गायिका नीति मोहन ने 'फलों के राजा' के साथ सेल्फी के साथ आम के मौसम का स्वागत किया
गर्मी आ गई है और हम अंततः घोषणा कर सकते हैं कि आम का मौसम शुरू हो गया है। स्मूदी से लेकर सलाद तक, 'फलों का राजा' हमारी रसोई में राज करता है। खैर, ऐसा लगता है कि गायिका नीति मोहन हमसे सहमत हैं। हाल ही में, उन्होंने इंस्टाग्राम पर कुछ मजेदार सेल्फी साझा कीं, जिसमें वे आम के पेड़ के पास पकने के लिए तैयार हरे आमों के झुंड के साथ पोज दे रही थीं। उसका कैप्शन पढ़ा, “ये आम बात है या बहुत ही खास” [Is this a common thing or very special]. मैं हर साल बेसब्री से आम के मौसम का इंतजार करता हूं और फलों का राजा आ गया है!!! यम्मी यम्मी यम्मी यम्मी।”
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View on Instagramक्या आपको नीति की तरह आम पसंद हैं? यहां कुछ सरल व्यंजन दिए गए हैं जिन्हें आप आम का उपयोग करके बना सकते हैं।
घर पर आनंद लेने के लिए 5 सर्वश्रेष्ठ आम के व्यंजन:
1. आम रसम
परंपरागत रूप से मंगई रसम के रूप में जाना जाने वाला यह सीधे दक्षिण भारत का एक स्वादिष्ट व्यंजन है। इसमें कच्चे आम के तीखेपन के साथ मसाले मिलाए जाते हैं, जो इसे आपके दोपहर के भोजन के लिए एक आदर्श साथी बनाता है। व्यंजन विधि यहाँ.
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2. मकई और कच्चे आम का सलाद
सलाद का यह विकल्प आपको हर टुकड़े में ताज़गी का एहसास देगा। बस कच्चे आम के टुकड़ों के साथ स्वीट कॉर्न, हरा प्याज, शिमला मिर्च, चेरी टमाटर और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। यह कुरकुरा, ताज़ा और मध्याह्न भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। नुस्खा देखें यहाँ.
3. ठंडा मैंगो चीज़केक
ठंडा मैंगो चीज़केक लोगों को बहुत पसंद आता है, जिसे क्रीम चीज़ के बजाय दही और नियमित क्रीम के आधार पर बनाया जाता है। दोस्तों के साथ एक आरामदायक दोपहर के लिए यह बिल्कुल उपयुक्त है। व्यंजन विधि यहाँ.
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4. आम और पुदीने की खीर
यह रेसिपी मलाईदार चावल की खीर को आम की प्यूरी की फलों की मिठास के साथ जोड़ती है, जो कि पुदीने के स्पर्श से और भी अधिक बढ़ जाती है। उत्सव को समाप्त करने के लिए मिठाई के विकल्प के रूप में यह एकदम सही है। नुस्खा देखें यहाँ.
5. मैंगो मूस
मैंगो मूस एक स्वादिष्ट, हल्का और मलाईदार मिठाई विकल्प है जो किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। व्यंजन विधि यहाँ.
