कोरियाई क्रॉफ़ल से मिलें: क्रोइसैन और वफ़ल के बीच स्वादिष्ट विवाह (रेसिपी इनसाइड)

क्रॉफ़ल एक नया और ट्रेंडी स्नैक है जो आमतौर पर मीठा होता है और नाश्ते में या शाम की कॉफी के साथ एक मानार्थ नाश्ते के रूप में इसका आनंद लिया जा सकता है। जैसा कि नाम से पता चलता है, क्रॉफ़ल एक संकर है – जहां मक्खनयुक्त, परतदार क्रोइसैन की दुनिया कुरकुरी, टोस्टेड वफ़ल की दुनिया से मिलती है। क्रॉफ़ल अनिवार्य रूप से एक वफ़ल मेकर में बिना पके क्रोइसैन को टोस्ट करके बनाया जाता है, और आपको जो मिलता है, वह एक स्वादिष्ट क्रॉफ़ल होता है। क्रॉफ़ल दक्षिण कोरियाई कैफे में परोसा जाने वाला एक लोकप्रिय नाश्ता है। अगर आपको यह नाश्ते का सामान आपके आस-पास किसी कैफे में नहीं मिल रहा है, तो भी आप इसे घर पर बनाकर इसका आनंद ले सकते हैं। क्रॉफल्स की नई दुनिया और उन्हें घर पर कैसे बनाएं, इसके बारे में सब कुछ जानने के लिए आगे पढ़ें।
यह भी पढ़ें: 'क्रोइसैन्ट' का उच्चारण कैसे करें? उद्योगपति आनंद महिंद्रा की मजेदार पोस्ट बताती है

क्रॉफ़ल का स्वाद कैसा होता है?

क्रॉफल्स के अंदर नरम और चबाने योग्य बनावट होती है, जबकि बाहर कुरकुरी और कुरकुरी बनावट होती है। क्रोइसैन की तरह, ये परतदार और मक्खनयुक्त होते हैं। वफ़ल के सार के अनुसार, उनमें मिठास की सही मात्रा होती है। आप अपनी पसंद की विभिन्न प्रकार की टॉपिंग के साथ प्रयोग करके क्रॉफल्स का मीठा और नमकीन दोनों तरह से आनंद ले सकते हैं।

क्रॉफ़ल के साथ सर्वोत्तम भोजन संयोजन

यदि आप चाहते हैं कि आपका क्रॉफ़ल मीठा हो, तो आप इसके ऊपर मेपल सिरप, ताज़ा जामुन, कारमेल सॉस, जैम, चॉकलेट सॉस, या अपनी पसंद की कोई अन्य दिलचस्प टॉपिंग डाल सकते हैं। यदि आप स्वादिष्ट नोट्स की तलाश में हैं, तो आप पनीर, सलामी और तले हुए अंडे जैसी टॉपिंग चुन सकते हैं। क्रॉफल्स को अन्य लोकप्रिय कोरियाई शैली के पेय जैसे बबल टी और के साथ जोड़ा जा सकता है कोरियाई स्ट्रॉबेरी दूध.

क्रॉफ़ल का आविष्कार किसने किया?

रिपोर्टों के अनुसार, क्रॉफ़ल का आविष्कार शेफ लुईस लेनोक्स ने किया था, जिन्होंने इसे कुज़ीन डी फ्रांस में उत्पाद और नवाचार टीम के सहयोग से विकसित किया था। यह रेसिपी बाद में दक्षिण कोरियाई कैफे में अपनी लोकप्रियता के कारण वायरल हो गई। क्रॉफ़ल आज़माना चाहते हैं? अब आप इसे घर पर बना सकते हैं!
यह भी पढ़ें: कोरियाई खाना पसंद है? वेज स्पाइसी कोरियन राइस केक (टेटोक-बोक्की) की रेसिपी आज़माएं, वीडियो इनसाइड

घर पर क्रॉफ़ल कैसे बनाएं | क्रॉफ़ल रेसिपी

क्रॉफ़ल बनाना बहुत आसान है, यदि आप जमे हुए बिना पके हुए मिनी क्रोइसैन प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा, आपको वफ़ल आयरन की आवश्यकता होगी। यदि आपके पास यह घटक और उपकरण हैं, तो आपको बस वफ़ल मेकर में बिना पके क्रोइसैन को टोस्ट करना है। उत्साही बेकर्स भी शुरुआत से क्रोइसैन बना सकते हैं। यहाँ पूरी रेसिपी है. एक बार हो जाने के बाद, क्रॉफ़ल बनाने के बाकी चरण समान हैं। क्लिक यहाँ पूरी चरण-दर-चरण रेसिपी के लिए।
इस रेसिपी को आज़माएँ और हमें टिप्पणियों में बताएं कि क्या आपको अपने वफ़ल और क्रोइसैन को अलग-अलग या क्रॉफ़ल के रूप में संयोजित करना पसंद है।