क्या पानी असामयिक भूख की पीड़ा को संतुष्ट करने में मदद कर सकता है? विशेषज्ञ ने सच्चाई का खुलासा किया

आहार के दौरान स्वादिष्ट, पनीरयुक्त और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की लालसा एक आम संघर्ष है। इन लालसाओं के आगे झुकना कोई विकल्प नहीं है, तो आप अपनी भूख की पीड़ा और असामान्य लालसाओं को कैसे संतुष्ट कर सकते हैं? डरें नहीं, हमारे पास आपके लिए एक स्वस्थ समाधान है। लेकिन पहले, आइए लालसा की प्रकृति के बारे में जानें। वैज्ञानिक अध्ययनों ने दो प्रकार की लालसाओं की पहचान की है: चयनात्मक और गैर-चयनात्मक लालसाएँ। जबकि चयनात्मक लालसा स्पष्ट और विशिष्ट होती है, गैर-चयनात्मक लालसा अस्पष्ट होती है और अक्सर तीव्र भूख की पीड़ा का कारण बनती है। यहीं से समस्या शुरू होती है.

प्यास और भूख के बीच संबंध को समझना:

सलाहकार पोषण विशेषज्ञ रूपाली दत्ता ने इसके बारे में एक दिलचस्प जानकारी बताई लालसा और भूख की पीड़ा. वह बताती हैं, “लगभग 80 प्रतिशत समय, हमारा मस्तिष्क प्यास को, जो हल्के निर्जलीकरण से भी उत्पन्न हो सकती है, भूख समझ लेता है।” यह कैसे होता है? निर्जलीकरण के कारण शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी हो जाती है, जिससे रक्त प्रवाह और मस्तिष्क में सिग्नलिंग प्रक्रिया बाधित हो जाती है। परिणामस्वरूप, भ्रम की स्थिति पैदा हो जाती है और प्यास लगने के बजाय आपको भूख लग सकती है। दत्ता कहते हैं, “दिन के विषम घंटों के दौरान, जब आपको नाश्ते की इच्छा होती है, तो आपका मस्तिष्क वास्तव में आपको यह बताने की कोशिश कर रहा होता है कि आपको भोजन की नहीं, बल्कि पानी की ज़रूरत है।”
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लालसा और भूख की संतुष्टि में पानी की भूमिका:

एक या दो गिलास पानी पीने से न केवल उचित तरल संतुलन बनाए रखने में मदद मिलती है, बल्कि पाचन और चयापचय में भी मदद मिलती है, जिससे समग्र शारीरिक स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है। इसके अलावा, पानी आपके पेट में परिपूर्णता की भावना पैदा कर सकता है, जो आपके मस्तिष्क को खाना बंद करने और भूख पर अंकुश लगाने का संकेत देता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पानी आपके भोजन का सेवन कम नहीं करता है, बल्कि आपके मस्तिष्क को आपके पेट को उचित संकेत भेजने में सक्षम बनाता है, जिससे आपको अपनी भूख के अनुसार सही मात्रा में भोजन खाने में मदद मिलती है।

क्या भोजन से पहले पानी पीने से अधिक खाने से बचा जा सकता है?

दुनिया भर में कई अध्ययनों से पता चलता है कि भोजन से पहले दो कप पानी पीना और बीच में पानी पीने से परहेज करना लाभकारी प्रभाव डाल सकता है। आइए जानें क्यों। भोजन से पहले पानी का सेवन चयापचय प्रक्रिया को शुरू करता है और आंत एंजाइमों के स्राव को सुविधाजनक बनाता है, जिससे उचित पाचन को बढ़ावा मिलता है। इसके अतिरिक्त, यह आपके पेट में जगह घेरकर तृप्ति का एहसास कराता है और आपके मस्तिष्क को संकेत भेजता है कि आप संतुष्ट हैं। यह अभ्यास अधिक खाने से रोकने में मदद करता है, खासकर जब आपको भूख लग रही हो और यह आपके दैनिक कैलोरी सेवन की निगरानी में सहायता करता है।
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भूख की पीड़ा को कम करने के लिए पानी के उपयोग के स्वास्थ्य लाभ:

1. चयापचय को बढ़ावा देता है: पर्याप्त पानी का सेवन आपकी प्यास बुझाने और शरीर में तरल पदार्थ का संतुलन बनाए रखने में मदद करता है। यह बेहतर रक्त प्रवाह में योगदान देता है और चयापचय कार्यों का समर्थन करता है।

2. वजन घटाने में सहायक: पानी पीने के बाद तृप्ति की भावना अत्यधिक भोजन की खपत को रोकती है। नतीजतन, यह कैलोरी की मात्रा को कम करता है और वजन बढ़ने और शरीर में वसा के संचय को कम करता है।

3. रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करता है: पानी शरीर के रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे आपके भोजन में चीनी और अग्न्याशय से इंसुलिन स्राव के बीच प्रतिक्रिया के कारण होने वाली अचानक वृद्धि को रोका जा सकता है। शर्करा को धीरे-धीरे तोड़कर, पानी ग्लूकोज के स्तर में क्रमिक और स्थिर वृद्धि को बढ़ावा देता है।

4. मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बढ़ाता है: विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालकर और ऑक्सीडेटिव तनाव को रोककर, पानी मस्तिष्क सहित पूरे शरीर में उचित रक्त और ऑक्सीजन परिसंचरण की सुविधा प्रदान करता है। यह, बदले में, इष्टतम मस्तिष्क कार्य और शरीर में सटीक संकेतों के संचरण का समर्थन करता है।

तल – रेखा:

ऊपर उल्लिखित विभिन्न लाभों को ध्यान में रखते हुए, हम दैनिक आधार पर पर्याप्त पानी का सेवन बनाए रखने की दृढ़ता से सलाह देते हैं। ऐसा करने से आपके शरीर को ठीक से काम करने में मदद मिल सकती है, असामयिक लालसा और भूख की पीड़ा को रोका जा सकता है। कमरे के तापमान पर पानी का सेवन करना याद रखें, क्योंकि ठंडा पानी शरीर के प्राकृतिक तापमान संतुलन को बाधित कर सकता है और चयापचय और इलेक्ट्रोलाइट उत्पादन में बाधा डाल सकता है। जैसा कि रूपाली दत्ता ने निष्कर्ष निकाला, “पानी को कमरे के तापमान पर रखने से आप इसके लाभों का पूरा आनंद ले सकते हैं।”

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने स्वयं के चिकित्सक से परामर्श करें। NDTV इस जानकारी की जिम्मेदारी नहीं लेता है।