खाद्य प्राधिकरण ने मसालों में उच्च कीटनाशक अवशेषों के दावों को निराधार बताया

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने रविवार को मीडिया में आई उन रिपोर्टों का खंडन किया, जिनमें दावा किया गया था कि बोर्ड जड़ी-बूटियों और मसालों में उच्च स्तर के कीटनाशक अवशेषों की अनुमति देता है। रिपोर्टों के अनुसार, एफएसएसएआई कथित तौर पर भारतीय जड़ी-बूटियों और मसालों में 10 गुना अधिक कीटनाशक अवशेषों की अनुमति देता है। शीर्ष नियामक संस्था द्वारा जारी एक आधिकारिक बयान में, उन्होंने इसे “झूठा और दुर्भावनापूर्ण” बताया, इस बात पर जोर दिया कि भारत में दुनिया में सबसे कड़े अधिकतम अवशेष सीमा (एमआरएल) मानकों में से एक है। यह बात हांगकांग के खाद्य नियामक द्वारा दो प्रमुख भारतीय ब्रांडों – एमडीएच और एवरेस्ट – के कुछ मसाला मिश्रणों पर उनके नमूनों में कीटनाशक एथिलीन ऑक्साइड की कथित उपस्थिति पर लगाए गए प्रतिबंध की खबरों के बीच आई है।

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द्वारा प्रेस वक्तव्य एफएसएसएआई आगे इस बात पर जोर दिया गया कि कीटनाशकों की अधिकतम अवशेष सीमा अलग-अलग वस्तुओं के लिए उनके जोखिम मूल्यांकन, भारतीयों की आहार संबंधी आदतों और स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं के आधार पर अलग-अलग तय की जाती है। वास्तव में, एमआरएल वैश्विक मानकों के अनुरूप, वैज्ञानिक डेटा के आधार पर नियमित संशोधन के अधीन हैं।

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इसमें कहा गया है, “एफएसएसएआई के मानक कोडेक्स द्वारा निर्धारित वैश्विक मानकों के अनुरूप हैं।” शुरुआती लोगों के लिए, कोडेक्स एलिमेंटेरियस कमीशन (आमतौर पर कोडेक्स के रूप में जाना जाता है) 'संयुक्त खाद्य और कृषि संगठन/विश्व स्वास्थ्य संगठन खाद्य मानक कार्यक्रम' के तहत खाद्य मानकों को विकसित करने के लिए स्थापित निकाय है।

भारत में कीटनाशक विनियमन का प्रबंधन केंद्रीय कीटनाशक बोर्ड और पंजीकरण समिति (सीआईबी और आरसी) के माध्यम से कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय द्वारा किया जाता है। इसकी स्थापना कीटनाशकों के निर्माण, आयात, परिवहन और भंडारण के साथ-साथ उनके पंजीकरण, प्रतिबंध या प्रतिबंध की निगरानी के लिए की गई थी। सीआईबी और आरसी के पास पंजीकृत कीटनाशकों की एक सूची है जिनका उपयोग भारत में तैयार और निर्मित खाद्य पदार्थों पर किया जा सकता है। रिपोर्टों के अनुसार, समिति ने अब तक 295 से अधिक कीटनाशकों को पंजीकृत किया है, जिनमें से 139 को विशेष रूप से मसालों में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है।

सोमदत्त साहा के बारे मेंएक्सप्लोरर- सोमदत्ता स्वयं को यही कहलाना पसंद करती है। चाहे वह भोजन, लोगों या स्थानों के संदर्भ में हो, वह केवल अज्ञात को जानना चाहती है। एक साधारण एग्लियो ओलियो पास्ता या दाल-चावल और एक अच्छी फिल्म उसका दिन बना सकती है।