क्या आप वाकई मिठाई खाकर वजन घटा सकते हैं? जी हाँ, रागी हलवा के साथ!
क्या हलवे की एक गर्म कटोरी से ज़्यादा स्वादिष्ट और संतोषजनक कुछ भी हो सकता है? हम सभी को यह पारंपरिक भारतीय मिठाई बहुत पसंद है, इसलिए जब हमें वजन घटाने की डाइट पर इसे खाना छोड़ना पड़ता है तो यह वाकई दुखद होता है। रुकिए, अब और नहीं। हमें एक हलवा रेसिपी मिली है जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ वजन घटाने में भी कारगर है। रागी हलवा हलवे का एक स्वस्थ संस्करण है। पारंपरिक हलवा यह न केवल स्वादिष्ट और बनाने में आसान है बल्कि अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक भी है। रागी के आटे से बना यह हलवा फाइबर और प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है; यह एक अपराध-मुक्त भोग है जिसका आनंद वजन घटाने के कार्यक्रमों के दौरान भी लिया जा सकता है।
क्या आप वजन कम करते समय हलवा खा सकते हैं?
इसका जवाब है हां, वजन घटाने की यात्रा के दौरान आप हलवा का आनंद जरूर ले सकते हैं। हालांकि, इसे संयमित मात्रा में खाना और रागी हलवा जैसे स्वास्थ्यवर्धक विकल्प चुनना महत्वपूर्ण है। रागी, एक छद्म अनाज है, जो फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है, जो इसे संतुलित आहार में एक लाभकारी जोड़ बनाता है। आपको यह भी ध्यान रखना चाहिए कि आप रिफाइंड चीनी का सेवन न करें और फलों और खजूर जैसे प्राकृतिक स्वीटनर का सेवन करें, वह भी कम मात्रा में।
हमें इस रागी डाइट हलवे की रेसिपी डाइटीशियन नताशा मोहन के इंस्टाग्राम पेज पर मिली। हलवा देखने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और हम इस रेसिपी को ज़रूर ट्राई करेंगे।
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वजन घटाने के लिए हेल्दी हलवा कैसे बनाएं I डाइट रागी हलवा रेसिपी
- एक कप रागी के आटे को एक पैन में 6-7 मिनट तक भून लें, जब तक कि उसमें से खुशबू न आने लगे।
- धीरे-धीरे पानी डालें और तब तक लगातार हिलाते रहें जब तक मिश्रण गाढ़ा पेस्ट न बन जाए।
- धीमी आंच पर कुछ मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें।
- इसमें चार टुकड़े अंजीर डालें और अच्छी तरह मिला लें।
- अंजीर के नरम होने तक एक और मिनट तक पकाएँ।
- गैस बंद कर दें और कटे हुए बादाम या अन्य मेवे से सजाएं।
- गरमागरम परोसें और आनंद लें!
पूरी रेसिपी का वीडियो यहां देखें:
View on Instagramरागी हलवा के स्वास्थ्य लाभ:
- फाइबर से भरपूर: रागी आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन में सहायता करता है और तृप्ति को बढ़ावा देता है, जिससे आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद मिलती है।
- प्रोटीन से भरपूर: रागी के आटे में प्रोटीन की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है, जो शरीर के लिए आवश्यक है। मांसपेशियों की मरम्मत और वृद्धि.
- पोषक तत्वों से भरपूर: रागी में कैल्शियम, आयरन और विटामिन बी सहित आवश्यक विटामिन और खनिज भरपूर मात्रा में होते हैं।
- कम कैलोरी: अन्य पारंपरिक मिठाइयों की तुलना में रागी हलवा में कैलोरी अपेक्षाकृत कम होती है, जिससे इसे खाने में कोई अपराध-बोध नहीं होता।
- ग्लूटेन-मुक्त: रागी एक ग्लूटेन-मुक्त अनाज है, जो इसे ग्लूटेन संवेदनशीलता या सीलिएक रोग वाले लोगों के लिए उपयुक्त बनाता है।
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स्वास्थ्यवर्धक हलवे के लिए सुझाव
- अधिक स्वास्थ्यवर्धक मिठास के लिए परिष्कृत चीनी के स्थान पर गुड़ या शहद का प्रयोग करें।
- अतिरिक्त कुरकुरापन और पोषण के लिए इसमें मुट्ठी भर कटे हुए मेवे या बीज मिलाएं।
- स्वाद और एंटीऑक्सीडेंट के लिए बेरीज या केले जैसे फलों को शामिल करें।
- हलवे में वसा कम रखने के लिए अधिक घी या तेल का प्रयोग न करें।
याद रखें, संयम ही सबसे महत्वपूर्ण है। रागी हलवा एक स्वस्थ विकल्प है, लेकिन इसे संतुलित आहार के हिस्से के रूप में संयम से खाया जाना चाहिए। इसे पौष्टिक भोजन के साथ लें और अपने वजन घटाने के लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए सक्रिय रहें।
