गाजर के हलवे से आगे बढ़ें, गाजर के दूध की रेसिपी आज़माएँ जो आपको कम समय में वही स्वर्गीय स्वाद देती है
कड़ाके की ठंड में, हमारी स्वाद कलिकाएँ अक्सर हल्दी दूध और बादाम दूध जैसे आरामदायक मिश्रण की चाहत रखती हैं। ये गर्म पेय न केवल हमें गर्म रखते हैं बल्कि हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी मजबूत करते हैं। हालाँकि, बहुत से लोग अपने स्वाद के अनुसार नहीं ढलते, खासकर बच्चे। उनके लिए, हमारे पास एक स्वादिष्ट आनंद है – गाजर का दूध। यह स्वादिष्ट विकल्प आपके शीतकालीन पेय श्रृंखला में एक स्थान का हकदार है – अपने बेहतरीन स्वाद और स्वास्थ्य लाभ दोनों के लिए। उन लोगों के लिए जो समृद्धि का स्वाद चखते हैं गाजर का हलवायह एक आनंददायक परिवर्तन है, जो समान स्वादों का वादा करता है लेकिन हल्के, तेज रूप में।
क्या आप गाजर और दूध एक साथ ले सकते हैं?
गाजर को दूध में मिलाने को लेकर सदियों पुरानी बहस गाजर का हलवा और गाजर दूध की आनंददायक शादी से दूर हो गई है। जबकि कुछ पारंपरिक मान्यताएँ इस संयोजन के प्रति आगाह करती हैं, आधुनिक पाक ज्ञान इसका जश्न मनाता है। गाजर दूध की जोड़ी न केवल एक-दूसरे के स्वाद की पूरक है बल्कि पोषण संबंधी तालमेल भी बनाती है। दूध की मलाईदार बनावट गाजर की मिट्टी की मिठास के साथ खूबसूरती से मिश्रित होती है, जिसके परिणामस्वरूप एक ऐसा पेय बनता है जो न केवल आपके स्वाद को स्वादिष्ट बनाता है बल्कि स्वाद और स्वास्थ्य लाभों का एक आदर्श संयोजन भी प्रदान करता है।
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गाजर का दूध किसके लिए अच्छा है? गाजर दूध के फायदे:
अपने अनूठे स्वाद के अलावा, गाजर का दूध कई स्वास्थ्य लाभ भी लाता है।
- गाजर, स्टार सामग्री, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो अच्छी दृष्टि और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है।
- दूध मिलाने से न केवल पेय की मलाई बढ़ती है, बल्कि कैल्शियम और प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत भी मिलता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य और मांसपेशियों के विकास में सहायता करता है।
- इलायची का रस गर्माहट देता है और पाचन में सहायता करता है, जिससे गाजर का दूध आपके स्वाद और सेहत दोनों के लिए एक पौष्टिक व्यंजन बन जाता है।
सुनने में तो अच्छा लगता है? अब देखते हैं इसे कैसे बनाते हैं. हमें गाजर दूध की रेसिपी इंस्टाग्राम पेज 'diningwithdhoot' पर मिली। हमें यह जानकर आश्चर्य हुआ कि इसे बनाना कितना आसान है।
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गाजर दूध I गाजर दूध रेसिपी कैसे बनाएं
इस शीतकालीन अमृत को बनाना उतना ही आसान है जितना इसका स्वाद लेना। ताजी गाजर को कद्दूकस करके शुरू करें जो पोषक तत्वों की प्रचुर मात्रा का वादा करती है। – एक पैन में थोड़ा सा घी डालें और कद्दूकस की हुई गाजर को भून लें. फिर, मिश्रण में मखमली समृद्धि भरते हुए, पर्याप्त मात्रा में दूध डालें। साथ ही एक चुटकी इलायची पाउडर और थोड़ी सी चीनी भी छिड़कें. मिश्रण को उबलने दें और गर्मागर्म पियें।
गाजर दूध की पूरी रेसिपी वीडियो यहां देखें:
गाजर के दूध को स्वादिष्ट बनाने के 3 मज़ेदार तरीके:
गाजर दूध की सुंदरता सिर्फ इसकी सादगी में नहीं बल्कि इसकी बहुमुखी प्रतिभा में निहित है। अपने स्वाद और भोजन की प्राथमिकताओं के अनुरूप पेय के साथ प्रयोग करें।
1. मेवे डालें: बादाम दूध की तरह, आप गिलास के ऊपर बादाम, पिस्ता और काजू जैसे कुचले हुए मेवे और बीज डालकर गाजर दूध में कुरकुरापन जोड़ सकते हैं।
2. इसे स्वास्थ्यवर्धक बनाएं: जो लोग चीनी के सेवन के प्रति सचेत हैं, उन्हें चुनने पर विचार करें चीनी के स्वास्थ्यवर्धक विकल्प, स्वास्थ्य से समझौता किए बिना मिठास सुनिश्चित करना। आप चीनी की जगह खजूर, किशमिश या शहद ले सकते हैं।
3. अधिक दूध या अधिक गाजर: अपने स्वाद के अनुरूप अनुपात के साथ प्रयोग करें – चाहे आप अधिक समृद्ध गाजर सार या मलाईदार दूध जलसेक पसंद करते हैं, नुस्खा आसानी से अनुकूल हो जाता है।
जैसे ही गाजर दूध का भाप से भरा मग आपके हाथों को गर्म करेगा, आपको एहसास होगा कि इस सर्दी में आपको गर्म रहने के लिए बस यही चाहिए।