गूंधने की आवश्यकता नहीं: मिनटों में मिर्ची लहसुन का तरल पराठा कैसे बनाएं

पराठा, भारतीय व्यंजनों का एक प्रधान है, जो अपनी बहुमुखी प्रतिभा के लिए प्रसिद्ध है। यह स्वादिष्ट व्यंजन विभिन्न प्रकार के आटे और भराई का उपयोग करके असंख्य रूपों में बनाया जा सकता है। यहां तक ​​कि एक साधारण अजवाइन-नमक पराठा भी मुंह में पानी लाने वाला इलाज हो सकता है। हालांकि, सही पराठा बनाना कोई आसान उपलब्धि नहीं है। एक शौकिया रसोइए से पूछें, वे आपको बताएंगे कि एक आदर्श पराठा बनाने का संघर्ष वास्तविक है! आटा गूंथने से लेकर आकार के साथ संघर्ष करने तक, हम सभी ने अपने जीवन के किसी बिंदु पर पराठों के बजाय विभिन्न देशों के मानचित्र तैयार किए हैं।

तो, आपके लिए अगला कदम क्या है? क्या आपको परांठे खाना बंद कर देना चाहिए या पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए? हमारी सलाह है कि जब तक आप पूर्ण प्राप्त नहीं कर लेते तब तक बने रहें पराठा. हालाँकि, जब आप इस पर हों, तो क्यों न ऐसे व्यंजनों को भी आज़माएँ जो सरल और सरल हों? हमें एक ऐसी ही अद्भुत पराठा रेसिपी मिली जिसमें आटा गूंधने या एक आदर्श पराठा बेलने की प्रक्रिया शामिल नहीं है। दिलचस्प लगता है? आइए जानें इस अनोखे पराठे की रेसिपी के बारे में।

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बिना आटा गूंथे पराठा कैसे बनाएं:

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, आपको भारत में पराठों की एक विस्तृत श्रृंखला मिलेगी जो एक कोशिश के लायक है। जबकि उनमें से कुछ हमारा ध्यान आकर्षित करते हैं, कुछ कम खोजे जाते हैं। मजे की बात यह है कि कम लोकप्रिय लोगों के पास भी आकर्षक स्वाद या तैयारी का एक अनूठा तरीका है जो उन्हें बहुत अलग बनाता है। उदाहरण के लिए, तरल आटे के पराठे को लें। के रूप में भी जाना जाता है”गोला रूटी” (“गोला” का अर्थ है तरल) बंगाली में, यह एक पैनकेक जैसी रोटी है जो आपकी असमय भूख के दर्द को जल्दी ठीक करने का काम करती है। यहां, आपको आटा (या मैदा) और पानी के साथ एक अर्ध-मोटा घोल बनाने की जरूरत है, फैला हुआ इसे तवे पर डालें और मक्खन के साथ अच्छी तरह से भून लें।

शेफ अनन्या बनर्जी ने अपने यूट्यूब चैनल पर चिली गार्लिक लिक्विड आटा पराठा रेसिपी शेयर की, जो आपके वीकेंड डाइट के लिए एकदम सही हो सकती है। यह सुगंधित, स्वादिष्ट और बनाने में बेहद आसान है।

चिली गार्लिक पराठा रेसिपी: कैसे बनाएं चिली गार्लिक लिक्विड पराठा:

डिश बनाने के लिए सबसे पहले मैदा, पानी, मक्खन, लहसुन, चिली फ्लेक्स और कुछ अन्य सामग्री के साथ एक बैटर तैयार करें। आपका बैटर सेमी-थिक कंसिस्टेंसी का होना चाहिए। – इसके बाद पैन को गर्म करें और इसमें एक कडछी भर बैटर डालें. इसे अच्छे से फैलाएं और धीमी आंच पर भूनें। परांठे को अच्छे से सेकने के लिए दोनों तरफ से थोडा़ सा मक्खन लगा लीजिए. इतना ही। झटपट आपका स्वादिष्ट पराठा तैयार है। इसे अचार, दही, या अपनी पसंद के किसी भी पक्ष के साथ परोसें और आनंद लें।

नीचे चिली गार्लिक लिक्विड पराठा की विस्तृत रेसिपी वीडियो देखें:

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आज ही इसे आजमाएं और हमें बताएं कि आपको यह कैसा लगा। एक कृपालु रविवार है, हर कोई!