क्या गर्मियों में हल्दी दूध पीना सुरक्षित है? उत्तर अंदर खोजें

जब घरेलू उपचार की बात आती है, तो हल्दी वाला दूध निस्संदेह सूची में सबसे ऊपर है। यह अति प्राचीन काल से हर भारतीय घर का हिस्सा रहा है, और सुनहरा दूध पीने की परंपरा पीढ़ियों से चली आ रही है। चाहे खांसी हो, सर्दी हो, त्वचा की समस्या हो या घाव हो, एक गिलास हल्दी वाला दूध सभी के लिए रामबाण उपाय माना जाता है। क्यों? ऐसा इसलिए है क्योंकि हल्दी (या हल्दी) स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाने वाले गुणों से भरपूर होती है। डीके पब्लिशिंग हाउस की किताब ‘हीलिंग फूड्स’ के अनुसार, हल्दी में करक्यूमिन नामक एक यौगिक होता है – एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट – जो शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को रोकने में मदद करता है। बदले में, यह हमें अपच, आंतों की समस्याओं, खांसी, जुकाम और बुखार सहित कई बीमारियों से बचाता है।
इंटरनेट हल्दी दूध के फायदों और इसे तैयार करने के विभिन्न तरीकों की जानकारी से भरा पड़ा है। हालाँकि, सभी सूचनाओं के बीच, आपको शराब न पीने की सलाह देने वाले लेख भी मिल सकते हैं हल्दी दूध गर्मी के मौसम में हल्दी को शरीर में गर्मी पैदा करने वाला माना जाता है। यह काफी भ्रमित करने वाला हो सकता है, है ना? हवा को साफ करने के लिए, हमने तथ्यों को कल्पना से अलग करने के लिए इस विषय में गहराई से तल्लीन किया है। और अधिक जानने के लिए आगे पढ़ें।
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हल्दी दूध के क्या फायदे हैं?

1. पाचन में सहायक:

हल्दी को गर्म करने वाले गुणों के लिए जाना जाता है जो पित्ताशय की थैली को पित्त रस का उत्पादन करने में मदद करता है। यह आगे पाचन और समग्र आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है।

2. घाव भरता है:

पेय में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-सेप्टिक गुण सूजन को शांत करने और घावों को तेजी से ठीक करने में मदद करते हैं।

3. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं:

पेय में दूध और हल्दी दोनों में विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट सहित कई स्वस्थ तत्व होते हैं। ये सभी पोषक तत्व हमें भीतर से पोषण देने और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए एक साथ आते हैं।

4. जोड़ों के दर्द और शरीर के दर्द को कम करें:

दूध में कैल्शियम और हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मिलकर शरीर में किसी भी तरह के दर्द के खिलाफ काम करते हैं। यही कारण है कि आप अक्सर लोगों को कठोर जिम या वेट-ट्रेनिंग सेशन के बाद हल्दी वाला दूध पीते हुए पाएंगे।

5. खांसी और जुकाम से बचाव

पेय हर आवश्यक पोषक तत्व का भंडार है जिसकी शरीर को अच्छी तरह से काम करने के लिए आवश्यकता होती है। यह आगे चलकर हमें मौसमी बीमारियों से बचाने में मदद करता है, जिसमें सामान्य सर्दी और फ्लू भी शामिल है।

क्या हल्दी दूध शरीर में गर्मी पैदा करता है?

आयुर्वेद के अनुसार, हल्दी एक हीटिंग एजेंट के रूप में काम करती है जो पाचन को बढ़ावा देने, सूजन को कम करने और बुखार और सर्दी से लड़ने में मदद करती है। इसे ‘त्रिदोष’ माना जाता है, जिसका अर्थ है कि हल्दी तीन दोषों – वात, पित्त और कफ के बीच संतुलन बनाने में मदद करती है। हालांकि, विशेषज्ञ यह भी कहते हैं कि हल्दी के साथ हद से ज्यादा जाने से संतुलन बिगड़ सकता है, जिससे विभिन्न स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
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क्या गर्मियों में हल्दी वाला दूध पीना सुरक्षित है?

कंसल्टेंट न्यूट्रिशनिस्ट रूपाली दत्ता कहती हैं, “पूरे साल हल्दी वाला दूध पीना बिल्कुल ठीक है। हल्दी आप ले रहे हैं।” वह यह भी बताती हैं कि इसे अधिक मात्रा में लेने से पेट खराब, मतली, चक्कर आना और शरीर में दर्द भी हो सकता है। स्वास्थ्य लाभ,” उसने आगे कहा।

एक दिन में कितनी हल्दी लेनी चाहिए?

आमतौर पर इसका लगभग एक-चौथाई चम्मच सेवन करने की सलाह दी जाती है हल्दी पेय में और दिन भर में लगभग एक चम्मच। रूपाली दत्ता बताती हैं, अधिक मात्रा में कुछ भी कुछ प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर कर सकता है, खासकर जब गर्मी के दौरान शरीर स्वाभाविक रूप से गर्म हो जाता है।
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हल्दी दूध पीने का सबसे अच्छा समय क्या है?

स्वास्थ्य विशेषज्ञ रात को सोने से ठीक पहले एक कप हल्दी दूध पीने की सलाह देते हैं, ताकि इसके लाभों का पूरा आनंद लिया जा सके। यह नसों को शांत करने के लिए जाना जाता है, जिससे रात को अच्छी नींद आती है।
अब जब आप जानते हैं कि हल्दी दूध का सेवन पूरे साल किया जा सकता है, तो हम कहते हैं कि इसे अपनी गर्मियों की डाइट में बेफिक्र होकर शामिल करें। लेकिन हां, अपने समग्र आहार में कोई भी बदलाव करने से पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह लेना हमेशा बेहतर होता है।
इस बीच, यहाँ पारंपरिक है हल्दी-दूध रेसिपी आपके लिए।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने स्वयं के चिकित्सक से परामर्श करें। NDTV इस जानकारी की जिम्मेदारी नहीं लेता है।