गुड़गांव माउथ फ्रेशनर मामला: सूखी बर्फ क्या है, खून की उल्टी के पीछे घातक पदार्थ | गुड़गांव समाचार – टाइम्स ऑफ इंडिया
सूखी बर्फ क्या है? यहां वह सब कुछ है जो आपको जानना आवश्यक है
सूखी बर्फ अनिवार्य रूप से जमी हुई कार्बन डाइऑक्साइड है, जो वायुमंडलीय दबाव के तहत तरल अवस्था को दरकिनार करने और ठोस से सीधे गैस में परिवर्तित होने की अपनी विशिष्ट संपत्ति द्वारा प्रतिष्ठित है – एक घटना जिसे ऊर्ध्वपातन के रूप में जाना जाता है। इसके ठंडे तापमान के कारण, सूखी बर्फ को दस्ताने या चिमटे से संभालना महत्वपूर्ण है शीतदंश को रोकने के लिए.
इसे सूखी बर्फ क्यों कहा जाता है?
सूखी बर्फ अनिवार्य रूप से जमी हुई कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) है जिसकी सतह का तापमान -109.3 डिग्री फ़ारेनहाइट (-78.5 डिग्री सेल्सियस) है। विनिर्माण प्रक्रिया में शुरू में तरल CO2 प्राप्त करने के लिए उच्च दबाव में गैसीय CO2 को संपीड़ित करना और ठंडा करना शामिल है।
इसके अतिरिक्त, सूखी बर्फ में उर्ध्वपातन की अनूठी विशेषता होती है, जहां यह टूटते ही तरल के बजाय सीधे CO2 गैस में परिवर्तित हो जाती है। यह अत्यधिक ठंडा तापमान और उर्ध्वपातन गुणवत्ता सूखी बर्फ को प्रशीतन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाती है।
यदि आप सूखी बर्फ खाते हैं तो क्या होता है?
सूखी बर्फ का सेवन बेहद कम तापमान के कारण त्वचा और आंतरिक अंगों को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है। बहुत गर्म चीज़ को छूने के समान, सूखी बर्फ के साथ लंबे समय तक संपर्क शीतदंश का कारण बन सकता है, जिससे जलन और निशान हो सकते हैं। सीके बिड़ला अस्पताल, गुरुग्राम में आंतरिक चिकित्सा विभाग के प्रमुख सलाहकार डॉ तुषार तायल ने सूखी बर्फ के गलत इस्तेमाल या आकस्मिक अंतर्ग्रहण से जुड़े संभावित खतरों के बारे में चेतावनी दी।
सूखी बर्फ का उपयोग किस लिए किया जाता है?
सूखी बर्फ और तरल नाइट्रोजन को अक्सर खाद्य और पेय उद्योग में रेस्तरां और कैफे द्वारा उनके धुएं के प्रभाव के लिए उपयोग किया जाता है, जो एक आकर्षक और परिष्कृत स्पर्श जोड़ता है।
सूखी बर्फ किससे बनी होती है?
तरल नाइट्रोजन, एक अन्य सामान्य पदार्थ, अपनी प्राकृतिक गैसीय अवस्था से तरल अवस्था में संक्रमण का अनुभव करता है। लगभग -196 डिग्री सेल्सियस के क्वथनांक के साथ, यह औद्योगिक रूप से तरल हवा के आंशिक आसवन के माध्यम से उत्पादित किया जाता है। तरल नाइट्रोजन का उपयोग क्रायोथेरेपी, क्रायोजेनिक्स और पाक पद्धतियों में किया जाता है।
क्या सूखी बर्फ को घातक माना जाता है?
भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI), अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA), और रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (CDC) के अनुसार, सूखी बर्फ और तरल नाइट्रोजन दोनों को घातक पदार्थों के रूप में वर्गीकृत किया गया है और ये अनुपयुक्त हैं। उपभोग।
