लिए 5 क्लासिक व्यंजन हैं:

1. पूरी

देश में सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले व्यंजनों में से एक, भोग थाली में पूरी जरूर होनी चाहिए। गेहूँ के आटे को आटे में लपेटकर गोले बनाए जाते हैं, बेलकर सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है, पूरी का स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

2. सूखा चना

एक बेहद आसान और मसालादार (मसाले से भरपूर) रेसिपी, काला चना मसालों के पूल में पकाया जाता है। इसे आमतौर पर पूरी के साथ जोड़ा जाता है और नवरात्रि के दौरान प्रसाद के रूप में परोसा जाता है। और हां, इसके साथ सूजी का हलवा बनाना न भूलें। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

3. हलवा

सूजी के हलवे के बिना सूखा चना अधूरा लगता है. एक क्लासिक देसी मिठाई, सूजी का हलवा सूजी को भूनकर और घी और नट्स के साथ पकाकर तैयार किया जाता है। यहां आपके लिए क्लासिक सूजी का हलवा रेसिपी है।

4. खीर

प्यार भंडारे वाली खीर? हमारे पास आपके लिए नुस्खा है। यह सही है। यहां एक फुल-प्रूफ रेसिपी है जो आपको सही स्थिरता और बनावट के साथ खीर बनाने में मदद करेगी। बस इसमें सूखे मेवे और मेवे डालना न भूलें। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

5. दही भल्ला

एक और लोकप्रिय अष्टमी रेसिपी दही भल्ला है। मसालेदार दही में डूबे हुए तले हुए वड़े, यह व्यंजन आपके उत्सव की दावत को बढ़ाने में मदद करता है। यहां आपके लिए एक आसान दही भल्ला रेसिपी है।