घर पर बिल्कुल क्रिस्पी चिकन विंग्स बनाने के लिए 5 कुकिंग टिप्स

यदि कोई एक स्नैक है जिसे चिकन प्रेमी कभी नहीं कह सकता है, तो वह खस्ता चिकन विंग्स से भरी बाल्टी होनी चाहिए। चिकन के रसीले और रसीले टुकड़ों को स्वादिष्ट मसालों में लपेटा जाता है और पूरी तरह से डीप फ्राई किया जाता है – सिर्फ एक होने से रोकना लगभग असंभव है। वे डिनर पार्टियों में परोसने या मूवी की रात का आनंद लेने के लिए लिप-स्मैकिंग स्नैक भी बनाते हैं। हालांकि, उन्हें घर पर बनाना थोड़ा मुश्किल हो सकता है, यही वजह है कि हम उन्हें ऑर्डर करना पसंद करते हैं। आखिरकार, रेस्तरां-शैली की खस्ता बनावट किसी को भी मदहोश कर देगी। लेकिन क्या होगा अगर हमने आपको बताया कि आप अपनी खुद की कुरकुरी बाल्टी बना सकते हैं मुर्गा पंख? हां, तुमने यह सही सुना! यहां हम आपके लिए कुछ आसान टिप्स लेकर आए हैं जो आपको हर बार घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल चिकन विंग्स बनाने में मदद करेंगे।
यह भी पढ़ें: 5 बेस्ट चिकन विंग्स रेसिपी आप घर पर ट्राई कर सकते हैं

घर पर क्रिस्पी चिकन विंग्स बनाने के लिए यहां 5 टिप्स दिए गए हैं:

1. चिकन पंखों को थपथपाकर सुखाना सुनिश्चित करें

घर पर पूरी तरह से कुरकुरे चिकन विंग्स बनाने की प्रक्रिया आपके चिकन के सूखे होने से शुरू होती है। चिकन में स्वाभाविक रूप से नमी होती है, इसलिए इससे छुटकारा पाना महत्वपूर्ण है। मैरिनेशन प्रक्रिया शुरू करने से पहले टिश्यू पेपर का उपयोग करके पंखों को धीरे से थपथपा कर सुखाएं। आप इन्हें कुछ देर के लिए फ्रिज में भी रख सकते हैं।

2. मैरिनेड मिक्स में बेकिंग पाउडर मिलाएं

चिकन विंग्स बनाने का अगला चरण उन्हें मैरीनेट करना है। इसके लिए मैदा, कॉर्नफ्लोर और कुछ मसालों का मिश्रण इस्तेमाल किया जाता है, जो चिकन को एक अच्छी क्रिस्पी कोटिंग देने में मदद करता है। लेकिन अगर आप रेस्टोरेंट-स्टाइल चिकन विंग्स का आनंद लेना चाहते हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप कुछ जोड़ें बेकिंग पाउडर इस मिश्रण के लिए भी। हम पर भरोसा करें, आश्चर्यजनक परिणाम देखकर आप हैरान रह जाएंगे।

3. तलने के लिए सही आंच का प्रयोग करें

हम में से ज्यादातर लोग चिकन विंग्स पकाने की इतनी जल्दी में होते हैं कि हम अक्सर इस कदम को नज़रअंदाज कर देते हैं। उन्हें हमेशा मध्यम आंच पर पकाना सुनिश्चित करें, क्योंकि उन्हें धीमी या तेज आंच पर पकाने से वांछित परिणाम नहीं मिलेंगे। मध्यम आंच पर पकाने से यह सुनिश्चित होता है कि चिकन पंख समान रूप से पके हुए हैं और अच्छे हैं खस्ता टीexcre.
यह भी पढ़ें: 5 आसान चिकन स्नैक्स जो सिर्फ 15 मिनट में बनाए जा सकते हैं

4. चिकन विंग्स को डबल फ्राई करें

क्या आप अभी भी अपने चिकन पंखों की बनावट से संतुष्ट नहीं हैं? चिंता मत करो, बस उन्हें डबल फ्राई करें! इसके लिए आप या तो उन्हें पहले आधा पका कर फिर से फ्राई कर सकते हैं या पूरी तरह फ्राई करके तेल में तल सकते हैं. किसी भी तरह से, यह ठीक वैसे ही काम करेगा, और आपके पास रेस्तरां में मिलने वाले चिकन पंख होंगे।

5. तलने के बाद अतिरिक्त तेल निकाल दें

अंत में, अपने चिकन विंग्स से अतिरिक्त तेल निकालना न भूलें। एक बार जब आप के साथ कर रहे हैं गहरा तलना प्रक्रिया, उन्हें एक कागज तौलिया में स्थानांतरित करना सुनिश्चित करें। यह उस अतिरिक्त तेल को सोखने में मदद करेगा। यदि आप इस चरण को याद करते हैं, तो वे उतने खस्ता नहीं होंगे और कुछ समय बाद नरम हो जाएंगे।

तो, अगली बार जब आप रेस्तरां-शैली के कुरकुरे चिकन विंग्स के लिए तरस रहे हों, तो बस उन्हें इन आसान युक्तियों के साथ घर पर बनाएं। हमें बताएं कि उन्होंने नीचे दी गई टिप्पणियों में आपके लिए कैसे काम किया।