चिकन बिरयानी की लालसा? इस सप्ताह के अंत में इन 5 कम-ज्ञात खुशियों को न चूकें

बिरयानी की सुगंध में कुछ ऐसा है जो हमें तुरंत इसका आनंद लेने के लिए प्रेरित करता है। यह वन-पॉट भोजन हमारे रात्रिभोज मेनू पर लगातार बना हुआ है और ऐसे समय में भी जब हम कुछ समृद्ध और स्वादिष्ट खाने के इच्छुक होते हैं। सप्ताहांत पर, बिरयानी की ये लालसा और भी प्रबल हो सकती है। जबकि कई अलग-अलग प्रकार की बिरयानी हैं जिनका आप स्वाद ले सकते हैं, विशेष रूप से चिकन बिरयानी की बहुत बड़ी फैन फॉलोइंग है। अगर आपको चिकन खाने का मन है बिरयानी, नियमित स्वाद से हटकर कुछ नए स्वादों का अनुभव करने के लिए तैयार हो जाइए। इस लेख में, हम आपको चिकन बिरयानी की कुछ कम-ज्ञात किस्मों के बारे में बताएंगे जो आपके सप्ताहांत को यादगार बना देंगे।

यहां 5 कम-प्रसिद्ध चिकन बिरयानी हैं जिन्हें आपको इस सप्ताहांत अवश्य आज़माना चाहिए:

1. चेट्टीनाड चिकन बिरयानी

यह चिकन बिरयानी की रहने वाली है चेत्तीनाद तमिलनाडु में क्षेत्र. यह मसालों के एक दिलचस्प मिश्रण का उपयोग करके बनाया गया है जो निश्चित रूप से आपके स्वाद को प्रसन्न करेगा। विशेष रूप से चेट्टीनाड मसाला का उपयोग इस बिरयानी को इतना अनोखा बनाता है। अगर आपको अपनी बिरयानी में थोड़ा मसाला पसंद है, तो यह सिर्फ आपके लिए है। क्लिक यहाँ पूरी रेसिपी के लिए.
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2. गोंगुरा चिकन बिरयानी

आगे, हम आपके लिए आंध्र प्रदेश की गलियों से सीधे बिरयानी रेसिपी पेश करते हैं। नरम और रसीले चिकन के टुकड़ों को स्वादिष्ट पेस्ट में पकाया जाता है गोंगूरा (एक प्रकार की वनस्पति पत्ते। यह काफी सुगंधित होता है और इसका स्वाद अलग खट्टा होता है। अपनी अगली डिनर पार्टी में इसे अपने मेहमानों को परोसें और हमें यकीन है कि यह तुरंत हिट हो जाएगी। संपूर्ण नुस्खा खोजें यहाँ।

3. पेशावरी चिकन बिरयानी

पाकिस्तान में एक मुख्य व्यंजन, पेशावरी चिकन बिरयानी आपके सप्ताहांत मेनू में एक आनंददायक जोड़ बन जाएगी। पारंपरिक बिरयानी के विपरीत, चावल और चिकन को अलग-अलग पकाया जाता है और फिर एक साथ परत चढ़ाया जाता है। सूखे मेवे मिलाने से इस बिरयानी को एक शाही स्पर्श मिलता है और यह बेहद स्वादिष्ट बन जाती है। इसे रायता या सालन के साथ मिलाएं और आनंद लें! संपूर्ण नुस्खा खोजें यहाँ।
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फोटो क्रेडिट: आईस्टॉक

4.मुरादाबादी चिकन बिरयानी

इस बिरयानी का नाम उत्तर प्रदेश के मोरादाबाद शहर के नाम पर रखा गया है। यह हरी मिर्च के तेज़ स्वाद के लिए जाना जाता है। एक और बात जो इस बिरयानी को काफी अनोखी बनाती है वह यह है कि इसे बनाने में अन्य बिरयानी की तुलना में कम तेल की आवश्यकता होती है। इसे आज ही बनाएं और अपने प्रियजनों के लिए स्वादिष्ट व्यंजन बनाएं। क्लिक यहाँ पूरी रेसिपी के लिए.

5. कालीकट चिकन बिरयानी

एक और दक्षिण भारतीय व्यंजन जो आपको जरूर आज़माना चाहिए कालीकट चिकन बिरयानी। केरल राज्य से आने वाला, यह करी पत्ते और खसखस ​​के स्वाद से भरपूर है और एक सुगंधित गुणवत्ता प्रदान करता है। परोसने से पहले इसके ऊपर एक उबला अंडा और मेवे डालें। एक बार जब आप इसे आज़माएंगे, तो हमें यकीन है कि यह आपको और अधिक मांगने पर मजबूर कर देगा। संपूर्ण नुस्खा खोजें यहाँ।

इस सप्ताहांत आप इनमें से कौन सी चिकन बिरयानी आज़माने जा रहे हैं? हमें नीचे टिप्पणियों में बताएं!

वैशाली कपिला के बारे मेंवैशाली को पराठे और राजमा चावल खाने में आराम मिलता है लेकिन वह विभिन्न व्यंजनों को खोजने में भी उतनी ही उत्साहित है। जब वह खाना या बेकिंग नहीं कर रही होती है, तो आप अक्सर उसे सोफे पर लेटे हुए अपना पसंदीदा टीवी शो – फ्रेंड्स देखते हुए पा सकते हैं।