कैंडी या इलाज? 3 DIY खांसी की दवाएँ इतनी स्वादिष्ट कि आप विश्वास नहीं करेंगे कि वे आपके लिए अच्छी हैं

यह एक ठंडी सर्दियों की शाम है, और आप अपने आप को एक आरामदायक कंबल में लिपटे हुए, गर्म चाय के कप पर पीते हुए पाते हैं। अचानक, लगातार खांसी आपकी शांति के क्षण को बाधित कर देती है। स्टोर से खरीदे गए सामान्य उपचार के बजाय, अपनी रसोई में ही अपनी खुद की आरामदायक खांसी की दवा बनाने की कल्पना करें। इस गाइड में, हम इन घरेलू अमृतों के आकर्षक इतिहास को उजागर करेंगे, उनके निर्माण और भंडारण के लिए अपरिहार्य युक्तियाँ साझा करेंगे, और शहद और अदरक जैसे प्राकृतिक नायकों की विशेषता वाले सरल व्यंजन प्रस्तुत करेंगे। किसी जटिल फार्मेसी यात्रा की कोई आवश्यकता नहीं – DIY खांसी की बूंदों की आरामदायक दुनिया में हमारे साथ शामिल हों, जो आपके गले को बेहतर महसूस कराती है, एक समय में एक घरेलू बूंद!

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खांसी की बूंदों का इतिहास

• खांसी की बूंदों का आविष्कार 1850 के दशक में संयुक्त राज्य अमेरिका में एक रेस्तरां मालिक जेम्स स्मिथ द्वारा किया गया था, जिन्होंने एक यात्री से खांसी कैंडी का फार्मूला सीखा था। उन्होंने अपने उत्पाद की बिक्री और विज्ञापन करना शुरू किया, जो देश में पहली बड़े पैमाने पर उत्पादित खांसी की दवा बन गई। ब्रांड का नाम स्मिथ ब्रदर्स था और इसने 1922 में मेन्थॉल कफ ड्रॉप्स पेश की।

• खांसी की बूंदों को गले के लोजेंज, खांसी की मिठाई, ट्रोचेस, कैचोस या पेस्टिल्स के रूप में भी जाना जाता है। वे आम तौर पर चीनी, कॉर्न सिरप, शहद, या अन्य मिठास से बने होते हैं, और उनमें जड़ी-बूटियाँ, मसाले, मेन्थॉल, नीलगिरी, या अन्य तत्व शामिल हो सकते हैं जिनमें सुखदायक या औषधीय गुण होते हैं।
• कफ ड्रॉप शब्द ड्रॉप क्रिया से आया है, जिसका अर्थ है बूंदों को गिरने देना। खांसी की बूंदें मूल रूप से हीरे के आकार की होती थीं, क्योंकि लोजेंज नाम फ्रांसीसी लोसेंज से लिया गया है, जिसका अनुवाद रोम्बस होता है।
• खांसी, गले में खराश और सर्दी के लिए कफ ड्रॉप्स एक आम और लोकप्रिय उपाय है। वे शुष्क मुँह, सांसों की दुर्गंध और मतली में भी मदद कर सकते हैं। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि शहद आधारित खांसी की बूंदें ओवर-द-काउंटर खांसी दबाने वाली दवाओं जितनी ही प्रभावी हैं।

खांसी की बूंदों को स्टोर करने के टिप्स

• खांसी की बूंदों को स्टोर करने के लिए, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडी और सूखी जगह पर रखें। उन्हें गर्मी, नमी या धूप के संपर्क में लाने से बचें, क्योंकि वे पिघल सकते हैं, आपस में चिपक सकते हैं, या अपनी शक्ति खो सकते हैं। सुविधा और स्वच्छता के लिए आप उन्हें अलग-अलग वैक्स पेपर या कैंडी रैपर में भी लपेट सकते हैं।
• खांसी की बूंदें बनाने के लिए, आपको एक कैंडी थर्मामीटर, एक सॉस पैन, एक लकड़ी का चम्मच, एक बेकिंग शीट, चर्मपत्र कागज और एक चाकू या कैंची की आवश्यकता होगी। आपको अपनी पसंद की सामग्री की भी आवश्यकता होगी, जैसे शहद, नींबू, अदरक, पुदीना, या मुलेठी। आप नीचे कुछ रेसिपी पा सकते हैं।

खांसी की दवाएँ बनाने की युक्तियाँ, इन सामान्य चरणों का पालन करें:

• सामग्री को एक सॉस पैन में मिलाएं और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें। बीच-बीच में हिलाएं और कैंडी थर्मामीटर से तापमान जांचें। आप हार्ड-क्रैक चरण तक पहुंचना चाहते हैं, जो 300°F और 310°F (149°C और 154°C) के बीच है।

• पैन को आंच से उतार लें और मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें. फिर, इसे ध्यान से चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर डालें। आप या तो इसे एक पतली परत में फैला सकते हैं और बाद में इसे छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं, या अलग-अलग लोजेंज बनाने के लिए इसे चम्मच से गिरा सकते हैं।
• कमरे के तापमान पर खांसी की बूंदों को पूरी तरह से सख्त होने दें। फिर, उन्हें तोड़ें या टुकड़ों में काट लें और उन्हें एक साथ चिपकने से रोकने के लिए पाउडर चीनी, कॉर्नस्टार्च या दालचीनी के साथ कोट करें। इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें या अलग-अलग लपेटें।

खांसी की बूंदों की रेसिपी | 3 DIY खांसी की बूंदें जो आपके घूंट को मीठा कर देंगी और आपके गले को आराम देंगी

1. शहद नींबू अदरक खांसी की बूंदें

ये खांसी की बूंदें शहद, नींबू के रस और अदरक से बनाई जाती हैं, जो खांसी और गले की खराश को शांत करने के लिए पूरी तरह से प्राकृतिक और प्रभावी सामग्री हैं। शहद जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और सूजन-रोधी है, नींबू विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, और अदरक मसालेदार और गर्म है। आपको चाहिये होगा:

– 1/2 कप शहद

– 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस

– 1 चम्मच अदरक (ताजा कद्दूकस किया हुआ, माइक्रोप्लेन पर बारीक कसा हुआ या हैंड ग्रेटर पर छोटे छेद का उपयोग करके)

2. घर पर बनी खांसी की दवाएँ

ये खांसी की बूंदें शहद, दालचीनी, नींबू के रस और अदरक से बनाई जाती हैं, जो खांसी से राहत देने और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के लिए भी बहुत अच्छी हैं। दालचीनी एंटी-माइक्रोबियल, एंटी-फंगल और एंटी-इंफ्लेमेटरी है, और यह खांसी की बूंदों में एक अच्छा स्वाद और सुगंध जोड़ती है। आपको चाहिये होगा:

– 1/2 कप शहद

– 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी

– 2 बड़े चम्मच नींबू का रस

– 1 चम्मच अदरक (कुचला हुआ)

– 1 बड़ा चम्मच दालचीनी (पिसी चीनी/वैकल्पिक)

3. घर पर बनी शहद की खांसी की बूंदें

ये खांसी की बूंदें शहद, नारियल तेल और आवश्यक तेलों से बनाई जाती हैं, जो आपके स्वास्थ्य और कल्याण के लिए फायदेमंद हैं। नारियल का तेल मॉइस्चराइजिंग, जीवाणुरोधी और एंटीवायरल है, और यह आपके मुंह में खांसी की बूंदों को पिघलाने में मदद करता है। आवश्यक तेल आपकी पसंद के आधार पर अलग-अलग प्रभाव प्रदान कर सकते हैं, जैसे ठंडा करने के लिए पुदीना, सफाई के लिए नीलगिरी, या शांति के लिए लैवेंडर। आपको चाहिये होगा:

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– 1/4 कप शहद

– 1/4 कप नारियल तेल

– अपनी पसंद के आवश्यक तेलों की 10-15 बूँदें