क्या आप अपराधबोध के बिना ब्रेड पकोड़े का आनंद लेना चाहते हैं? इस हाई-प्रोटीन रेसिपी को आज़माना न भूलें
ब्रेड पकोड़ा यह सबसे स्वादिष्ट भारतीय स्नैक्स में से एक है। ब्रेड स्लाइस को स्वादिष्ट बेसन के घोल में लपेटकर और अच्छे से डीप फ्राई करके, यह एक ऐसा स्नैक है जो हमें तुरंत लार टपका देता है, है न? जब इसे एक कप गर्म चाय के साथ मिलाया जाए तो इससे बेहतर कुछ नहीं हो सकता। हालाँकि, जितना हम इसे पसंद करते हैं, हम इस तथ्य को नजरअंदाज नहीं कर सकते कि यह काफी अस्वास्थ्यकर भी है। डीप-फ्राइंग का मतलब अतिरिक्त कैलोरी का सेवन करना है, जिससे वजन बढ़ सकता है। इस कारण से, कई लोग अपनी लालसा पर अंकुश लगाते हैं और इसे खाने से पूरी तरह बचते हैं। लेकिन क्या आपको नहीं लगता कि यह अनुचित है? आख़िरकार, आपको अपने आप को उस चीज़ से वंचित क्यों रखना चाहिए जो आपको खुश करती है? आश्चर्य है कि आप अपराध-मुक्त होकर इसका आनंद कैसे ले सकते हैं? आपको बस स्वास्थ्यप्रद सामग्रियों और खाना पकाने के तरीकों को चुनना है। यह सचमुच बहुत सरल है. इसे ध्यान में रखते हुए, हम आपके लिए एक हाई-प्रोटीन ब्रेड पकोड़ा रेसिपी प्रस्तुत करते हैं जिसे आपको आज ही आज़माना चाहिए।
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क्या ब्रेड पकोड़ा स्वास्थ्यवर्धक है?
जो भी चीज डीप फ्राई की गई है वह हमारे स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम नहीं है और ब्रेड पकोड़ा भी इसका अपवाद नहीं है। हालांकि इसे कभी-कभार खाने से कोई नुकसान नहीं है, लेकिन समस्या तब पैदा होती है जब आप इसे बार-बार खाने लगते हैं। ब्रेड पकोड़े में उच्च तेल सामग्री अतिरिक्त कैलोरी और हानिकारक वसा की खपत को जन्म दे सकती है, जिससे आपकी वजन घटाने की यात्रा पटरी से उतर सकती है। लेकिन अच्छी खबर यह है कि आप रेसिपी के साथ प्रयोग करके इसे हमेशा स्वास्थ्यवर्धक बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, यह हाई-प्रोटीन ब्रेड पकोड़ा डीप-फ्राइड के बजाय पैन-फ्राइड है। इसमें पनीर भी होता है, जो इसमें अधिक पोषण जोड़ता है।
कैसे सुनिश्चित करें कि आपके ब्रेड पकोड़े कुरकुरे रहें?
ब्रेड पकोड़ा का स्वाद तभी अच्छा लगता है जब वह एकदम कुरकुरा हो. चूंकि इसमें तेल होता है, इसलिए इसमें जल्दी गीला होने की प्रवृत्ति होती है। इससे बचने के लिए, जब यह अभी भी गर्म हो तो तुरंत इसका सेवन करना सबसे अच्छा है। आपको अतिरिक्त तेल को पहले टिश्यू पेपर बिछी प्लेट पर रखकर भी निकाल लेना चाहिए। इस रेसिपी में किसी भी तेल का उपयोग नहीं किया गया है, इसलिए आपको अधिक संघर्ष नहीं करना पड़ेगा। हालाँकि, हम अभी भी इसे जल्द से जल्द सेवन करने की सलाह देते हैं।
हाई-प्रोटीन ब्रेड पकोड़ा कैसे बनाएं | हाई-प्रोटीन ब्रेड पकोड़ा रेसिपी
इस हाई-प्रोटीन ब्रेड पकोड़े का वीडियो इंस्टाग्राम पेज @nutrifitnessbydisha द्वारा साझा किया गया था। यह रेसिपी काफी सरल है और इसे तैयार करने के लिए बस कुछ ही सामग्री की आवश्यकता होती है। एक कटोरे में बेसन, कटा हुआ प्याज, हरा धनिया और हरी मिर्च डालकर शुरुआत करें। इसके बाद, दही के साथ गरम मसाला, हल्दी पाउडर और एक चुटकी नमक डालें। – इसके बाद इसमें तिल, अजवाइन और पानी डालें. अच्छी तरह से मलाएं। अब, एक ब्रेड स्लाइस लें और इसे तैयार बेसन के घोल में डुबोएं, यह सुनिश्चित करें कि यह सभी तरफ अच्छी तरह से लेपित हो। इसे नॉन-स्टिक तवे पर रखें और पकने दें। एक बार हो जाने पर, पलटें और दूसरी तरफ से पकाएं। एक तरफ पुदीना की चटनी फैलाएं और उसके ऊपर क्रम्बल किया हुआ पनीर डालें। अंत में, इसके ऊपर एक और पका हुआ ब्रेड स्लाइस रखें और इसे धीरे से दबाएं। इसे दो भागों में काटें और अपने स्वस्थ उच्च-प्रोटीन ब्रेड पकोड़े का आनंद लें। चटनी के साथ गरमागरम परोसें!
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पूरी रेसिपी वीडियो यहां देखें:
View on Instagramअपने अगले चाय सत्र के लिए इस उच्च-प्रोटीन ब्रेड पकोड़े को बनाएं और अपने परिवार के साथ अपराध-मुक्त होकर इसका आनंद लें। हैप्पी स्नैकिंग!
