गॉर्डन रामसे ने टमाटर सॉस के साथ भारत का स्टेपल बटर चिकन तैयार किया, इंटरनेट ने प्रतिक्रिया दी
कब गॉर्डन रामसे उसके खाना पकाने के कौशल का परीक्षण करता है, हम उसकी प्रक्रिया पर आँख बंद करके भरोसा करते हैं। सेलिब्रिटी शेफ एक पाक जादूगर है, जो सबसे उत्तम व्यंजन बनाने में अपनी शक्तियों का उपयोग करता है। एक सख्त खाद्य आलोचक, वह पूरी ईमानदारी के साथ व्यंजनों की समीक्षा करता है। लेकिन इस बार, यह ऑनलाइन समुदाय ही था जिसने 17 बार के मिशेलिन स्टार प्राप्तकर्ता की तैयारी का निर्णय लिया। आख़िरकार, जब विषय भारतीय व्यंजन का हो, तो देसी लोग अपनी राय साझा करने के लिए बाध्य हैं। हम जिस खाद्य पदार्थ की बात कर रहे हैं वह मलाईदार और स्वादिष्ट है बटर चिकन करी लेकिन गॉर्डन रामसे द्वारा एक अतिरिक्त टमाटर सॉस ट्विस्ट के साथ।
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इंस्टाग्राम पर वीडियो साझा करते हुए, शेफ ने अपनी विशेष बटर चिकन रेसिपी के रहस्यों को उजागर किया, और इसे “जल्दी में बनाई गई करी” कहा। शेफ रसीले चिकन के टुकड़ों को नमक और कई मसालों के साथ मैरीनेट करना शुरू करते हैं। चिपचिपा पदार्थ का एक टुकड़ा जोड़ना दहीवह मिश्रण को समान रूप से मिलाता है।
View on Instagramएक अलग पैन में तेल डालकर, वह कटा हुआ प्याज, कटा हुआ अदरक, इलायची, कटी हुई लाल मिर्च और कीमा बनाया हुआ हरा धनिया डालकर 2 मक्खन क्यूब्स और अधिक मसालों के साथ भूनने से पहले मिलाते हैं। कम चलने वाले रास्ते को अपनाते हुए, वह अच्छी मात्रा में बूंदा बांदी करता है टमाटर सॉस ग्रेवी तैयार करने के लिए मिश्रण में डालें और पकाने से पहले पर्याप्त मात्रा में दूध डालें। इसके बाद, गॉर्डन रामसे चिकन को पकाने से पहले एक चिकने और गाढ़े मिश्रण के लिए सामग्री से भरपूर ग्रेवी को मिक्सर में डालते हैं। गर्म और मसालेदार टमाटर सॉस-युक्त बटर चिकन परोसने से पहले, कसा हुआ नींबू का अर्क, और तीन अतिरिक्त मक्खन के टुकड़े मिश्रण में डाल दिए गए।
प्रायोगिक टमाटर बटर चिकन रेसिपी पर प्रतिक्रियाएँ तुरंत सामने आईं।
एक उपयोगकर्ता को यह व्यंजन काफी “स्वीकार्य” लगा।
एक खाने का शौकीन “काटने” के लिए बेताब था।
प्रशंसित शेफ को खाना पकाने के टिप्स देते हुए, एक व्यक्ति ने उनसे “जोड़ने” का आग्रह किया काजू इसे मलाईदार बनाने के लिए पेस्ट करें।”
एक खाने के शौकीन ने लिखा, “टमाटर सॉस?! नींबू का रस? मुझे लगता है कि यह डिश का एक अलग संस्करण है, बटर चिकन नहीं। समीप नहीं।”
किसी और ने पाया कि आइटम में “थोड़ा ज्यादा पाउडर वाला मसाला है।”
एक अन्य उपयोगकर्ता ने आम लोगों के “एक मिशेलिन-तारांकित शेफ से असहमत होने” के दुस्साहस की ओर इशारा किया।
अब तक इस वीडियो को 4.4 मिलियन से ज्यादा बार देखा जा चुका है। क्या आप भी इस व्यंजन का स्वाद चखना चाहेंगे?
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