चिकन समोसा 40 रुपये में? विक्रेता क्लासिक स्नैक को एक अनोखा स्पिन देता है

समोसा, लोकप्रिय भारतीय चाय-समय का व्यंजन, देसी पार्टियों में अवश्य होना चाहिए। बरसात के दिनों में या जब कोई मिलन समारोह हो, तो यह क्लासिक भारतीय नाश्ता एकदम उपयुक्त है। इंटरनेट बिरयानी समोसा, चॉकलेट समोसा, मैकरोनी समोसा, क्रोइसैन समोसा, भिंडी समोसा और भी बहुत कुछ जैसे विचित्र समोसा मिश्रण से भरा पड़ा है। जबकि क्लासिक समोसा कालातीत है, ये मज़ेदार विविधताएं मेनू में अद्वितीय उत्साह की लहर जोड़ती हैं। इनमें से एक विविधता चिकन समोसा है, जो विजयवाड़ा की सड़कों पर हॉटकेक की तरह बिक रहा है।

विजयवाड़ा के मोगलराजपुरम के विचित्र इलाके में आंध्र मीडिया अकादमी के पास एक समोसा स्टॉल, भोजन के शौकीनों के लिए एक पसंदीदा स्थान बन गया है। न्यूज 18 ने खबर दी. सबसे अच्छी बात यह है कि आप बिना ज्यादा पैसे खर्च किए इन स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। स्टॉल मालिक इन स्वादिष्ट व्यंजनों की एक प्लेट के लिए 30 रुपये से 40 रुपये तक की उचित कीमत लेता है।

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इन कुरकुरे चिकन समोसे को बनाने की प्रक्रिया आश्चर्यजनक रूप से सरल है। यात्रा की शुरुआत चिकन को उबालने और खाद्य तेल में तलने से होती है। एक बार जब चिकन पूरी तरह से तल जाए, तो इसे गीले आटे के साथ मिलाया जाता है और प्रतिष्ठित समोसे का आकार दिया जाता है। इसके बाद, स्वाद और बनावट के शिखर तक पहुंचने के लिए इसे तेल में तला जाता है।

मांसाहारी व्यंजनों के शौकीनों के लिए, स्टॉल झींगा, मटन और अंडे सहित कई स्वादिष्ट विकल्प भी प्रदान करता है। समोसे, प्रत्येक एक अद्वितीय और आनंददायक स्वाद अनुभव का वादा करता है।

न्यूज आउटलेट से बात करते हुए मालिक ने कहा, ‘पहले हम प्याज के समोसे बेचते थे। लेकिन व्यवसाय को अच्छे मुनाफे के साथ चलाने के लिए अधिक ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए, हमने एक दशक पहले चिकन समोसा सहित नॉन-वेज समोसा बेचना शुरू किया। चूँकि बारिश का मौसम है, शाम के समय अच्छी संख्या में लोग हमारे स्टॉल पर आ रहे हैं।”

क्या आप कभी खाएंगे ये मांसाहारी समोसे? हमें टिप्पणियों में बताएं।