“क्यूटेस्ट शेफ”: दादी की आलू टिक्की बर्गर रेसिपी ने इंटरनेट को किया प्रभावित – देखें वीडियो
घर में बने खाने की संतुष्टि से बढ़कर कुछ नहीं है। और जब बात घर पर अपना पसंदीदा फास्ट फूड बनाने की आती है, तो खुशी दोगुनी हो जाती है। इंस्टाग्राम पर एक नया वीडियो वायरल हो रहा है जिसमें दिखाया गया है कि घर पर आलू टिक्की बर्गर कैसे बनाया जाता है। इस क्लिप को किसी शेफ या फूड व्लॉगर ने नहीं, बल्कि एक “दादी” ने शेयर किया है। क्या यह आश्चर्यजनक नहीं है? कहने की जरूरत नहीं है कि लोगों को यह रेसिपी बहुत पसंद आ रही है। वीडियो की शुरुआत बुजुर्ग महिला की एक मजेदार कविता से होती है: “तू बंदर क्यों बन गया है? दाल रोटी से तुझे लगता है डर. खाना खाना है तो आजा हमारे घर। क्योंकि आज हम आलू टिक्की बर्गर बना रहे हैं। [Why have you turned into a monkey? Are you scared of dal and roti? If you want to eat, come over to our place, because today we’re making aloo tikki burgers].”
महिला चूल्हे पर कड़ाही रखकर उसमें तेल भरती है। जब तेल गरम हो जाता है, तो वह मिश्रण तैयार करना शुरू कर देती है। आलू टिक्कीएक कटोरी में, वह उबले हुए, छिले हुए आलू लेती है और उसमें मकई का आटा, नमक, लाल मिर्च पाउडर, कटा हुआ अदरक, कटा हुआ लहसुन, हरी मिर्च, मटर और कटा हुआ धनिया डालकर सभी चीजों को मिलाकर एक महीन मिश्रण तैयार कर लेती है। टिक्की को आकार देने के लिए, वह अपनी हथेलियों पर थोड़ा तेल लगाती है और छोटी, चपटी गेंदें बनाती है। एक बार जब यह बन जाता है, तो वह गर्म तेल में टिक्की तलती है।
इसके बाद, वह एक तवा लेती है और उस पर थोड़ा मक्खन फैलाती है। बन्स को गर्म करने के बाद, वह एक तरफ मेयोनेज़ लगाती है, उस पर एक टिक्की रखती है, तंदूरी मेयोनेज़ की एक परत डालती है, उसके बाद कटे हुए टमाटर, कटे हुए प्याज़ और एक चीज़ स्लाइस डालती है। फिर वह दूसरे बन पर थोड़ा तंदूरी मेयोनेज़ फैलाती है और अंत में उन दोनों को एक साथ सैंडविच कर देती है। लो, बर्गर परोसने के लिए तैयार है।
पोस्ट के साथ लिखा था, “क्रिस्पी चीज़ी (आलू टिक्की बर्गर) दाढ़ी के साथ || स्वादिष्ट और आसान रेसिपी || नमस्ते।”
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View on Instagramवीडियो ने तुरंत सोशल मीडिया पर लोगों का दिल जीत लिया, इसे 180 हजार लाइक और हजारों सकारात्मक टिप्पणियां मिलीं।
एक यूजर ने लिखा, “दादी जी- इंस्टाग्राम पर सबसे प्यारी शेफ! ढेर सारा प्यार दादी।”
एक और ने कहा, “दादी… आप सबसे प्यारी हैं,”
किसी ने कहा, “दादी जी आपके घर का पता बताईये मैं आरही [Grandmother, please tell me your address. I’m on my way.]”
एक टिप्पणी में लिखा था, “प्यारी और स्वाद से भरपूर, दादी जी को अनंत शुभकामनाएं।”
एक इंस्टाग्रामर ने लिखा, “भगवान आपको अधिक स्वास्थ्य और खुशी प्रदान करें दादी।”
कई लोगों ने बस इतना कहा, “सबसे प्यारा।”
आलू टिक्की बर्गर की इस रेसिपी के बारे में आपके क्या विचार हैं? हमें नीचे कमेंट में बताएं।
