कुकिंग को आसान बनाने के लिए 5 स्मार्ट माइक्रोवेव हैक्स
आजकल हार्ड वर्क की जगह स्मार्ट वर्क पर फोकस किया जा रहा है। हमारे आस-पास लगभग हर चीज में एक “स्मार्ट” तत्व होता है, चाहे वह स्मार्ट घड़ियां हों, स्मार्ट उपकरण हों या स्मार्टफोन हों। प्रौद्योगिकी के एकीकरण के साथ आने वाली सुविधा कुछ ऐसी है जिसकी हम अपने जीवन के अन्य पहलुओं में भी अपेक्षा करते हैं। और खाना पकाने की प्रक्रिया निश्चित रूप से उनमें से एक है। स्मार्ट रसोई उपकरण न केवल खाना पकाने की प्रक्रिया को आसान बनाने में मदद करते हैं, बल्कि भोजन की गुणवत्ता भी बढ़ाते हैं। हर रसोई में सबसे आम उपकरण में से एक माइक्रोवेव है। अब, यदि आपको लगता है कि माइक्रोवेव का उपयोग केवल भोजन गर्म करने के लिए किया जा सकता है, तो हमें आपका बुलबुला तोड़ने की अनुमति दें। इन गर्म बक्सों का उपयोग कई उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है, जो बदले में आपके खाना पकाने को आसान बना सकते हैं।
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कुकिंग को आसान बनाने के लिए यहां 5 स्मार्ट माइक्रोवेव हैक्स हैं:
1. छीलने के लिए इसका इस्तेमाल करें
माइक्रोवेव छीलने की प्रक्रिया को बहुत आसान बना सकते हैं। लहसुन और टमाटर छीलने के लिए यह हैक बेहद असरदार है। बस लहसुन को माइक्रोवेव में रख दें और इसे लगभग 15-20 सेकंड के लिए गर्म करें। जल्द ही, आप देखेंगे कि इसकी त्वचा उतर रही है। इसके पीछे विज्ञान आश्चर्य है? जब गर्म भाप लहसुन के अंदर पानी के अणुओं के संपर्क में आती है, तो यह त्वचा को गूदे से अलग कर देती है।
2. बेकिंग के लिए इसका इस्तेमाल करें
बेकिंग के लिए आपको ओवन की आवश्यकता नहीं है। कुछ मीठे व्यंजन ओवन या किसी फैंसी बेकिंग उपकरण के बिना भी तैयार किए जा सकते हैं। आपको बस इतना करना है कि सभी सामग्रियों को एक मग या कटोरे में मिलाएं और इसे तब तक गर्म करें जब तक मिठाई ठीक से पक न जाए।
3. साइट्रिक जूस को निचोड़ने के लिए इसका इस्तेमाल करें
माइक्रोवेव ने हमें साइट्रस फलों को निचोड़ने की जद्दोजहद से बचा लिया है। आपको बस इतना करना है कि इन फलों को कुछ मिनट के लिए माइक्रोवेव में गर्म करें। गर्मी रस धारण करने वाली झिल्लियों को नरम कर देती है, इसलिए जब आप उन्हें निचोड़ते हैं, तो आपको मात्रा के मामले में बेहतर परिणाम मिलेगा।
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4. बीन्स को भिगोने के लिए इसका इस्तेमाल करें
कई बार ऐसा होता है जब हम रात भर दाल या बीन्स को भिगोना भूल जाते हैं। माइक्रोवेव के साथ, आप इसकी भरपाई कर सकते हैं। पानी से भरे कटोरे में खाली बीन्स या दाल, एक चुटकी बेकिंग सोडा डालें और इसे लगभग 10 मिनट तक गर्म करें। इसे 30-40 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें और आप जाने के लिए तैयार हैं!
5. खाने को दोबारा गर्म करने के लिए इसका इस्तेमाल करें
अपने भोजन को बिना सूखा या बेस्वाद बनाए दोबारा गर्म करना चाहते हैं? अगली बार जब आप अपने भोजन को माइक्रोवेव में गर्म करें तो उसके साथ एक गिलास पानी अवश्य रखें। पानी माइक्रोवेव के अंदर हवा में नमी जोड़ता है और भोजन को सूखने से रोकता है।
इन युक्तियों को आज़माएं और हमें बताएं कि नीचे टिप्पणी अनुभाग में उन्होंने आपके लिए कैसे काम किया।
