केएफसी, पिज्जा हट एआई का स्वाद लाने के लिए तैयार हो जाएं, यहां बताया गया है – टाइम्स ऑफ इंडिया
पिज्जा हट, केएफसीऔर टाको बेल कृत्रिम बुद्धिमत्ता के साथ, हम बहुत अधिक स्मार्ट होने वाले हैं। यम ब्रांड्सइन लोकप्रिय की मूल कंपनी फास्ट फूड चेनसब चल रहा है ऐ इसे रेस्तरां संचालन के लगभग हर पहलू में शामिल करने की योजना है।
“हमारा दृष्टिकोण [quick-service restaurants] क्या एआई-प्रथम मानसिकता हर कदम पर काम करती है,” जो पार्कयम के मुख्य डिजिटल और प्रौद्योगिकी अधिकारी ने द वॉल स्ट्रीट जर्नल को बताया, “यदि आप एक रेस्तरां के भीतर प्रमुख यात्राओं के बारे में सोचते हैं जो एआई-संचालित हो सकते हैं, तो हमारा मानना है कि यह अंतहीन है।”
एआई आपके नजदीक ड्राइव-थ्रू आ रहा है, मानव श्रमिकों के बजाय आपका ऑर्डर लेने के लिए आवाज एआई का परीक्षण किया जा रहा है। फिर, एक एआई-संचालित है “सुपरऐप“परीक्षण के तहत कर्मचारियों के लिए, जो रेस्तरां के कर्मचारियों को प्रशिक्षण मैनुअल में उलझने के बजाय बस यह पूछने की अनुमति देगा कि मेनू आइटम कैसे तैयार करें।
पार्क ने 8,700 से अधिक पिज़्ज़ा हट और केएफसी स्टोर्स में उपयोग किए जाने वाले सुपरऐप के लिए परीक्षण किए जा रहे एआई चैटबॉट सुविधाओं के बारे में कहा, “आप इसे जेनरेटिव एआई के माध्यम से कर सकते हैं।”
सुपरऐप की कल्पना फ्रेंचाइजी के लिए एक सर्वज्ञ “आपकी जेब में कोच” के रूप में की गई है, जैसा कि पार्क इसे कहता है। उचित ओवन तापमान सेट करने से लेकर शिफ्ट शेड्यूल करने और सामग्री ऑर्डर करने तक, यह एआई सहायक महत्वपूर्ण निर्णय ले सकता है जो आमतौर पर मानव प्रबंधकों द्वारा संभाले जाते हैं। तो, अब और मानव प्रबंधकों की आवश्यकता नहीं है?
एआई अधिग्रहण आपके क्रंचवैप सुप्रीम्स और ओरिजिनल रेसिपी चिकन परोसने वाले कर्मचारियों के लिए चिंताजनक लग सकता है। हालाँकि, यम का दावा है कि उसका मानव कार्यबल महत्वपूर्ण बना रहेगा, एआई तकनीक को “रेस्तरां टीम के सदस्यों के अनुभवों को बढ़ाने का अवसर” करार दिया।
यम के एक प्रवक्ता ने द जर्नल को बताया कि व्यापक एआई योजनाओं के बावजूद कर्मचारी “हमेशा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगे”।
ग्राहक के लिए, यम की एआई महत्वाकांक्षाओं का मतलब अधिक व्यक्तिगत अनुभव हो सकता है। कंपनी ने विस्तृत ग्राहक प्रोफ़ाइल बनाने के लिए अपने ब्रांडों में डेटा समेकित किया है। एकीकृत डेटा की यह “गुप्त चटनी” एआई सिस्टम को अनुरूप प्रचार प्रदान करने और यह अनुमान लगाने की अनुमति दे सकती है कि आप अपने अगले भोजन के लिए क्या चाहेंगे।
पार्क ने कहा, “हम समझते हैं कि वफादारी यम के भविष्य का एक बहुत महत्वपूर्ण हिस्सा होने जा रही है।” “हर बार जब हम डिजिटल बिक्री संख्या बढ़ाते हैं, तो यह ग्राहक डेटा के साथ आती है।”
हालाँकि, हर कोई एआई द्वारा अपना फास्ट फूड तैयार करने को लेकर रोमांचित नहीं है। कुछ विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि वर्तमान जेनरेटर एआई असुरक्षित खाना पकाने के निर्देशों को उगल सकता है या संभावित विषाक्त तरीकों से सामग्री को मिला सकता है।
लेकिन यम के लिए, बढ़ी हुई डिजिटल बिक्री और कम श्रम लागत का भुगतान एआई द्वारा फ्राइज़ को गलत तरीके से तलने के किसी भी जोखिम से अधिक प्रतीत होता है (अभी के लिए)। पार्क के अनुसार, महामारी के बाद से, यम ने अपनी डिजिटल बिक्री को लगभग दोगुना कर लगभग 30 बिलियन डॉलर या कुल बिक्री का 45% कर लिया है। ऑनलाइन ऑर्डर करने वाले नंबर यम को डिजिटल विकास को आगे बढ़ाने के लिए एआई और ऑटोमेशन को दोगुना करने के लिए और भी अधिक प्रोत्साहन देते हैं।
“हमारा दृष्टिकोण [quick-service restaurants] क्या एआई-प्रथम मानसिकता हर कदम पर काम करती है,” जो पार्कयम के मुख्य डिजिटल और प्रौद्योगिकी अधिकारी ने द वॉल स्ट्रीट जर्नल को बताया, “यदि आप एक रेस्तरां के भीतर प्रमुख यात्राओं के बारे में सोचते हैं जो एआई-संचालित हो सकते हैं, तो हमारा मानना है कि यह अंतहीन है।”
एआई आपके नजदीक ड्राइव-थ्रू आ रहा है, मानव श्रमिकों के बजाय आपका ऑर्डर लेने के लिए आवाज एआई का परीक्षण किया जा रहा है। फिर, एक एआई-संचालित है “सुपरऐप“परीक्षण के तहत कर्मचारियों के लिए, जो रेस्तरां के कर्मचारियों को प्रशिक्षण मैनुअल में उलझने के बजाय बस यह पूछने की अनुमति देगा कि मेनू आइटम कैसे तैयार करें।
पार्क ने 8,700 से अधिक पिज़्ज़ा हट और केएफसी स्टोर्स में उपयोग किए जाने वाले सुपरऐप के लिए परीक्षण किए जा रहे एआई चैटबॉट सुविधाओं के बारे में कहा, “आप इसे जेनरेटिव एआई के माध्यम से कर सकते हैं।”
सुपरऐप की कल्पना फ्रेंचाइजी के लिए एक सर्वज्ञ “आपकी जेब में कोच” के रूप में की गई है, जैसा कि पार्क इसे कहता है। उचित ओवन तापमान सेट करने से लेकर शिफ्ट शेड्यूल करने और सामग्री ऑर्डर करने तक, यह एआई सहायक महत्वपूर्ण निर्णय ले सकता है जो आमतौर पर मानव प्रबंधकों द्वारा संभाले जाते हैं। तो, अब और मानव प्रबंधकों की आवश्यकता नहीं है?
एआई अधिग्रहण आपके क्रंचवैप सुप्रीम्स और ओरिजिनल रेसिपी चिकन परोसने वाले कर्मचारियों के लिए चिंताजनक लग सकता है। हालाँकि, यम का दावा है कि उसका मानव कार्यबल महत्वपूर्ण बना रहेगा, एआई तकनीक को “रेस्तरां टीम के सदस्यों के अनुभवों को बढ़ाने का अवसर” करार दिया।
यम के एक प्रवक्ता ने द जर्नल को बताया कि व्यापक एआई योजनाओं के बावजूद कर्मचारी “हमेशा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगे”।
ग्राहक के लिए, यम की एआई महत्वाकांक्षाओं का मतलब अधिक व्यक्तिगत अनुभव हो सकता है। कंपनी ने विस्तृत ग्राहक प्रोफ़ाइल बनाने के लिए अपने ब्रांडों में डेटा समेकित किया है। एकीकृत डेटा की यह “गुप्त चटनी” एआई सिस्टम को अनुरूप प्रचार प्रदान करने और यह अनुमान लगाने की अनुमति दे सकती है कि आप अपने अगले भोजन के लिए क्या चाहेंगे।
पार्क ने कहा, “हम समझते हैं कि वफादारी यम के भविष्य का एक बहुत महत्वपूर्ण हिस्सा होने जा रही है।” “हर बार जब हम डिजिटल बिक्री संख्या बढ़ाते हैं, तो यह ग्राहक डेटा के साथ आती है।”
हालाँकि, हर कोई एआई द्वारा अपना फास्ट फूड तैयार करने को लेकर रोमांचित नहीं है। कुछ विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि वर्तमान जेनरेटर एआई असुरक्षित खाना पकाने के निर्देशों को उगल सकता है या संभावित विषाक्त तरीकों से सामग्री को मिला सकता है।
लेकिन यम के लिए, बढ़ी हुई डिजिटल बिक्री और कम श्रम लागत का भुगतान एआई द्वारा फ्राइज़ को गलत तरीके से तलने के किसी भी जोखिम से अधिक प्रतीत होता है (अभी के लिए)। पार्क के अनुसार, महामारी के बाद से, यम ने अपनी डिजिटल बिक्री को लगभग दोगुना कर लगभग 30 बिलियन डॉलर या कुल बिक्री का 45% कर लिया है। ऑनलाइन ऑर्डर करने वाले नंबर यम को डिजिटल विकास को आगे बढ़ाने के लिए एआई और ऑटोमेशन को दोगुना करने के लिए और भी अधिक प्रोत्साहन देते हैं।
