क्या आप स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक शाम का नाश्ता चाहते हैं? इस प्रोटीन से भरपूर ओट्स पनीर टिक्की को ट्राई करें

जैसे ही घड़ी में शाम के 4 बजते हैं, हमारे पेट में अपने आप ही गुड़गुड़ाहट होने लगती है। एक कप गर्म कड़क चाय के साथ कुरकुरे और तले हुए स्नैक्स की तस्वीरें तुरंत दिमाग में आती हैं, है ना? पकोड़े और कचौरी से लेकर समोसा, वड़ा पाव और भी बहुत कुछ, चुनने के लिए इतने सारे स्वादिष्ट विकल्पों के साथ, हमारी लालसा को रोकना मुश्किल हो जाता है। एक और पसंदीदा शाम का नाश्ता जो कई लोगों के लिए पसंदीदा विकल्प है, वह है सादा नाश्ता टिक्की. दही और मीठी और तीखी चटनी के साथ कुरकुरी आलू टिक्की खाने का एहसास अनूठा है। लेकिन यह स्नैक हमारे दिल को जितनी खुशी देता है, उतना उसके लिए सेहतमंद नहीं है। तो हम क्या करें? टिक्की बनाने के लिए हम बस स्वास्थ्यवर्धक सामग्रियों का चयन करते हैं। यहां हम आपके लिए ओट्स और पनीर से बनी टिक्की रेसिपी लेकर आए हैं जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि आपके प्रोटीन के स्तर को भी बढ़ाएगी।
यह भी पढ़ें: ओट्स मूंग दाल टिक्की रेसिपी: प्रोटीन से भरपूर यह टिक्की हेल्दी स्नैकिंग के लिए आदर्श है

ओट्स पनीर टिक्की क्या है?

नियमित टिक्की आमतौर पर सिर्फ आलू से बनाई जाती है, लेकिन यह ओट्स के गुणों से बनाई जाती है पनीर। यह पर्याप्त मात्रा में फाइबर भी प्रदान करता है। इन दोनों सामग्रियों को मसाले, आलू और कुछ मिर्च के साथ मिलाकर एक चिकना आटा बनाया जाता है। फिर इसे टिक्की का आकार दिया जाता है और हल्का तला जाता है, फिर सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है।

ओट्स पनीर टिक्की के साथ क्या परोसें?

इस टिक्की का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका इसे एक साथ मिलाकर बनाना है पुदीना चटनी. हालाँकि, यदि आप इसके साथ चटनी पसंद नहीं करते हैं, तो आप कुछ केचप या डिप का विकल्प भी चुन सकते हैं। आप इसे शाम के कप के साथ खा सकते हैं या अपने मेहमानों को प्रभावित करने के लिए नाश्ते के रूप में भी परोस सकते हैं।

क्या आप टिक्कियों को तलने के बजाय बेक कर सकते हैं?

हां, आप इस टिक्की को तलने की जगह बेक जरूर कर सकते हैं. हालाँकि इस रेसिपी में हल्का तलना शामिल है, आप इन्हें बेक करके तेल को पूरी तरह से हटाने का निर्णय ले सकते हैं। आपको बस इतना करना है कि टिक्कियों को बटर पेपर लगी बेकिंग ट्रे पर रखें और उन्हें ओवन में 10 से 15 मिनट तक पकाएं।
यह भी पढ़ें: 6 स्वादिष्ट शाकाहारी टिक्की रेसिपी जो बरसात के दिन के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं

फोटो साभार: आईस्टॉक

ओट्स पनीर टिक्की रेसिपी: ओट्स पनीर टिक्की कैसे बनाएं

सबसे पहले एक पैन में ओट्स को सूखा भून लें और उन्हें ठंडा होने दें। – इसी बीच आलू को उबाल कर अच्छे से मैश कर लीजिए. एक अलग कटोरे में पनीर को टुकड़े कर लें। अब जब आपके पास सभी सामग्रियां तैयार हैं, तो टिक्की बनाना शुरू करने का समय आ गया है। भुने हुए ओट्स डालें, आलू, एक कटोरे में पनीर, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, गरम मसाला, चाट मसाला और नमक डालें। सभी चीजों को एक साथ मिलाकर चिकना आटा गूंथ लें।

आटे को समान आकार की गेंदों में विभाजित करें और उन्हें अपने हाथों का उपयोग करके धीरे से चपटा करें। धीमी-मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और उसके ऊपर टिक्की रखें। इन्हें हल्का सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तल लीजिए. पलट कर दूसरी तरफ भी पकाएं. एक बार हो जाने पर, अतिरिक्त तेल निकालने के लिए टिशू पेपर लगी प्लेट में निकाल लें। गरमागरम परोसें और आनंद लें!

ओट्स पनीर टिक्की की पूरी रेसिपी के लिए क्लिक करें यहाँ।

आसान लगता है, है ना? जब भी आपका कुछ स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट नाश्ता करने का मन हो तो ये ओट्स पनीर टिक्की बनाएं। यदि आप ऐसी और टिक्की रेसिपी की तलाश में हैं, तो क्लिक करें यहाँ विकल्पों की एक श्रृंखला का पता लगाने के लिए।