क्या आप हल्दी दूध सही तरीके से बना रहे हैं? एक गलती जो आपको करना बंद कर देनी चाहिए

हल्दी दूध, जिसे हल्दी दूध के नाम से भी जाना जाता है, प्राचीन काल से भारतीय घरों में एक प्रमुख व्यंजन रहा है। इसे एक अद्भुत पेय के रूप में जाना जाता है क्योंकि इसमें हमारे स्वास्थ्य के लिए कुछ अविश्वसनीय लाभ हैं। हालाँकि इसका आनंद पूरे साल लिया जा सकता है, हमारे बुजुर्ग आमतौर पर हमें सर्दियों के महीनों के दौरान इसे पीने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। यह हमें अंदर से गर्म रखने में मदद करता है और सर्दी और खांसी के लक्षणों से भी राहत दिला सकता है। हालाँकि, क्या आपने कभी इस बात पर ध्यान दिया है कि आप हल्दी दूध कैसे बनाते हैं? यह आपके लिए आश्चर्य की बात हो सकती है, लेकिन जब आप दूध में हल्दी डालते हैं तो उसके समय में बहुत फर्क पड़ता है। यदि यह सही ढंग से नहीं किया जाता है, तो आप इससे मिलने वाले लाभों का पूरा लाभ नहीं उठा पाएंगे। हाल ही में, वजन घटाने की कोच निधि गुप्ता ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर वजन घटाने के सही तरीके के बारे में जानकारी दी।
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हल्दी दूध बनाने का सही तरीका क्या है?

प्रशिक्षक बताते हैं कि ज्यादातर लोग दूध में सीधे हल्दी मिलाते हैं और फिर उसे एक साथ उबालते हैं। हालांकि, सही तरीका यह है कि सबसे पहले धीमी आंच पर रखे पैन में घी गर्म कर लें। इसमें हल्दी के साथ एक चुटकी काली मिर्च मिलाएं। इसे अच्छे से मिलाएं और फिर इसे एक अलग पैन में डालें जिसमें आपका दूध उबल रहा हो। वह बताती हैं कि दूध को उबालने के बाद हल्दी मिलाना बेहतर होता है क्योंकि इससे हल्दी में मौजूद सक्रिय तत्व करक्यूमिन नष्ट नहीं होता है। यौगिक में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुण होते हैं जो लंबे समय तक उच्च गर्मी के संपर्क में रहने से प्रभावित हो सकते हैं।
वह आगे यह भी बताती हैं हल्दी इसे कभी भी कच्चा या अधिक मात्रा में नहीं खाना चाहिए, क्योंकि इसमें एंटी-पोषक तत्व होते हैं जो आयरन के अवशोषण को रोकते हैं। हालाँकि हल्दी को घी के साथ गर्म करना आवश्यक है, लेकिन याद रखें कि इसके आवश्यक गुणों को बनाए रखने के लिए इसे बहुत अधिक गर्म न करें। प्रशिक्षक ने यह भी उल्लेख किया है कि दूध में काली मिर्च मिलाने से हमारे शरीर द्वारा हल्दी के बेहतर अवशोषण में मदद मिलती है। इस तरह, आप इस अद्भुत मिश्रण का अधिकतम लाभ उठा पाएंगे। नज़र रखना:

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इंटरनेट उपयोगकर्ता इस उपयोगी जानकारी से काफी प्रसन्न हुए और टिप्पणी अनुभाग में कई प्रतिक्रियाएं छोड़ीं। एक व्यक्ति ने पूछा, “क्या हम इसे सुबह खाली पेट पी सकते हैं, मैडम? दूसरे ने लिखा, “यह बहुत अच्छा है, मैं निश्चित रूप से कोशिश करूंगा।” “बहुत अच्छी जानकारी, मैडम। क्या हमें घी-हल्दी-मिर्च का मिश्रण उबलते दूध में डालना चाहिए या दूध उबलने के बाद डालना चाहिए?” एक तीसरे उपयोगकर्ता ने पूछा। चौथे व्यक्ति ने लिखा, “हल्दी वाला दूध पर अच्छी जानकारी।”

आप आमतौर पर हल्दी दूध कैसे बनाते हैं? हमें नीचे टिप्पणियों में बताएं!

वैशाली कपिला के बारे मेंवैशाली को पराठे और राजमा चावल खाने में आराम मिलता है लेकिन वह विभिन्न व्यंजनों को खोजने में भी उतनी ही उत्साहित है। जब वह खाना या बेकिंग नहीं कर रही होती है, तो आप अक्सर उसे सोफे पर लेटे हुए अपना पसंदीदा टीवी शो – फ्रेंड्स देखते हुए पा सकते हैं।