कुरकुरे दही कबाब बनाने की विधि – एक खस्ता चाय-समय का नाश्ता जिसे आपको अवश्य आजमाना चाहिए

गर्मागर्म और रसीले कबाब से भरी थाली से ज्यादा लुभावना कुछ नहीं है। चाहे वह शाकाहारी हो या गैर-शाकाहारी, वे शाम के नाश्ते या पार्टी स्टार्टर के लिए एकदम सही हैं। जबकि गलौटी कबाब, सीख कबाब, हरा भरा कबाब और इस तरह के अन्य व्यंजन काफी आम हैं, एक और प्रकार का कबाब है, जिसका एक अलग प्रशंसक आधार है, खासकर शाकाहारियों के बीच। हम बात कर रहे हैं क्लासिक दही कबाब की। एक स्वादिष्ट दही भरने के साथ बनाया गया, इन कबाबों में मुंह में पिघलने वाली बनावट होती है और स्वाद बिल्कुल दिव्य होता है। हालाँकि, यदि आप नियमित दही कबाब से ऊब चुके हैं और कुछ अलग करना चाहते हैं, तो यह कुरकुरे दही कबाब रेसिपी निश्चित रूप से एक कोशिश के लायक है।

बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम, ये कबाब चाय के समय के लिए एकदम सही नाश्ता हैं। बस कुछ ही सामग्री से आपकी कुरकुरे दही कबाब की स्वादिष्ट प्लेट तैयार हो जाएगी। ये तीखे, तीखे और स्वाद से भरपूर होते हैं। और आप इस रेसिपी का सबसे अच्छा हिस्सा जानते हैं? इसे पकाने में केवल 30 मिनट का समय लगता है! इन स्वादिष्ट कबाब को अपने मेहमानों को परोसें या बस उन्हें अपनी शाम की चाय के साथ परोसें। इन्हें पुदीने की चटनी के साथ डालना न भूलें। नीचे दी गई रेसिपी देखें:

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क्या दही कबाब वजन घटाने के लिए अच्छा है?

दही कबाब के प्रमुख घटक हंग कर्ड में अच्छे बैक्टीरिया होते हैं और पाचन में मदद करते हैं। अगर आप वेट लॉस डाइट पर दही कबाब का आनंद लेना चाहते हैं, तो आपको उन्हें तलने के बजाय बेक करना चाहिए।

शाकाहारी कबाब स्वस्थ हैं?

अधिकांश शाकाहारी कबाब चना दाल, मूंग दाल, आलू, गोभी और अन्य सामग्री का उपयोग करके बनाए जाते हैं। ये सामग्रियां फाइबर और आवश्यक खनिजों से भरी होती हैं, जो उन्हें काफी स्वस्थ और पौष्टिक बनाती हैं। हालांकि, सुनिश्चित करें कि इसके स्वास्थ्य लाभों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए उन्हें डीप फ्राई न करें।

कुरकुरे दही कबाब रेसिपी: कुरकुरे दही कबाब कैसे बनाएं

इस कबाब को बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े प्याले में पनीर, हंग कर्ड, हरा धनिया, हरी मिर्च, मिल्क पाउडर, कॉर्न फ्लोर, ब्रेड क्रम्ब्स, धनिया के बीज, चिल्ली फ्लेक्स और नमक डालें। एक चिकनी आटा बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।

– अब आटे को बराबर हिस्सों में बांटकर छोटी-छोटी लोइयां बना लें. अपने हाथों से उन्हें धीरे से चपटा करें। एक बार हो जाने के बाद, गेंदों को मैदे में रोल करें और 5-10 मिनट के लिए अलग रख दें। मध्यम आंच पर एक कढ़ाई में तेल गरम करें और कबाब को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें। पुदीने की चटनी के साथ गरमागरम परोसें! कुरकुरे दही कबाब तैयार है!

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तो आप किस बात की प्रतीक्षा कर रहे हैं? इन स्वादिष्ट कबाब को घर पर बनाएं और अपना अनुभव नीचे कमेंट में हमारे साथ साझा करें। यदि आप अधिक कबाब व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं, यहाँ क्लिक करें।