क्या चीनी अगला रसोई संकट है? वह सब जो आपको जानना आवश्यक है – टाइम्स ऑफ इंडिया
द इंडियन चीनी मिल एसोसिएशन (ISMA) ने उन खबरों का खंडन किया है कि सरकार चीनी के निर्यात पर प्रतिबंध लगाने वाली है। आईएसएमए ने इसे समयपूर्व धारणा बताया है।
यह समाचार एजेंसी रॉयटर्स द्वारा अनाम सरकारी अधिकारियों के हवाले से रिपोर्ट करने के बाद आया है कि अक्टूबर से स्वीटनर के निर्यात पर प्रतिबंध लगाया जा सकता है।
भारत भारी मुद्रास्फीति दबाव का सामना कर रहा है, हाल के हफ्तों में चावल, टमाटर और प्याज सहित खाद्य पदार्थों की कीमतें बढ़ रही हैं। जुलाई में, भारत ने गैर-बासमती सफेद चावल के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया, इस बात पर जोर देते हुए कि उसे घरेलू उपभोक्ताओं को प्राथमिकता देने की जरूरत है।
पिछले हफ्ते, सरकार ने लाल बल्ब के निर्यात को रोकने और घरेलू बाजारों में इसकी कीमतों को नियंत्रित करने के लिए प्याज पर 40% निर्यात शुल्क लगाया था।
एक वैश्विक चिंता
चावल और प्याज की तरह, भारत में चीनी उत्पादन वैश्विक आवश्यकताओं का एक बड़ा हिस्सा पूरा करता है।
इस तरह के कदम से न्यूयॉर्क और लंदन में बेंचमार्क कीमतें बढ़ जाएंगी जो पहले से ही कई वर्षों के उच्चतम स्तर पर कारोबार कर रही हैं, जिससे वैश्विक खाद्य बाजारों में मुद्रास्फीति बढ़ने की आशंका पैदा हो जाएगी।
वर्तमान स्थिति क्या है?
भारत ने चालू सीजन के दौरान 30 सितंबर तक मिलों को केवल 6.1 मिलियन टन चीनी निर्यात करने की अनुमति दी है। मिलों ने पिछले सीजन में रिकॉर्ड 11.1 मिलियन टन चीनी बेची थी।
यह संकट क्यों?
अनियमित मानसून और फसल क्षेत्रों में कम वर्षा से देश में, विशेषकर महाराष्ट्र और कर्नाटक में चीनी उत्पादन में कमी आने की संभावना है।
चिंता?
वर्ष के लिए अपेक्षित चीनी उत्पादन 330 लाख टन था लेकिन इसमें गिरावट हो सकती है। देश में कैरी ओवर स्टॉक 65 लाख टन है।
देशभर में मांग 275 लाख टन है और 50 लाख टन इथेनॉल उत्पादन के लिए भेजा जाएगा।
भारत निर्यातक के रूप में
इसके अलावा, भारत नियमित रूप से चीनी का निर्यात नहीं करता है। पिछले दो वर्षों में, चीनी की वैश्विक कमी के कारण भारत ने 60 लाख टन का निर्यात किया। यदि भारत अक्टूबर से शुरू होने वाले अगले सीजन में मिलों को चीनी निर्यात करने से प्रतिबंधित करता है, तो यह सात वर्षों में पहली बार शिपमेंट रोक देगा।
2016 में भारत ने 20% टैक्स लगाया चीनी निर्यात विदेशी बिक्री पर अंकुश लगाने के लिए.
यह समाचार एजेंसी रॉयटर्स द्वारा अनाम सरकारी अधिकारियों के हवाले से रिपोर्ट करने के बाद आया है कि अक्टूबर से स्वीटनर के निर्यात पर प्रतिबंध लगाया जा सकता है।
भारत भारी मुद्रास्फीति दबाव का सामना कर रहा है, हाल के हफ्तों में चावल, टमाटर और प्याज सहित खाद्य पदार्थों की कीमतें बढ़ रही हैं। जुलाई में, भारत ने गैर-बासमती सफेद चावल के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया, इस बात पर जोर देते हुए कि उसे घरेलू उपभोक्ताओं को प्राथमिकता देने की जरूरत है।
पिछले हफ्ते, सरकार ने लाल बल्ब के निर्यात को रोकने और घरेलू बाजारों में इसकी कीमतों को नियंत्रित करने के लिए प्याज पर 40% निर्यात शुल्क लगाया था।
एक वैश्विक चिंता
चावल और प्याज की तरह, भारत में चीनी उत्पादन वैश्विक आवश्यकताओं का एक बड़ा हिस्सा पूरा करता है।
इस तरह के कदम से न्यूयॉर्क और लंदन में बेंचमार्क कीमतें बढ़ जाएंगी जो पहले से ही कई वर्षों के उच्चतम स्तर पर कारोबार कर रही हैं, जिससे वैश्विक खाद्य बाजारों में मुद्रास्फीति बढ़ने की आशंका पैदा हो जाएगी।
वर्तमान स्थिति क्या है?
भारत ने चालू सीजन के दौरान 30 सितंबर तक मिलों को केवल 6.1 मिलियन टन चीनी निर्यात करने की अनुमति दी है। मिलों ने पिछले सीजन में रिकॉर्ड 11.1 मिलियन टन चीनी बेची थी।
यह संकट क्यों?
अनियमित मानसून और फसल क्षेत्रों में कम वर्षा से देश में, विशेषकर महाराष्ट्र और कर्नाटक में चीनी उत्पादन में कमी आने की संभावना है।
चिंता?
वर्ष के लिए अपेक्षित चीनी उत्पादन 330 लाख टन था लेकिन इसमें गिरावट हो सकती है। देश में कैरी ओवर स्टॉक 65 लाख टन है।
देशभर में मांग 275 लाख टन है और 50 लाख टन इथेनॉल उत्पादन के लिए भेजा जाएगा।
भारत निर्यातक के रूप में
इसके अलावा, भारत नियमित रूप से चीनी का निर्यात नहीं करता है। पिछले दो वर्षों में, चीनी की वैश्विक कमी के कारण भारत ने 60 लाख टन का निर्यात किया। यदि भारत अक्टूबर से शुरू होने वाले अगले सीजन में मिलों को चीनी निर्यात करने से प्रतिबंधित करता है, तो यह सात वर्षों में पहली बार शिपमेंट रोक देगा।
2016 में भारत ने 20% टैक्स लगाया चीनी निर्यात विदेशी बिक्री पर अंकुश लगाने के लिए.
