क्या गर्मी आपके पेट पर भारी है? यह पोषण विशेषज्ञ-अनुमोदित चाय बचाव के लिए आती है

जब आपने सोचा कि आप एसी और कूलर चलाकर गर्मी को हरा सकते हैं, तो आपका पेट काम करना शुरू कर देता है। और मान लीजिए, शौचालय में घंटों बैठना आखिरी चीज है जो इस चिलचिलाती गर्मी के मौसम में कोई भी करना चाहेगा। यह और भी बुरा हो जाता है जब आप खुद को राहत देने के लिए बहुत कोशिश करते हैं लेकिन असफल हो जाते हैं! आप अकेले नहीं हैं, हम सब इस अनुभव से गुजरे हैं। गर्मी के मौसम के कई दुष्प्रभाव होते हैं, आंत की परेशानी सभी के लिए प्रमुख चिंताओं में से एक है। यही कारण है कि, आप घर पर हमारे माता-पिता और स्वास्थ्य विशेषज्ञों को स्वास्थ्य संबंधी परेशानियों को दूर रखने के लिए ठंडे खाद्य पदार्थ खाने पर जोर देते हुए देखेंगे। सौभाग्य से, हमारे आस-पास खाने के कई विकल्प हैं और हमें हाल ही में एक ऐसा नुस्खा मिला है जो आंत-स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। पोषण विशेषज्ञ नमामी अग्रवाल ने अपने इंस्टाग्राम पेज ‘नमामी’ पर दो आम रसोई के मसालों – सौंफ (सौंफ के बीज) और अजवाइन (कैरम के बीज) का एक विशेष संयोजन सुझाया है।
लेकिन आपको सौंफ-अजवाइन चाय की रेसिपी और इसके फायदों के बारे में बताने से पहले, आइए समझते हैं कि हम गर्मियों के दौरान अपच, एसिडिटी, पेट फूलना और पेट की अन्य समस्याओं से क्यों पीड़ित होते हैं। पढ़ते रहिये।
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गर्मियों में पेट की समस्या क्यों होती है?

तापमान में वृद्धि के साथ, पाचन प्रक्रिया धीमी होने लगती है, जिससे कई आंत संबंधी समस्याएं हो जाती हैं। इसलिए, बाहर के तापमान और हमारे बीच के संबंध को समझना महत्वपूर्ण है पाचन तंत्र ताकि हम उसके अनुसार कार्रवाई कर सकें। यहां तीन संभावित स्पष्टीकरण दिए गए हैं:

1. डिहाइड्रेशन:

पानी की मात्रा हमारे शरीर में पाचन और चयापचय को विनियमित करने में मदद करता है। गर्मियों के दौरान, हमें अधिक पसीना आता है, जिससे पानी की अधिक हानि होती है और पाचन प्रक्रिया में बाधा उत्पन्न होती है। इसलिए, आपके शरीर में संतुलन बनाए रखने के लिए हमेशा ढेर सारा पानी पीने की सलाह दी जाती है।

2. खाद्य जनित बीमारी:

मौसम अक्सर कई खाद्य जनित बीमारियों को साथ लाता है। इससे उल्टी, दस्त, कब्ज, मतली और बहुत कुछ हो सकता है। आपको बस इतना करना है कि गर्मियों के दौरान खाद्य जनित बीमारियों को रोकने के लिए अपने भोजन के बारे में अतिरिक्त सावधानी बरतें।

3. ऊर्जा की हानि:

तापमान में वृद्धि शरीर के तापमान को नियंत्रित करने के लिए हमारे रक्त प्रवाह को धुरी बनाती है, जिससे ऊर्जा की हानि होती है। यह कई बार जीआई सिस्टम को भी भड़का सकता है, जिससे सूजन, पेट दर्द और ऐसी अन्य समस्याएं हो सकती हैं।

आंत के स्वास्थ्य को कैसे बढ़ावा दें? कैसे आहार अपच, कब्ज और सूजन से राहत दिलाने में मदद करता है?

यह ठीक ही कहा गया है, ‘तुम वही हो जो तुम खाते हो’। आपका आहार आपके पेट के स्वास्थ्य को परिभाषित करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है क्योंकि भोजन सीधे रोगाणुओं की संरचना को प्रभावित करता है, आगे प्रभावित करता है उपापचय, पाचन, रक्त प्रवाह और समग्र प्रतिरक्षा। यहीं पर सौंफ-अजवाइन की चाय एकदम फिट बैठती है। ये दोनों रसोई के मसाले विटामिन सी, के, कैल्शियम, फॉस्फोरस और एंटीऑक्सिडेंट सहित स्वस्थ पोषक तत्वों से भरे हुए हैं जो समग्र स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे माने जाते हैं।

आंत-स्वास्थ्य के लिए सौंफ अजवायन की चाय: अपने आहार में पेय को शामिल करने के 4 पोषण विशेषज्ञ-अनुमोदित कारण:

“कैरम (अजवाईन) और सौंफ (सौंफ) चाय हमारे दादी और नानी के समय का एक लोकप्रिय पेय है। यह अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है, विशेष रूप से पाचन स्वास्थ्य में सहायता करने और प्रसवोत्तर वजन और विषाक्त पदार्थों को कम करने में मदद करने के लिए,” पोषण विशेषज्ञ नमामी अग्रवाल बताती हैं। लड़ने के लिए कैरम और सौंफ की चाय पीने के कुछ फायदे यहां दिए गए हैं पाचन संबंधी समस्याएं:
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1.पाचन में सुधार करता है:

दोनों मसालों में कार्मिनेटिव प्रभाव होता है, जिसका अर्थ है कि वे आंत में पाचन एंजाइमों के उत्पादन को बढ़ाने में मदद करते हैं। यह आगे बेचैनी और कई पाचन संबंधी परेशानियों को दूर करने में मदद करता है।

2. सूजन कम करें:

मसालों में कार्मिनेटिव गुण सूजन और गैस बनने से रोकने में भी मदद करते हैं। यह चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) या अन्य पाचन विकारों से पीड़ित लोगों के लिए और भी मददगार हो सकता है।

3. कब्ज को रोकने में मदद करता है:

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, चाय मल त्याग को प्रोत्साहित करने में मदद करती है। यह आगे कब्ज और पेट की जलन को रोकने में मदद करता है।

4. एसिडिटी से लड़ता है:

सौंफ और अजवाइन दोनों प्रकृति में क्षारीय हैं – पेट के एसिड को बेअसर करने के लिए जाना जाने वाला गुण। यह आगे एसिडिटी और सीने में जलन के लक्षणों को रोकने में मदद करता है।

सौंफ-अजवाइन की चाय कैसे बनाएं:

यह बहुत आसान है! आपको बस इतना करना है कि एक चम्मच अजवायन और सौंफ के बीज को उबालें, छान लें और एक घूंट लें।

सौंफ-अजवाइन की चाय पीने का सबसे अच्छा समय क्या है?

नमामी अग्रवाल के अनुसार, भोजन के बाद सौंफ-अजवाइन की चाय पीने से पाचन प्रक्रिया में सुधार हो सकता है और आपके पेट में परेशानी कम हो सकती है। लेकिन हमेशा याद रखें, संयम ही कुंजी है!

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने स्वयं के चिकित्सक से परामर्श करें। NDTV इस जानकारी की जिम्मेदारी नहीं लेता है।