घर पर बने “पिन्निस” के प्रति मलायका अरोड़ा का प्यार प्रासंगिक है

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम बाहर कितना अच्छा खाना खाते हैं, हम अक्सर घर पर बने भोजन में ही आराम ढूंढते हैं। और हमारी पसंदीदा हस्तियाँ भी अलग नहीं हैं। मलायका अरोड़ा अपने फूड गेम के साथ वापस आ गई हैं। भोजन के प्रति उनका प्रेम इस दुनिया से कोई छिपा हुआ रहस्य नहीं है। लेकिन उसका दिल घर के बने खाने के लिए मचलता है। चाहे ओणम साध्या का व्यापक प्रसार हो या चिकन बिरयानी के साथ अपने दोस्तों को खुश करना, मलायका की प्राथमिकता हमेशा घर का बना खाना ही रहेगा। ऐसे में जब उनकी दोस्त ने उन्हें घर पर बनी पिन्नी से सरप्राइज दिया, वह भी राष्ट्रीय राजधानी के एक होटल में, तो यह मलायका के लिए किसी सौगात से कम नहीं था। बी-टाउन दिवा ने शुक्रवार को अपनी इंस्टाग्राम स्टोरीज पर पिन्नी से भरे एक बॉक्स की तस्वीर साझा की। तस्वीर के साथ पाठ में लिखा था, “जब मेरे कमरे में पहुंचने से पहले ही प्यार से बनाया गया घर का बना पिन्नियों का एक डिब्बा मेरा इंतजार कर रहा होता है,” और मुट्ठी भर लाल दिल वाले इमोटिकॉन्स के साथ समाप्त हुआ।
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यदि आप नहीं जानते हैं कि पिन्नी मूल रूप से एक उत्तर भारतीय मिठाई है, जो विशेष रूप से सर्दियों में बनाई जाती है। यदि आपने इसे पहले नहीं आज़माया है, तो यहां पिन्नी की कुछ अलग रेसिपी दी गई हैं।

यहां आपके लिए 5 पिन्नी रेसिपी हैं:

1. आटा पिन्नी

देसी घी, भारतीय मसालों और अद्भुत सूखे मेवों से बनी प्रामाणिक पंजाबी शैली की आटा पिन्नी से बेहतर कुछ भी नहीं हो सकता। नुस्खा देखें यहाँ.

2. आटा और मखाना पिन्नी

यह पारंपरिक स्वादिष्ट रेसिपी है, जो खासतौर पर किसी त्योहार या पूजा के दौरान बनाई जाती है. इसमें आटे को सूखे मेवे, मखाने और गोंद के साथ पकाया जाता है. रेसिपी पर एक नजर डालें यहाँ.

3. बादाम और तिल की पिन्नी

यह किसी भी अन्य मिठाई की तरह ही दिखती है लेकिन इसकी खासियत यह है कि यह बादाम के गुच्छे और तिल के गुणों से तैयार की जाती है और बेहद स्वादिष्ट लगती है। सबसे अच्छी बात यह है कि यह 30 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाता है. क्लिक यहाँ.

4. काबुली पिन्नी

केवल 30 मिनट में आप स्वादिष्ट और मलाईदार पिन्नी का आनंद ले सकते हैं जो आपके मुंह में तुरंत पिघल जाएगी। आटे की जगह चने के आटे का इस्तेमाल किया जाता है. आप किस का इंतजार कर रहे हैं? रेसिपी पर एक नजर डालें यहाँ.

5. धनिया पिन्नी

आपने कभी सपने में भी नहीं सोचा होगा कि धनिया पिन्नी नाम की भी कोई चीज़ होती है। यह एक फलाहारी व्यंजन है जो जनमाष्टमी के दौरान बनाया जाता है. यहाँ है तुम्हारा व्यंजन विधि.