“गेस द इंडियन थालिस” – हर्ष गोयनका के ट्विटर चैलेंज ने खाने वालों को अनुमान लगाया
भारत के विविध क्षेत्रीय व्यंजनों ने हमेशा दुनिया भर के लोगों को आकर्षित किया है। समग्र रूप से भारतीय भोजन, स्वाद, सुगंध और स्वाद संवेदनाओं की एक श्रृंखला प्रदान करता है जो अतुलनीय हैं। प्रत्येक राज्य या क्षेत्र, कहने के लिए, प्रामाणिक स्थानीय व्यंजनों से समृद्ध है जो स्थानीय निवासियों के जीवन का एक अभिन्न अंग हैं। ये व्यंजन जीवंत, रोचक और अद्वितीय हैं। किसी को भी प्रामाणिक पारंपरिक खाने का मौका नहीं छोड़ना चाहिए थाली देश के विभिन्न भागों से। और हाल ही में उद्योगपति हर्ष गोयनका ने ठीक यही किया। उन्होंने ट्विटर पर एक पोस्ट साझा की जिसमें विभिन्न राज्यों से अलग-अलग थालियों की चार तस्वीरें थीं। इसके अलावा, उन्होंने साथी ट्विटर उपयोगकर्ताओं से व्यंजनों की पहचान करने के लिए कहा।
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कैप्शन के लिए, हर्ष गोयनका ने कहा, “हाल की थालियों का मैंने आनंद लिया। हमारे देश के विभिन्न हिस्सों से सभी। आइए देखें कि आप इनमें से कितने व्यंजनों की पहचान कर सकते हैं!”
हाल की थालियों का मैंने आनंद लिया। हमारे देश के विभिन्न हिस्सों से सभी।
आइए देखें कि आप इनमें से कितने व्यंजनों की पहचान कर सकते हैं! pic.twitter.com/YCG0yS4mhe– हर्ष गोयनका (@hvgoenka) 26 मार्च, 2023
पहला वाला सिंधी भोजन जैसा दिखता है जिसमें बहुत सारे पारंपरिक व्यंजन हैं। दूसरी थाली में लार टपकाने लायक कश्मीरी को दिखाया गया है व्यंजनों. लोटस स्टेम या की एक शानदार तैयारी कमल काकडी दो व्यंजनों में आम था। तीसरा यम्मी सहित हिमाचली है अरबी के पत्ते के पकोड़े के रूप में भी जाना जाता है पतेदु,patrode या पटोरू अन्य बातों के अलावा। और, आखिरी तस्वीर में मिसल पाव के साथ एक शानदार महाराष्ट्रीयन थाली दिखाई गई, मसाला भातमोठ सेम अन्य के साथ व्यंजन. पोस्ट को खाने के शौकीनों से कई प्रतिक्रियाएं मिलीं। ऐसा लगता है कि देश के विभिन्न हिस्सों से व्यंजनों की पहचान करने में सभी को मजा आया है।
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कुछ लोगों ने व्यंजनों की पहचान इस प्रकार की: “ए – सिंधी बी – कश्मीरी सी – गुजराती डी – महाराष्ट्रीयन”
ए – सिंधी बी – कश्मीरी सी – गुजराती डी – महाराष्ट्रियन- विकास कौल (@ कौलसेंटर) 26 मार्च, 2023
एक यूजर ने लिखा, “1. सिंधी 2. सुनिश्चित नहीं 3. गुजराती 4. मराठी।
1. सिंधी
2. निश्चित नहीं
3. गुजराती
4. मराठी- संतुष्ट आत्मा (@SatisfiedSoul5) 26 मार्च, 2023
कुछ उपयोगकर्ता अपनी पहचान में बिल्कुल सही थे। “ए: सिंधी बी: कश्मीरी सी: हिमाचली डी: महाराष्ट्रीयन कमलगट्टा सिंधी और कश्मीरी में आम है”
ए: सिंधी
बी: कश्मीरी
C: हिमाचली
D: महाराष्ट्रीयनसिंधी और कश्मीरी में कमलगट्टा आम है- रानी पद्मा (@RaniPadmaK) 26 मार्च, 2023
इतने खाने के लालच में एक यूजर ने लिखा, ‘हर्ष जी, टेंशन कम कीजिए…रेस्टोरेंट और शहर का नाम जरूर बताएं’
हर्ष जी, टेंशन कम कीजिए… रेस्त्रां और शहर का नाम जरूर बताएं????????????— जूड फर्नांडिस (@judeferns56) 26 मार्च, 2023
एक अन्य उपयोगकर्ता ने कहा, “व्यंजनों की पहचान करने में बिल्कुल भी दिलचस्पी नहीं है, बल्कि आपके साथ स्वाद लेने में दिलचस्पी है। आपके पास महीने में एक बार सामुदायिक (जैसा कि सामाजिक रूप से होता है) लंगर होना चाहिए और हम में से कुछ को आमंत्रित करें। अन्यथा, इसका कोई मतलब नहीं है।”
व्यंजनों की पहचान करने में बिल्कुल भी दिलचस्पी नहीं ????, बल्कि आपके साथ स्वाद लेने में दिलचस्पी है ????। आपके पास महीने में एक बार सामुदायिक (जैसा कि सामाजिक रूप से होता है) लंगर होना चाहिए और हम में से कुछ को आमंत्रित करें।
नहीं तो इसका कोई मतलब नहीं ????— मिलिंद (@ThombreMilind) 26 मार्च, 2023
“सर, मैं कई चीजों की पहचान कर सकता हूं, लेकिन समस्या यह है कि मैं लिख नहीं सकता क्योंकि अभी मैं अपनी डिनर थाली (भिंडी फ्राई + तूर दाल + देसी चिकन फ्राई और लहसुन का अचार) खा रहा हूं और यकीन मानिए यह बहुत स्वादिष्ट है, ” एक और टिप्पणी पढ़ें।
सर, मैं कई चीजों की पहचान कर सकता हूं, लेकिन समस्या यह है कि मैं लिख नहीं सकता क्योंकि अभी मैं अपनी डिनर थाली (भिंडी फ्राई + तूर दाल + देसी चिकन फ्राई और लहसुन का अचार) खा रहा हूं और यकीन मानिए यह बहुत स्वादिष्ट है। ????— निवेशक कैफे: NISM प्रमाणित अनुसंधान विश्लेषक (@ValueIn84502221) 26 मार्च, 2023
किसी ने लिखा, “गुड मॉर्निंग! भारतीय भोजन में निश्चित रूप से विविधता और स्वाद अतुलनीय है। सुबह-सुबह अच्छी तरह से देखने पर थालियों का शानदार स्वाद सामने आया। पहचानने पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय इसका आनंद लेने का फैसला किया।
शुभ प्रभात !
भारतीय भोजन में निश्चित रूप से विविधता और स्वाद अतुलनीय है।
सुबह-सुबह अच्छी तरह से देखने पर थालियों का शानदार स्वाद सामने आया।
पहचानने पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय आनंद लेने का फैसला किया ???? – सुनील भार्गव (@ SUNILZ07) मार्च 27, 2023
कई यूजर्स ने कमेंट सेक्शन में अलग-अलग व्यंजनों की तस्वीरें भी शेयर कीं। क्या आप थालियों का सही अनुमान लगा पाए थे?
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