चटनी के अलावा धनिया को अपने आहार में शामिल करने के 5 अनोखे, आसान तरीके

जब सजावट की बात आती है, तो कोई भी सामग्री धनिये का मुकाबला नहीं कर सकती। के नाम से लोकप्रिय है धनिया भारत में, यह पौधा सिर्फ एक सजावट या चटनी सामग्री से कहीं अधिक है। यह स्वाद से भरपूर है और विभिन्न रूपों में व्यंजनों में ताजगी लाता है। स्वास्थ्य की दृष्टि से, धनिया विटामिन ए से भरपूर है जो आपकी आंखों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। इसमें उच्च स्तर के पोषक तत्व होते हैं, और एंटीऑक्सीडेंट, और इसमें एंटीफंगल गुण होते हैं। भारतीय घरों में, धनिया का उपयोग चटनी बनाने के लिए सबसे प्रसिद्ध है जिसे कई व्यंजनों के साथ जोड़ा जा सकता है। हालाँकि, आप इस साधारण जड़ी-बूटी को चटनी के अलावा भी शामिल कर सकते हैं। साजिश हुई? अपने आहार में धनिये को शामिल करने के आसान तरीकों के बारे में अधिक जानने के लिए आगे पढ़ें।

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चटनी के अलावा धनिया को अपने आहार में शामिल करने के 5 आसान तरीके यहां दिए गए हैं

1. धनिया युक्त चावल

आप धनिये को अपने सादे चावल में शामिल कर आसानी से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. खाना पकाने से पहले मुट्ठी भर ताजा धनिये की पत्तियों को बारीक काट लें और उन्हें चावल और पानी के साथ अपने चावल कुकर में डालें। के रूप में चावल खाना पकाना शुरू करें, धनिये का सार एक सूक्ष्म लेकिन ताज़ा स्वाद प्रदान करेगा। आप इस चावल को ग्रेवी के साथ या रायता और अचार के साथ भी खा सकते हैं.

2. धनिये के परांठे

अगर आप फ्लैटब्रेड के शौकीन हैं तो आप अपने परांठे में धनिये की पत्तियां शामिल कर सकते हैं. अपने परांठे का आटा साबुत गेहूं के आटे, पानी, नमक और पर्याप्त मात्रा में बारीक कटी हरी धनिया का उपयोग करके तैयार करें। आटे को पतले गोल आकार में बेल लें और गरम-गरम परांठे बना लें। यह न सिर्फ आपके पराठे का स्वाद बढ़ाएगा बल्कि इसे देखने में भी आकर्षक बनाएगा। आप इन पराठों को अपनी पसंद की सब्जियों या अचार के साथ बना सकते हैं.

3. धनिये की दाल

धनिये को आसानी से अपने आहार में शामिल करने का एक और तरीका इसे अपने मुख्य व्यंजनों में शामिल करना है। आप अपना नियमित पौष्टिक आहार दे सकते हैं मसूर की दाल भरपूर मात्रा में हरा धनिया डालकर इसका स्वाद बढ़ा दिया गया है। चाहे आप साधारण दाल बना रहे हों या हार्दिक सांबर, खाना पकाने के अंत में कटा हरा धनिया डालने से आपके पकवान का स्वाद और सुगंध बढ़ जाएगी।

दाल को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें हरा धनियां मिला दीजिये.
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4. धनिया चाट

अपने पसंदीदा स्ट्रीट फूड व्यंजनों में धनिया को शामिल करके अपने चाट गेम को दूसरे स्तर पर ले जाएं। बेसन और मसालों के साथ स्वादिष्ट धनिये के पकोड़े या पकोड़े तैयार करें और अतिरिक्त तीखापन और ताजगी जोड़ने के लिए उनके ऊपर दही, हरी मिर्च, इमली की चटनी और सेव पूरी डालें। धनिये का सुगंधित स्वाद न केवल एक अनूठा स्वाद जोड़ता है बल्कि रंग का एक पॉप भी जोड़ता है!

5. धनिये का रस

धनिये को शामिल करके अपने दिन की स्वस्थ शुरुआत करें रस अपने आहार में. एक ब्लेंडर जार लें और इसमें 200 मिलीलीटर पानी के साथ कटा हरा धनिया, नींबू का रस, अदरक, खीरा और एक चुटकी नमक डालें। सामग्री को 3-4 मिनट के लिए या जब तक आप एक अत्यंत चिकना पेस्ट प्राप्त न कर लें तब तक तेज़ गति पर ब्लेंड करें। इसे छलनी से छान लें और बर्फ के साथ परोसें!

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क्या धनिया को अपने आहार में शामिल करने का कोई अन्य तरीका है? नीचे टिप्पणी करके हमें बताएं!