कैसे पता करें कि पका हुआ केला खाने के लिए अच्छा है? युक्तियाँ अंदर

चमकीले पीले केले खाने में बहुत ताज़े लगते हैं लेकिन क्या होता है जब उन पर छोटे-छोटे काले धब्बे पड़ने लगते हैं और उनका रंग गहरा हो जाता है? यह जल्दी से हमें भ्रमित करने वाली स्थिति में डाल देता है, जिससे हमें आश्चर्य होता है कि इसका स्वाद कैसा होगा। इसके अलावा सबसे बड़ा सवाल यह है कि क्या वो केले खाने योग्य हैं या नहीं। अगर आपके सामने यह सवाल अक्सर आता है तो आपको यह जानकर खुशी होगी कि पके केले खाना पूरी तरह से सुरक्षित है। लेकिन यह जांचना हमेशा बेहतर होता है कि यह अधिक पका हुआ है या नहीं। यहां जानिए कैसे आप पके केले और खराब केले में अंतर पता कर सकते हैं।

अधिक पके और खराब केले में अंतर कैसे पता करें:

पके केले की पहचान कैसे करें:

अधिक पके केले थोड़े नरम हो जाते हैं और उतने कड़े नहीं होते जितने आपने उन्हें खरीदे थे। साथ ही इस पर काले और भूरे रंग के काले धब्बे भी बनने लगते हैं। कभी-कभी, केला अंदर से जल्दी पक जाता है, इसलिए केले को छीलना और जांचना महत्वपूर्ण है कि केला अंदर से ज्यादा पका है या नहीं। यदि यह थोड़ा गहरा है, तो आप संभवतः उस हिस्से को काट सकते हैं और बाकी केले का सेवन कर सकते हैं।

सड़े हुए केले की पहचान कैसे करें:

1. जांचें कि क्या आपके केले पर मोल्ड का कोई निशान है। अगर आपको लगता है कि केले में फफूंदी लग गई है, तो सुनिश्चित करें कि आप इसे कूड़ेदान में फेंक दें। यह अब खाने के लिए अच्छा नहीं है, और इसे अन्य केलों के साथ रखने से उन पर फफूंद फैल जाएगी।

2. सड़े हुए केले से दुर्गंध आती है जो किण्वित भोजन के समान होती है। बदबू इतनी तेज होगी कि आप इसे अपने डाइनिंग हॉल या किचन में सूंघ पाएंगे।

3. यह पता लगाने का एक और तरीका है कि क्या केले सड़े हुए हैं, जब वे तरल पदार्थ बाहर निकलने लगते हैं। यदि आपको केले से तरल पदार्थ रिसता हुआ दिखाई देता है, तो इसे फेंकने का समय आ गया है।

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पके केले का क्या करें?

हम मानते हैं कि पके हुए केले खाने में इतने अच्छे नहीं लगते। लेकिन अच्छी तरह पकने के बाद वे और भी स्वादिष्ट और मीठे हो जाते हैं। जब यह नरम हो जाता है, तो व्यंजनों में उपयोग करना सबसे अच्छा हो जाता है क्योंकि इसे मैश करना आसान हो जाता है। पके केले का उपयोग करने के कुछ तरीके इस प्रकार हैं।

1. बनाना स्मूदी

पके केले का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका स्मूदी बनाना है। बस 1 गिलास दूध के साथ 1-2 कटे हुए केले डालें। चीनी डालने की जरूरत नहीं है क्योंकि केले पहले ही मीठे होंगे। ब्लेंडर में डालकर मिक्स करें। बस, आपकी केले की स्मूदी तैयार है। पूरी रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें।

2. केले की रोटी

एक और नुस्खा ताजा बेक्ड बनाना ब्रेड बनाना है। इस रेसिपी में बहुत सारे केले की आवश्यकता होती है इसलिए अगर आपके केले पक रहे हैं तो चिंता न करें। 2-3 केलों को अच्छे से मैश कर लीजिए और ब्रेड बैटर में डाल दीजिए. इस तरह आप पके केले से स्वादिष्ट ब्रेड बना सकते हैं। पूरी रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें।

3. कारमेलाइज्ड केला

कारमेलाइज्ड केले एक बेहतरीन साइड या फ्रूट सॉस बनाते हैं, जिसे पैनकेक और वैफल्स के साथ जोड़ा जा सकता है। यह कॉम्बिनेशन कुछ ही समय में आपकी मीठा खाने की इच्छा को पूरा कर देगा। बस घर पर फ्रेश कारमेल सॉस बनाएं और उसमें कटे हुए केले डालें। इन्हें अपनी पसंद की रोटी के साथ परोसिये और खाइये.

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4. केला-मूंगफली का मक्खन सैंडविच

नरम मसले हुए केले पीनट बटर के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। बस ब्रेड का एक टुकड़ा लें, अच्छी मात्रा में पीनट बटर फैलाएं और उस पर कटे हुए केले रखें। इसके ऊपर एक और ब्रेड डालें और आपका स्वादिष्ट 5 मिनट का सैंडविच तैयार है।

5. ओट्स और बनाना कप केक

ओट्स और केले एक बेहतरीन संयोजन बनाते हैं। बैटर में मीठे केले डालकर हेल्दी ओट्स कपकेक बनाएं। आपको बस इतना करना है कि केले को कांटे से मैश करें और ओट्स, दूध, अंडे (वैकल्पिक), दालचीनी पाउडर और शहद के साथ मिलाएं। मिश्रण को कपकेक मोल्ड में डालकर बेक करें।

आशा है कि आपको ये टिप्स मददगार लगे होंगे। हमें टिप्पणी अनुभाग में बताएं।