चाय के साथ तड़का?! यह अनोखी अमृतसरी तड़के वाली चाय चाय प्रेमियों के लिए ज़रूर आज़माना चाहिए
चाय के शौकीनों के लिए, एक कप गरमागरम चाय पीने से बेहतर कोई एहसास नहीं है। चाहे सुबह हो या शाम, इसे पीने का मज़ा एक जैसा ही रहता है। यह खुशी और गम के समय में हमारा निरंतर साथी है और हम इसके बिना एक दिन भी नहीं सोच सकते। जबकि नियमित रूप से चाय चाय हमेशा से ही लोगों का पसंदीदा विकल्प रही है, लेकिन चाय की कई अन्य किस्में भी हैं जो उतनी ही स्वादिष्ट हैं। चाहे वह अदरक वाली चाय हो, ग्रीन टी हो, दालचीनी वाली चाय हो या कोई और, इसके अनगिनत विकल्प हैं। हालाँकि, क्या आपने कभी तड़के वाली चाय ट्राई की है? ठीक है, अब हम जानते हैं कि यह अजीब लग सकता है, लेकिन तड़के वाली चाय ज़रूर मौजूद है। अगर आप चाय के सच्चे प्रेमी हैं और प्रयोग करना चाहते हैं, तो यहाँ एक ऐसी चाय की रेसिपी है जो आपको आश्चर्यचकित कर देगी: अमृतसरी तड़के वाली चाय।
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अमृतसरी तड़के वाली चाय के बारे में: क्या इसे इतना अनोखा बनाता है?
अमृतसरी तड़के वाली चाय किसी भी अन्य किस्म की चाय से अलग है जिसे आपने पहले कभी नहीं चखा होगा। यह चाय नियमित चाय में मक्खन जैसा तड़का लगाती है, जो इसे काफी अनोखा बनाती है। इसमें गुलाब की पंखुड़ियाँ भी शामिल हैं, जो इसे एक अलग स्वाद देती हैं। मक्खन और गुलाब की पंखुड़ियाँ जादू की तरह काम करती हैं। इसके अलावा, बटर तड़का में नट्स का पिसा हुआ पाउडर भी शामिल है, जो चाय को एक नट जैसा स्वाद देता है। यह चाय आपकी नियमित चाय से एक सुखद बदलाव लाएगी। अगली बार जब आपके मेहमान आपके घर आएँ तो उन्हें यह चाय परोसें और हमें यकीन है कि वे इससे प्रभावित होंगे।
अमृतसरी तड़के वाली चाय रेसिपी | अमृतसरी तड़के वाली चाय बनाने की विधि
इस खास चाय की रेसिपी इंस्टाग्राम पेज @globalvegproject पर शेयर की गई है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में बटर क्यूब्स डालें। जब वे पिघलने लगें, तो बादाम, काजू और काली मिर्च का दरदरा पिसा हुआ पाउडर डालें। चाय के लिए आपका तड़का तैयार है! अब दूसरे पैन में पानी, दूध और गुलाब की पंखुड़ियाँ डालें। इसे उबलने दें, फिर इसमें पिसी हुई पिसी हुई गुलाब की पंखुड़ियाँ डालें। इलायची (इलायची) को चाय की पत्तियों के साथ मिलाएँ। इस रेसिपी में कोई स्वीटनर नहीं है, लेकिन आप चाहें तो चीनी या गुड़ मिला सकते हैं। इसे उबलने दें, फिर इसे बटर तड़का वाले पैन में डालें। इसे अच्छी तरह से हिलाएँ और एक या दो मिनट तक उबालें। पक जाने के बाद, इसे चाय के मग में डालें और इसका आनंद लें! आपकी अमृतसरी तड़के वाली चाय तैयार है।
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विस्तृत रेसिपी वीडियो यहां देखें:
View on Instagramअगली शाम की चाय के लिए यह अनोखी चाय बनाइए और अपने परिवार के साथ इसका आनंद लीजिए। हमें कमेंट में बताइए कि उन्हें इसका स्वाद कैसा लगा।
वैशाली कपिला के बारे मेंवैशाली को पराठे और राजमा चावल खाने में मज़ा आता है, लेकिन वह अलग-अलग तरह के व्यंजन बनाने में भी उतनी ही उत्साही है। जब वह खाना नहीं खा रही होती या कुछ पका नहीं रही होती, तो आप अक्सर उसे सोफे पर लेटे हुए उसका पसंदीदा टीवी शो – फ्रेंड्स देखते हुए पा सकते हैं।
